宝 鸡 市 科 技 计 划 项 目 秦岭细鳞鮭驯养繁殖研究项目建议书
陕西陇县秦岭细鳞鮭国家自然保护区
二0一一年一月
宝 鸡 市 科 技 计 划 项 目 秦岭细鳞鮭驯养繁殖研究项目建议书
一、概述
1、项目背景
秦岭细鳞鲑（Brachymystax lenok tsinlingensis）属鲑形目，鲑科，细鳞鲑属（Brachymystax lenok Pallas,1773），俗称：花鱼、梅花鱼、金板鱼、闾花鱼、五
色鱼、闾鱼，英文名：Qinling lenok，是我国独有的珍稀冷水性鱼类，属国家Ⅱ级保护野生动物，分布范围仅限于秦岭地区渭河上游及其支流和汉水北侧支流湑水河、子午河的上游的山涧溪流中，栖息地海拔900-2300米，生活水域水流湍急、水质清澈、水底多为大型砾石。
由于秦岭细鳞鲑是在地理上分布最南的2种鲑科鱼类之一（另一种为川陕哲罗鲑），为冰期自北方南移的残留种，李思忠（1966）将其定为细鳞鲑的地方亚种。而细鳞鲑则主要分布于东半球北纬40°以上，之所以向南分布到北纬33°5′的秦岭地区可能是冰川期第四期全球气候变化和秦岭地质变迁过程中海陆交替所致，因此秦岭细鳞鲑在动物地理分布上具有重要的学术研究价值，是研究古代气候变化和秦岭地理变迁的重要生物，同时也是研究鲑科鱼类系统演化的良好材料。
然而，近年来由于人类活动的影响加剧，导致植被破坏、
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水土流失、河流变浅，致使秦岭细鳞鲑生存环境恶化；加之其经济价值高，因此人为的偷、毒、电、炸等滥捕行为猖獗，导致秦岭细鳞鲑种群数量急剧下降，分布范围进一步缩小，在海拔高度1200米以下人口较多的地区已经极难见到。资源的衰减使得秦岭细鳞鲑的市场价值进一步攀升，保护压力日趋严重，因而如何有效保护秦岭细鳞鲑这种珍贵的自然资源已经成为一个十分紧迫的课题。然而目前有关秦岭细鳞鲑的研究非常少，仅限于部分地方的资源及环境调查，缺乏详尽的基础研究，因而使得秦岭细鳞鲑的保护缺乏科学的指导和有效的方法。 2、项目的目的、意义
本项目将填补我国秦岭细鳞鲑人工驯养繁育的空白，技术成果对我国渔业经济的持续发展意义重大，对秦岭细鳞鮭的资源保护及以后的产业化发展将做出重要贡献。
二、项目立项的必要性及市场需求分析
1、项目立项的必要性
本研究将对秦岭细鳞鲑的种质特性，包括生物特性、种群特性进行系统的研究，为秦岭细鳞鲑的资源保护和开发提供科学的指导和有效的方法，研究结果同时还将为秦岭的生物地理学研究和鲑科鱼类的系统进化提供科学的证据和有益的参考。为开发利用秦巴山区的流水养鱼资源提供依据和模式，使科学技术转化为生产力，达到即为市场提供优良水产品，又使山区人民脱贫致富的目的，具有重要的现实意义。
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因此这一研究对于我国这样一个资源相对缺乏的水产大国无疑具有重大的经济意义和社会价值；同时也具有极高的学术研究价值。 2、市场需求分析
秦岭细鳞鲑是鲑鳟鱼类中一种较大型的河流定居种，和鲑科鱼类中的三文鱼一样是世界性名贵冷水性肉食性食用鱼类，其肉质鲜美细嫩，无腥味，营养价值远高于普通鱼类，且富含多不饱和脂肪酸EPA和DHA，有助于健脑、预防心脏血管疾病，并能有效抵抗糖尿病等慢性病和某些类型的癌症的发生。
该项目对解决经济发展与环境保护、区域致富与整体发展之间的矛盾具有重要价值，在秦巴山区采用高新技术生产水产名优产品，利国利民。根据陕西省渔业规划，在秦巴山区建设流水养鱼场及相关设施是2004－2017年陕西省渔业“七大体系”建设规划的重点项目之一，将投资1200万元，建设24500 m多级流水养鱼池，急需提供建设工程设计标准及养殖关键技术。在秦巴山区开发养殖虹鳟、秦岭细鳞鲑等冷水性鱼类，将对增加我省名优水产品产量起重要作用。综上所述，该项目既有广阔产品市场需求，也与我国和我省重点经济建设项目息息相关。
三、相关领域国内外技术现状、发展趋势及现有工作基础
我国目前还没有关于秦岭细鳞鲑的人工驯养、繁殖等方面的报道。国外对野生细鳞鱼的进化、生物学进行了一些研
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究，没有开展养殖和繁殖方面的研究，韩国有对细鳞鱼幼鱼饲料蛋白含量需求的报道。
我国对细鳞鱼的研究开始于50年代。1954年黑龙江水产研究所进行人工繁殖获得成功，15个月养殖苗种体长达到18——22公分，后因故停止研究；1982——1985年，吉林省水产研究所在长白十三道沟水库进行人工放流工作，有了一定的效果；1995——2000年，河北围场县半截塔镇榆林子虹鳟渔场进行了野生细鳞鱼的驯化和人工繁殖工作；2003——2005年，黑龙江水产研究所对细鳞鱼的全人工繁殖获得成功；此外我国的一些学者分别对秦岭地区、新疆、黑龙江、辽宁、河北、吉林分布的细鳞鱼，进行了生物学和分类的研究。
从二十世纪八十年代开始，陕西省水产研究所科技人员对我省秦岭细鳞鲑资源及情况开展了调查研究，掌握了这其资源分布情况，并进行了部分分子生物学研究，在眉县石头河水库渔场开展了秦岭细鳞鲑的驯养试验。
四、项目计划目标及主要研究内容
1、主要目标
通过本项目的实施，建立秦岭细鳞鲑人工培育亲鱼种群，通过全人工繁殖获得批量苗种，为今后的产业化开发、人工增殖恢复自然资源打下坚实基础。 2、研究与开发内容
[1]野生秦岭细鳞鮭驯养关键技术。
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