试论解决我国酒店人才流失问题的途径
【摘要】酒店员工的高流失率一直是困扰酒店管理者的难题，随着酒店业竞争的日趋激烈，这个问题将更加突出。本文在分析酒店员工流失的情况和原因的基础上，提出酒店留住优秀员工的措施，指出应通过科学的人才机制吸引人才，留住人才。
【关键词】酒店；人才流失；途径
中国酒店业正面临严重的人才资源危机”已成为不争的事实。酒店人才的高流失率不仅造成了酒店企业技能和经验的流失，给酒店企业的正常运营造成影响，而且直接威胁到酒店企业的生存与发展。因此怎样促进人员有序流动、避免人才流失、留住有价值的员工，实现企业人力资源的最佳配置与使用效率最大化，是每个酒店企业获得核心竞争优势，得以持续、健康发展的关键。
一、人才频繁流动对酒店产生的影响
1、经营成本增加，服务质量下降
在酒店管理中，培养一名管理人才不仅要花费大量的时间，而且要消耗大量的经费，如果是高级管理人才流失，花费的成本将更高，因此，酒店人才频繁流动，将造成经营成本增加。同时，由于酒店管理人才跳槽后，不能及时补充相应的管理人员，或者补充的人员对酒店情况不熟悉，就会导致很多环节的管理不到位，使酒店的服务质量下降，严重时会造成宾主之间的矛盾，影响酒店信誉。
2、固定客源流失，管理技术泄密
在现行酒店管理过程中，很多酒店的高层管理人员都有自身的活动圈和固定的客源，如：旅行社、高等学校、工厂企业等，如果这些人跳槽，将使大量的固定客源流失，导致酒店经济损失。从管理技术上分析，每一个成功的酒店都有自己管理特色、管理技巧和固定的客源资料，有些资料是属于保密资料。由于这些人才跳槽，不仅使固定的客源流失，还会使酒店一些保密文件资料泄密。例如：酒店为保证入住的顾客每天都满员，一般酒店都会与一些旅行社、高等学校和大型企业等签订和约，这些资料是不能外泄的。如果相关的高层管理人员跳槽，将导致资料泄密。
3、管理队伍结构失衡
管理经验是在实践中积累的，管理人才是在实践中长时间磨练产生的。从年