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食品从业人员管理与培训制度
1、食品从业人员每年定期体检一次， 取得健康证经培训合格后方能正式上岗。企业每年定期组织全体职工进行体检，并取得健康证随时备查，建立职工健康档案。
2、患有肠道、 呼吸道、各种传染性疾病及皮肤病患者，及时向有关领导汇报情况，由领导安排调岗或休假。
3、个人卫生要做到四勤:勒洗手、勤剪指甲:勤洗澡、勤理发勤洗衣服、被褥;每日换洗工作服、帽。
4、上班时间不得 佩带任何饰物、随地吐痰、吸烟喝酒、咀嚼吃东西、抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠，不染指甲，咳嗽或打喷嚏时，要掩住口鼻。
5、仪容仪表符合要求:按规定着装，上班不带戒指、 耳环，男不留长发，女发不披肩。
6、进入车间按要求穿戴好整洁的工作服、 工作帽、工作鞋，严格按照要求洗手消毒。
7、上厕所前要换工作服，便后洗手、消毒、烘干、保持个人良好的行为举止。