丰城中学校本资料 丰城中学2014-2015学年下学期高二周练试卷
零班、实验班、尖子班（生物）
命题：熊少斌 审题：卢建、丁明华 2015.5.17
一、选择题
1．平板划线法和稀释涂布平板法是纯化微生物的两种常用方法，下列描述正确的是( ) A．都要将菌液进行一系列的梯度稀释
B．平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环在固体培养基表面连续划线的操作 C．稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基进行培养 D．都会在培养基表面形成单个的菌落
2．平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是 ( ) A．接种时再拿起来方便 B．在皿底上标记日期等方便 C．正着放置容易破碎
D．防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染
3.亚硝酸盐是一类化学物质，易溶于水，常用于生产各种染料，也作为防冻剂使用。亚硝酸盐进入血液后能将血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，高铁血红蛋白失去携带氧气的能力，导致组织缺氧，出现中毒现象。下列有关亚硝酸盐的叙述中，正确的是（ ） A.含有亚硝酸盐的泡菜、酱菜不能食用 B.只在蔬菜类食品中能检测出亚硝酸盐 C.在食品加工过程中也会产生亚硝酸盐 D.吃剩隔夜后的蔬菜亚硝酸盐含量降低 4．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，下列叙述错误的是 ( ) A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 D．平板冷却凝固约5～10 min后将平板倒过来放置
5.细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌，以下哪一种生物仍会存活？
A．大肠杆菌 B．一种青霉菌 C．枯草芽孢杆菌 D．鼠伤寒沙门氏菌 6．为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏，下列有关叙述不正确的是( ) A．对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法 B．临时保藏的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上 C．临时保藏菌种容易被污染或产生变异
D．对于需要长期保存的菌种，可以采用低温－4℃保藏的方法
7.将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是：
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丰城中学校本资料 A．对比观察培养基有没有被微生物利用 B．对比分析培养基上是否生有杂菌 C．没必要放入未接种的培养基 D．为了下次接种时再使用 8．下列叙述错误的是：
Ａ．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素 Ｂ．培养霉菌时需将培养基的PH调至碱性 Ｃ．培养细菌时需将PH调至中性或微碱性 Ｄ．培养厌氧微生物时则需要提B供无氧的条件
9．无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是( ) A．对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌
B．将用于微生物培养的培养皿、接种用具和培养基等进行灭菌
C．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行 D．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触 10.有关平板划线操作的叙述不正确的是( )
A．第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物 B．每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种 C．在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液
D．划线结束后，灼烧接种环，能及时杀死接种环上的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者
11.下列关于大肠杆菌的培养中叙述不正确的是( )
A．在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件 B．在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒
C．若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的稀释度 D．使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃 12.下列关于微生物的培养和运用的叙述，错误的是 （ ） A．通过消毒不能杀死物体内所有的微生物 B．利用平板划线法可以统计样品中活菌的数目 C．平板划线法和稀释涂布法常用于微生物的接种
D．微生物所用的培养基成分和植物组织培养用的培养基成分不同 13.下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是( ) A．腐乳制作所需要的适宜温度最高 B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
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丰城中学校本资料 14.下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是( ) 成分 含量 牛肉膏 萄萄糖 10 g 10 g K2HPO4 伊红 美蓝 2 g 0.4 g 0.065 g 青霉素 琼脂 蒸馏水 1000 mL 1万单位 适量 A.能在此培养基上生长的大肠杆菌，拟核上有抗青霉素的基因 B．此培养基是天然鉴别培养基
C．此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准 D．此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中 15．下列关于微生物的培养和分离的叙述中，不正确的是( ) A．细菌能在液体培养基中以二分裂方式迅速扩增 B．噬菌体或大肠杆菌可在蛋白胨培养基中增殖 C．灭菌的目的是消灭与培养菌竞争的杂菌
D．稀释涂布法分散细菌得到单菌落的效果更好 16.如图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为1、2、3、4、5。下列操作方法正确的是( ) A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌 B．划线操作须在火焰上进行 C．在5区域中才可以得到所需菌落
D．在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌 17．下列关于果酒制作过程的叙述中，正确的是( ) A．应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底 B．使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好 C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需要对所用的装置进行消毒处理
18．下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的( )。 A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板
B．取10、10、10倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上 C．将实验组和对照组平板倒置，37 ℃恒温培养24～48 h
D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数
19用酵母菌酿酒的主要阶段为：加料、接种、通气培养、密封发酵。从接种后到密封前这一阶段，酵母菌种群数量变化的曲线为( )
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20．如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析错误的是（ ）
A． 甲中可能含有S元素 B． ①处发生的过程是脱水缩合 C． 肽链分子中乙的数目等于丙的数目 D． 蛋白质结构的多样性与乙的种类多样有关 21．如图是显微镜视野中某细胞的一部分，有关该细胞叙述正确的是（ ） A． 图示为光学显微镜下的细胞结构 B． 图中有两个中心体 C． DNA仅存在于6结构中 D． 结构1和3在行使其功能时有水生成 22．下列关于细胞器的描述正确的是（ ） ①溶酶体内含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞； ②动植物细胞都有两个互相垂直排列的中心粒； ③用高倍镜观察叶绿体可选用黑藻幼叶； ④所有酶、抗体、激素都在核糖体上合成； ⑤衰老细胞中的线粒体功能增强；
⑥植物细胞有丝分裂末期细胞板周围分布着较多的高尔基体． A． ②④⑥ B． ④⑤ C． ①③⑥ D． ①③ 23．关于细胞膜的组成、结构、功能之间的关系，逻辑顺序正确的是（ ） ①膜主要由磷脂和蛋白质分子组成 ②膜具有流动性 ③膜具有选择透过性
④膜内蛋白质和磷脂分子大都是运动的 ⑤协助扩散、主动运输得以正常进行． A． ①④②⑤③ B． ①②④③⑤ C． ①④②③⑤ D． ①②④⑤③ 24．关于酶的性质，下列表达中错误的一项是（ ） A． 化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 第 4 页 共 8 页
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B． 酶催化能力的实现一定需要完整的细胞结构提供其所需的温度和pH C． 酶是活细胞产生的有催化能力的一类特殊的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA D． 酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度的影响 25．在圆形滤纸的中央点上对叶绿体的色素滤液进行色素分离，会得到近似同心环的四个色素圈，排列在最外圈的色素所呈现的颜色及其吸收的光分别是（ ） A． 蓝绿光，红光，蓝紫光 B． 黄绿色，红光 C． 橙黄色，蓝紫光 D． 黄色，红光和蓝紫光 26．动物或人进行各种生命活动所需的能量都是（ ）提供的． A． 淀粉水解为葡萄糖 B． 蛋白质水解为氨基酸 C． 葡萄糖分解 D． ATP水解为ADP 27．在一个用洋葱根尖细胞制作的装片中，可以找到着丝点排列在赤道板上的两个细胞，一个细胞含32条染色体，另一个细胞含16条染色体．出现这种结果的最可能原因是在装片制作前（ ） A． 生根的洋葱经过适当低温处理 B． 生根的洋葱发生了减数分裂 C． 洋葱的根尖经过卡诺氏液处理 D． 洋葱的根尖细胞刚进行着丝点分裂 28．下列对于细胞分化不同水平的分析，不正确的是（ ） A． 从细胞水平分析，细胞分化是细胞的形态、结构和功能改变的结果 B． 从细胞的亚显微结构水平分析，细胞分化是细胞器的数目、形态、结构、功能及细胞质基质成分和功能改变的结果 C． 从蛋白质分子的角度分析，细胞分化是蛋白质种类、数量、功能改变的结果，这是细胞分化的根本原因 D． 从核酸分子的角度分析，细胞分化是基因选择性表达的结果 29．比较某一癌症患者体内的癌细胞、造血干细胞和神经细胞，这三种细胞（ ） A． 核中DNA含量始终相同 B． 都能进行转录和翻译 C． 具有长短不一的细胞周期 D． 核基因的遗传信息是相同的 30．关于豌豆细胞有丝分裂过程中相关细胞器作用的叙述，正确的是（ ） A． 在间期，核糖体上合成DNA聚合酶 B． 在前期，由中心粒发出星射线形成纺锤体 C． 在中期，线粒体为DNA的复制提供能量 D． 在末期，高尔基体与赤道板形成有关 二、非选择题: 31．炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病。炭疽杆菌两端截平、呈竹节状排列，菌落呈卷发状。对炭疽病疑似患者，可根据噬菌体的宿主专一性，通过实验确诊。
(1)细菌培养：采集疑似患者的样本，分离培养，获得可疑菌落。 (2)细菌鉴定：实验流程如图所示
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