片子开头介绍的是山茸，这是一种野生菌，实在很稀少，一个小女孩和她的妈妈每天早上凌晨三点就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的时候不能破坏山茸的根，小心翼翼地将山茸取出，之后还要将土填上，让珍贵的山茸再度生长。那个小女孩说：“必须凌晨三点就起来去找山茸，现在是雨季，山茸长比较好，特别多人去挖，晚了就都被别人抢光了。”多么朴实的语言，多么艰苦的农民，据说在市场上一份碳烤山茸能卖到1600元左右，想一想，当你拿起菜单，一挥手，财大气粗的喊道：“把最贵的都给我点上。”有没有想过美味背后是农民们起早贪黑的工作。当你要走时看到桌上还有剩菜时，你是否想过这都是农民们每一滴汗水换来的成果。当你在酒店里暴殄天物时，你是否理解农民找不到山茸时那份绝望的心情。你们无视的剩菜是农民们视如珍宝的食品，你们视如珍宝的金钱让农民们视如粪土。浪费是可耻的，浪费农民们辛勤的汗水更为可耻，更为可耻的是浪费大自然的馈赠。别人在电视上看到这些美食或许仅仅只是欣赏，而每个农民看到自己家乡的产物被播出来，那就不仅仅是一种欣赏，更多的是自豪，这绝不亚于汪曾祺面对别人说起自己故乡的鸭蛋，因为纪录片记述的是他们的辛苦，是他们不畏艰辛的精神。
舌尖上的中国观后感范例参考【八】
前几天，我们全家去大西北旅游，那里的饮食习惯和x有好大的差异，比如说，每顿都会有白馒头，有老酸奶，还有西北人喜欢吃的酿皮、甜醅……，我这个江南人还真是吃不习惯呢。为什么不同地方的人吃的东西不一样呢?妈妈告诉我，这就叫做饮食文化。
回到家，妈妈打开电视机，让我看了纪录片《舌尖上的中国》。
食材、主食、转化、储藏、烹饪、调和、生态……总共7集的纪录片，我竟然一口气看完了！在厨师们的那双“魔手”上，酸、甜、苦、辣、咸等味道已经一一呈现在我面前，让我“口水直流三千尺”，我仿佛听见了那些美食对我的召唤，真希望电视机里的食物能马上飞到我的面前。
之后，我的心难以平静。我问过所有看过这部纪录片的朋友，他们都说看了之后很饿，一开始我也这么认为，但是静下心来想想，播出这部片子，真的纯粹是让我们了解美食吗?恐怕不是吧！就像那些在烈日炎炎下工作的农民们，也许，他们没有读过书；也许，他们的条件没有我们优越；也许，他们没有英俊的外表……但是，他们有的是勤劳朴实的面庞，坚韧能干的手和善良乐观的心！其实，播出这部片子真正的原因是要弘扬中国人勤劳而又坚韧的性格，是这些，成就了我们大中国的各色饮食文化。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”的诗句从小谁都会背诵，但是，有几个人真正理解了它的含义?我每看完一集后，）静心回想一下内容，再看看碗里桌上剩下的米粒，总会十分羞愧。
我们要感谢大自然赐给我们的美食，也要感谢那些把食物搬上餐桌的人们，我们要珍惜碗中的每一粒米，每一棵菜，让美味不仅留存在舌尖，更要渗透到我们的内心！