对打叶复烤企业实现配方打叶的分析(3)

　　目前的打叶复烤基本技术已被众多的复烤加工企业掌握，但执行配方打叶的加工过程却和目前的复烤打叶在很多方面上有较大的不同，如经过配方后一批加工的烟叶一般都由不同部位、不同等级、不同地区甚至是不同年份的的烟叶混打，这些烟叶的体份不一，水份各异，叶片的厚薄差异很大，如何调整各设备的参数，如何调整工艺流程，如何使加工出来产品的各项指标能够合乎客户需求就成为了摆在各企业面前不可回避的问题。这时大力开展工艺测试，鼓励技术部门和车间操作人员全员参与，积极探索配方打叶加工工艺就显得尤为重要。
　　2.4 建立加工数据库是实现配方打叶的有效保障
　　实现配方打叶的企业要在生产实践中充分运用统计过程控制理论（SPC）来指导加工生产。加工数据库应该包括原料信息、原烟留样、设备参数、各项质量指标、过程理化指标变化等等。其次就是对准备打叶的烟叶进行评审，其中包括：叶长短、梗含量、油分、密度等，条件允许还要做化学指标，然后进行对样，找出往年加工数据库中最接近的一批原料，调出其参数进行初始设置，这样可以有效避免操作经验带来的控制风险，后期只需要做微调。如果没有这些加工数据库，习惯于传统单一等级打叶的车间操作和管理人员常常不能适应配方打叶要求，而加工数据库的建立无论是短期还是长远，都能进一步的规范操作的科学性减少人为干扰。
　　
　　3 配方打叶的实现方式
　　
　　目前在打叶复烤中通过两种基本的方式实现配方打叶，即通过摆把台配方和通过储柜配方，在这两种方式的基础上可以衍生为其他多种方式，即摆把台和打叶前储柜混合配方、摆把台和打叶后储柜混合配方以及摆把台、打叶前储柜和打叶后储柜混合配方等多种方式，由于目前还没有统一的国家标准，各个打叶复烤企业实现配方打叶的方式不尽相同，配方效果也有较大差异，而造成这种差异的本身就有原烟特性、设备配置、工艺配方水平、加工操作方法等多方面的因素，这些因素中的每一个方面都可能会影响配方打叶的实际效果。例如配方打叶是通过摆把台具有操作简便，易于实现的优点，但在生产中常常出现摆把工不易管理、配方的稳定性、均匀性难以得到保证的弊端，难以完全满足工业企业的需要；储柜配方能避免摆把不易控制的问题，使配方的均衡性提高，但却面临着一个问题是储存时间长，部分加工指标会降低的问题；另一个问题是储柜需要占用更多的场地，而目前许多打叶复烤车间都没有考虑更多储柜的位置，这就使不少的打叶复考企业难以考虑储柜配方这种工艺方式。
　　
　　4 对新建和要技改企业的建议
　　
　　新建和要技改的打叶复烤企业是否要考虑配方打叶工艺，这是对决策者的一种考验，很大程度上取决于决策者对未来的判断分析。笔者认为，在新建或新技改的打叶复烤加工线上考虑配方打叶工艺是一种稳妥的的选择。由于历史原因，目前的很多打叶复烤企业并没有考虑到精细化配方的设备工艺布局。在目前发展阶段，由于工业客户对打叶复烤企业所加工产品的要求较低，还能够勉强满足客户的需要，但现在随着卷烟市场竞争的白热化，以前复烤企业那种低水平的加工工艺已经不再能满足工业客户日益提高的需求，卷烟企业的制丝配方工艺前移已经成为了一种发展趋势。这就要求新建或改建的复烤加工线应该考虑到这种变化并主动的适用，落实到实处就是能在设计和选择复烤加工线时就能把精细化配方打叶这种工艺充分考虑进去，将来就不会由于自身的设备因无法满足客户的工艺要求而导致客户的流失。
　　
　　5 结论
　　
　　尽管国内目前不少因素制约着配方打叶的发展，但实行配方打叶是我国打叶复烤业发展的大势所趋。配方打叶对我国的大多数打叶复烤企业而言都是一个挑战，意味着现有企业的许多方面要作出相应的调整变革，实现配方打叶的基础条件包括转变现有理念、建立技术研发中心、大力开展工艺测试和建立加工数据库四个方面，新建和要技改的打叶复烤企业在设计和选择复烤加工线时要把精细化配方打叶这种工艺充分考虑进去。