胡军
摘要：行业英语越来越受到外语界的关注，但这种关注呈现出重理论而轻实践的现象，研究多侧重于宏观方面，鲜涉足于微观视角。因此，对行业英语教学真实现状的调查十分必要和紧迫。对浙江省高校旅游类专业行业英语教学现状进行了调查，分析显示：行业英语教学存在教学目标要求不一、学时相对不足、教材满意度不高、教学方式落后等问题。高职院校应正视行业英语教学的意义和必要性，重视师资培养，重新审视需求分析，从而有效地满足学生需求，提高行业英语的教学质量。
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关键词 ：高职；行业英语；教学调查；问题；对策
基金项目：浙江省教育厅教师专业发展项目“高职学生职业英语交际能力培养模式研究”（项目编号：FX2013224）
作者简介：胡军，男，浙江工商职业技术学院国际交流学院讲师，上海外国语大学研究生院访问学者，主要研究方向为二语习得、专门用途英语。
中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1674-7747（2015）03-0009-06
作为未来高校英语教学的改革方向之一，行业英语近些年越来越受到外语界的关注。［1］265笔者在中国知网以“行业英语”为主题，以2008-2014为时间范围进行文献检索，结果显示共有583项相关文献。对核心期刊和CSsci期刊进行二次搜索，得到52篇论文。这52篇论文可分成两大类，一类是就行业英语的整体性探讨（共38篇）；另一类是针对某一行业的研究（如旅游、护理、建筑等，共14篇）。对上述论文分析发现，这些论文大多以宏观探讨为主，而鲜有从微观视角开展的调查实证类研究。因此，笔者认为，有必要对行业英语教学情况进行全面客观的调查和分析，总结其中有效的方面，修正错误的做法。基于此，本文对浙江省高校旅游类专业的英语教学情况进行了调查，旨在梳理行业英语教学的现状以及存在问题，并积极寻求应对策略。
一、行业英语概述
“行业英语”的提法始于2008年高职公共英语教学改革，但至今对其还没有权威性的定义。在《现代汉语词典》中，“行业”指的是工商业中的类别，泛指职业。2008年，国家发改委将行业划分为28大类。行业英语是指以行业为分类依据并运用于相关行业环境中的英语，行业英语的学习重点是对各行业（岗位）相关专业知识、行业词汇表达、行规惯例等英文形式的掌握。因此，行业英语的教学内容应紧贴某个行业，其教学目的是培养学生在某个行业（岗位）领域中使用英语开展工作的语言能力。
行业英语本质上类似于国外的职业英语（EOP，English for Occupational Purposes）。职业英语（EOP）属于专门用途英语（ESP，English for Special Purposes）两大研究分支之一，另一是学术英语（EAP，English for Academic Purposes）。自1964年由Halliday,McIntosh，和Strevens提出ESP概念以来，ESP学术界不断丰富其定义、特征和内涵。［2-6］对《English for Specific Purpose》（1980-2010）期刊论文进行统计分析可以发现，国际ESP研究主要关注的是学术英语（41.78%）和经贸英语（18.78%），职业英语仅占理论成果的8.69%。［7］国际职业英语的研究已形成了完备的理论体系和市场化的实践经验，受后结构主义思潮和社会建构主义的学习理论的影响，目前国际ESP研究正从语域分析转向以交际为中心的学科范式。［8］换言之，研究从注重文本分析转向侧重ESP课程的交际功能，凸显ESP教学的实用性和职业性。国际职业英语的实践成效主要是围绕继续教育（培训）逐步完善的测试评价体系。如美国的国际交流英语测评（TOEIC），澳大利亚的语言测试量表（ISLPR），香港职业英语计划（HKVEP）等。我国于2002年引进了TOEIC测试，并将其纳入国内职业技能认证体系。目前，该测试在我国仍处于推广阶段，较之在日本、韩国、德国等国家大受欢迎的程度，我们仍有很长的路要走。
二、研究设计
（一）研究对象
从浙江省高校中选取了开设旅游类专业并设置行业英语课程的5所学校，其中包括1所本科院校，1所全国示范高职院校，1所全国骨干高职院校，1所省级示范高职院校，1所普通高职院校。调查涉及4个专业方向，9门课程，534名学生和8名任课教师（见表1）。
（二）研究工具
主要采用的研究方法有文献分析法、问卷调查法和访谈法。文献查阅范围主要涉及行业英语的研究成果、《高等职业教育英语课程教学要求（试行）》（以下简称《要求》）、5所院校的《人才培养方案》（以下简称《方案》）和《课程教学大纲》。问卷包括教师问卷和学生问卷，问卷设计参考了同济大学ESP教学情况调查。［9］103-119问卷主体由基本信息和6个调查维度两部分构成，6个维度分别为：整体看法、教学目标、课程安排、教材、课堂教学和教学评价。每份问卷最后设有一道开放式问题，请学生和老师就行业英语教学中的合理或不合理之处提出自己的看法和改进建议。访谈主要针对8位教师（男2位，女6位），其中面谈7位，电话访谈1位。访谈内容基本与问卷6个维度一致，目的是进一步了解教师对每个维度看法背后的详细情况和深层原因。
（三）数据收集与分析
调研团队分两路对5所学校实施调研，每次调研均做到当场发放和回收问卷。调查中，共发放学生问卷534份，回收有效问卷501份；发放教师问卷8份，回收有效问卷8份。问卷调查结束当天，研究者对任课教师进行访谈，每次访谈约15分钟，在征求受访者同意后对访谈过程进行了录音。对调查数据的统计和分析借鉴了同济大学ESP教学情况调查（见表1）。
三、调查结果与分析
（一）课程目标
1.《要求》中的规定。高职英语课程以职场交际为目标，以应用为目的，培养学生实际应用英语的能力，特别是听说能力，使他们能在日常活动和与未来职业相关的业务活动中进行一般的口头和书面交流。《要求》对行业英语课程学习所要掌握的词汇、语法和听、说、读、写、译的能力分别做了详尽的规定。
2.学校《方案》规定。经横向比较五校《人才培养方案》（仅涉及所调查专业），我们发现：（1）有些专业的人才培养目标中未对英语能力提出要求；（2）有些专业对英语能力有要求，但表述较为笼统，没有规定具体的英语等级考试级别或者行业英语证书的要求；（3）有些专业对英语等级考试级别有要求，但规定的级别过低（B级是高职学生的基本要求，是及格线），这样的水平很难达到人才培养目标规定中表述的“较强的口语能力”、“流利地进行交流”、“较高的涉外导游能力”等要求。