“杞之恋”商标注册证书 “沙漠红宝”商标注册证书 “红果精灵”商标注册证书 “沙都红宝”商标注册证书 “一种西瓜汁饮料益生菌发酵工艺及其制备方法”专利证书 2015年5月14日 2015年7月28日 2015年7月28日 2015年5月14日 2015年4月14日 2025年5月13日 2025年7月27日 2025年7月27日 2025年5月13日 长期 企业近三年承担各类科技计划情况 承担项目名称 年产5000吨发酵型硒砂瓜汁饮料生产项目 科技计划 下达经费 名 称 （万元） 科技后补助 25万元 下达部门 科技厅 时 间 2015年
（二）企业详细情况
1、公司基本概况（公司发展历程、主要服务领域、主要产品、主要上下游客户、营销模式或渠道等）； 宁夏恒瑞生物食品科技有限公司位于宁夏中卫市工业园区慈善孵化基地，占地面积约4680平方米，成立于2013年年底，注册资金1100万元，是在中卫市万瑞大酒店、君悦洗涤有限公司、宁夏沙都大酒店、万瑞农业科技发展有限公司、宁夏塞上沙都国际大酒店的基础上成立的一家以“内联农户、外拓市场、种研产销一体化”经营的科技型食品加工企业。目前公司已完成“杞精神”品牌硒砂瓜汁饮料、果蔬浓缩汁、清真糕点等系列产品的研发生产，其产品主要销往浙江、成都、辽宁、北京等城市，产品市场反响良好；目前的销售模式为传统的渠道销售模式，计划2017年在旅游新镇打造一个集旅游景点、旅游咨询服务、酒店接待、特色农产品销售的线上线下体验式展览馆，届时将实现一体化经营模式的传统销售和电商平台综合应用。 在2015年企业完成了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HALAL国际清真食品认证，企业法人科技特派员企业，先后荣获诚信守法民营企业、优秀企业奖、最畅销品牌奖、科技型中小企业认定、专精特新企业认定、产业化龙头企业认定等殊荣。 2、团队建设情况（创办人、管理层及主要技术负责人专业领域、创业经历、工作业绩、拥有创新成果等相关情况介绍）； 创办人简介： 詹建国，男，42岁，汉族，中共党员，毕业于西安外事学院涉外经济专业。现任宁夏恒瑞生物食品科技有限公司董事长、中卫市万瑞大酒店(有限责任公司)董事长、中卫市万瑞农业科技发展有限公司董事长、中卫市君悦洗涤有限责任公司董事长、宁夏沙都大酒店(有限责任公司)董事长、中卫市君悦瓜果蔬菜流通农民专业合作社社长、宁夏塞上沙都大酒店有限责任公司董事长、中卫市政协委员、中卫市全面创业协会副会长等职。 詹建国自2006年创办了自己的第一家三星酒店----君悦大酒店，至今创业十年间紧紧把握往了每一次发展的脉搏，自始终以一种强烈的责任感和使命感，大胆开拓，勇于创新，带领企业高速发展。以为客户提供领先于同行高品质的产品与服务为要求，使公司的市场发展在行业中处于领先地位。并同时完成了个人人生中“三级跳跃”，实现了从白手起家到坐拥过亿资产的过渡，成为中卫商界崛起的一颗“新星。 在企业管理方面，詹建国有自己独到的见解。“小成靠个人，大成靠团队”； 在社会责任感方面，始终强调企业履行公共责任、公民义务、恪守道德规范。在詹建国的带领下，旗下企业稳步发展，先后被评为“青年先锋岗”、“先进单位”、“旅游标准化示范酒店”“优秀企业奖”、“诚信守法民营企业”等多项殊荣；个人先后被选为中卫市政协三届委员会委员、中卫市\创业者协会\副会长、中卫市\饭店协会\副会长、中卫市\青年企业家协会\理事、中国青年创业国际计划青年创业导师等职。2009--2016年度连续被自治区/市旅游局评为\先进工作者\、多次被共青团中卫市委员会评为年度\优秀创业青年\、被中国青年创业国际计划组织评为年度\新锐导师\、“优秀青年企业家”等荣誉，从创业至今，詹建国立志组建“老板式管理团队”、搭建“多样化创业平台”、打造“特色农副产品种植、研发、加工、景区、旅游接待服务、餐饮、住宿、娱乐一条龙产业航母”，掀起老板搭台、员工创业、共同受益的创业新高潮！ 边艳，毕业于宁夏大学财会专业，取得会计电算化证、会计从业资格证、珠算四级等级证、初级会计师证，毕业后就职于中卫市君悦大酒店出纳一职，2009年9月调任中卫市万瑞大酒店，任出纳一职， 2011年，调任中卫市万瑞农业科技发展有限公司会计一职。现任宁夏恒瑞生物食品科技有限公司企业法人、财务总监，任职期间积极探索酒店财务业务知识，大胆创新，积极谏言，完善财务制度和财务流程，有效保障了财务漏洞和办事效率。个人先后被评为“先进个人”、“优秀创业青年”、“科技特派员”等殊荣。 管理人员简介： 邹位斌，毕业于湖北恩施职业技术学院工商管理专业，毕业后服役于中国人民解放军68204部队，2004年转业后先后就职于厦门市球圣运动器材有限公司车间主任、厂长一职、中卫市万瑞大酒店办公室主任、餐饮部经理一职、宁夏恒瑞生物食品科技有限公司副总经理一职，工作积极主动、恪尽职守、精益求精、开拓创新的工作作风，自担任公司主要管理岗位以来，先后带领团队完成了公司的筹建、技术攻关、产品试生产、产品定型、产品销售等大量工作，个人先后获得公司及上级部门多项表彰。 主要技术骨干简介： 周学义，大学本科学历，食品工程专业，高级工程师，1997年毕业与郑州轻工业学院，先后参加ISO9001、ISO9002、ISO14001系列标准、ACCP、GMP、SOP、GAP、绿色食品、有机食品等的培训并主持相关的管理工作。具有十五年技术研究和产品开发工作经验，曾先后在宁夏红枸杞产业集团研究所、宁夏红国家级企业技术中心，宁夏枸杞工程技术研究中心担任主任，在宁夏天瑞现代农业产业集团有限公司担任技术中心主任，主持科技研究工作。主要工作经历及成果如下： 1997～2001在中卫啤酒厂先后任技术员、技术科科长，开发枸杞果啤，枸杞米酒等产品；2001～2005在宁夏红中宁枸杞制品有限公司研究所任主任，开发枸杞奶、枸杞酸奶、枸杞多糖、枸杞白兰地、枸杞红茶菌饮料、枸杞功能性保健果汁饮料、枸杞茶饮料、胶囊、枸杞口服液等20多种枸杞新产品； 2005～2010在宁夏红枸杞产业集团有限公司任技术总监期间，主持进行了多项技术开发和改造，主持研究并完成了枸杞发酵酒高级醇含量问题，解决饮用枸杞发酵酒头疼的问题，改善酒体品质。主持进行了宁夏红枸杞酒无菌冷灌装工艺技改项目，淘汰了传统的巴氏杀菌工艺，解决因工艺的落后与缺陷，致使生产中爆瓶、跳塞、酒体木塞霉味严重以及生产成本、能耗高、酒体、材料损失大，酒体质量无法保障的问题。仅此一项，每年可实现节能降耗265万元。申请发明专利三项，完成科技成果鉴定四项并取得科技成果鉴定证书；主持集团科技支撑计划的研究开发和实施工作，成功申请国家级企业技术中心。 2010～2011任宁夏天瑞产业集团副总经理兼任技术中心主任，主持技术开发工作，申请发明专利3项，建立了企业技术中心并被自治区工业和信息化委员会评定为自治区级企业技术中心。2012年创立了中卫市高新技术生产力促进中心，围绕宁夏枸杞、红枣、硒砂瓜、果蔬等特色产业的加工、储运等领域的关键技术和瓶颈技术进行前瞻性开发，申请专利20项，取得科技成果1项。 2014年任宁夏恒瑞食品生物科技有限公司副总，与丹尼斯克联合开发发酵型硒砂瓜汁饮料。与山西农业大学、山西宇脯钙尔公司联合开发钙果果脯。 刘梅红，女，中共党员，出生于1991年，硕士研究生，毕业于宁夏大学食品加工与安全专业。2010年至2014年就读于哈尔滨商业大学食品质量与安全专业，在校期间获得过国家励志奖学金、单项奖学金、二等奖学金、第十三届“挑战杯”大学生课外学术科技作品入围奖“维普杯”技能大赛优秀奖。2014年至2016年就读于宁夏大学食品加工与安全专业，在校期间获得研究生三等学业奖、学生优秀干部荣誉证书，参与国家自然科学基金项目两项，发表论文两篇。并与2016年4月至10月在灵武果业有限公司实习，参与公司生产的各个环节，了解基本的生产流程。2016年6月在宁夏恒瑞生物食品科技有限公司担任研发员一职。 3、行业优势情况（目前企业所处行业地位、产业政策优惠、目前市场份额等）； 公司是一家专门生产果蔬汁饮料的企业，重点对具有宁夏特色的硒砂瓜、枸杞等特色农副产品进行深加工，由于公司地处中国驰名商标“香山硒砂瓜”的原产地、中阿经贸论坛举办地城市、宁夏内陆开放型经济试验区腹地和古丝绸之路经济要塞的地域优势，在原料采购上可以就地取材，节省大量成本。公司自主研发，利用生物发酵技术解决了硒砂瓜不能加工的难题，通过培育益生菌菌种，运用益生菌发酵过程所产生的初级、次级代谢物来改变硒砂瓜易氧化变味的这一技术难关，最大限度保留硒砂瓜汁富含的微量元素和维生素，使得我公司成为国内首家硒砂瓜汁饮料加工企业，硒砂瓜汁饮料的问世也填补了果汁饮料中无西瓜汁饮料的空白，因此发酵型硒砂瓜汁饮料市场前景较为广阔。同时公司拥有国际先进水平和技术的集成数控硒砂瓜饮料生产线和果蔬汁浓缩生产线，专注硒砂瓜、枸杞汁饮料的研发生产，打造出不添加香精、色素、防腐剂的原生态绿色健康饮品，满足现代追求绿色健康、养身需求的中高端消费群体，目前产品上市时间短，销售渠道还未完全形成，其市场份额还比较小。 4、近两年销售赢利情况； 产品上市销售以来，在历经中阿博览会、中国国际农产品交易会等大型展销活动中，也得到了外国客商的好评，特别是马来西亚客商的亲昧，目前马来西亚客商已对我公司进行过多次考察，初步达成了一定的合作意向。2014年主打的“杞精神”品牌硒砂瓜汁饮料实现销售收入618万元，利税110万元；2015年销售收入为1108万元，利税190万元。 5、未来一年预期发展目标。 在未来一年的发展中公司预期目前将实行三步走战略，第一步将围绕提高产品品质，打造标准化种植基地1500亩，签约种植基地6000亩；第二步将围绕技术升级改造和产品多元化，计划在2018年前完成5款宁夏地区特色农产品的科技研发，上线5款具有特色、科技、健康、时尚的饮品食品，并配套升级改造相应生产线，预期将达到95%的自动化生产工艺；第三部计划2017年在旅游新镇打造一个集旅游景点、旅游咨询服务、酒店接待、特色农产品销售的线上线下体验式展览馆，届时将实现一体化经营模式的传统销售和电商平台综合销售模式，实现体验式渠道销售和电商平台相结合的应用模式。整体经济收入三年内实现销售收入过亿元。