在进行便利店经营管理中,若是想要更好地提升便利店经营利润,相关管理人员,就必须对便利店有更加明确的定位分析,将便利店与超市区分化对待,打造属于便利店的品牌战略,这样才能为便利店的长远发展提供依托保障。具体而言,笔者认为应该从以下四个方面做起。首先是要分析整理出消费者的商品购买需求,强化新产品开发设计,与适合的制造商或者生产商进行经营合作,并最终实现自主品牌开发目标,从而增强顾客的满意感和信任度,这是便利店品牌建设的一种体现。其次是便利店经营,必须正确地选择商品销售类型,食品、饮料及一些生活急需品应是便利店的主打产品,应该将开发重点放在生鲜食品供应上。再次是强化便利店多元化服务,除了销售产品,还可以增加手机充值、公交卡充值、及快递代收等业务,并拓宽干洗、家政、宅急等业务领域,这样才能实现便利店的多种盈利。最后是要强化便利店职员培训,提升便利店职员服务意识,从而在优质的服务态度和服务技巧下,加快便利店文化品牌建设。
3.2多元化选址,满足购物需求
在便利店经营管理过程中,选址建设十分重要,对于便利店而言,选址本身就是一种长效投资,具有长期性和难调整的特点,直接影响到便利店的经营效益。有数据调查显示,便利店选址要满足大大小小250左右个条件。从宏观角度分析,便利店选址要从人口分布、城市规划、物流供应、环境竞争以及自身资金成本等多个方面出发,因此必须实行多元化选址策略,注重地铁站、新建高校、大型娱乐场所等具有开发前景的地点,进行便利店建设。此外由于近些年便利竞争越演越烈,因此经营管理者还可以利用便利店规模小、建设灵活等特点,将建设目光投到二、三线小城市之中,尝试走小城镇发展建设之路,这也可以为便利店开辟新的销售阵地,在减少竞争压力的同时,提升便利店经营效益。而从微观的角度进行分析,红绿灯集中的位置有利于顾客进入,是可以选择的便利店建设位置,在有斜坡的地方,由于上坡速度缓慢,因此易引起顾客注意,因此坡上位置就要比坡下好,同时选址还要尽量避免道路狭窄的地方,这些都是便利店经营管理者在进行店铺位置选择时需要遵循的原则。
3.3重视信息化建设,优化管理服务
通常情况下,便利店的占地面积要在120平方米左右,因此便利店的门市面积是比较小的,储存空间相对欠缺,但是对存货量要求又比较严格,因此在采购方式选择上,只能选择小批量、频繁采购、集中配货的存货原则,而在这个过程中,严格地控制物流配送体系就显得十分重要。而网络化信息系统建设,可以对客户反馈意见更好地进行征集,从而利用大数据分析,更好地了解消费者的潜在购买需求,这样就可以为物流配送体系控制提供有效支持,进而提升消费者满意程度。在便利店内部人事管理过程中,也可以利用信息系统建设,通过网络绩效考核方式,对店员工作情况进行有效监督,从而为顾客提供更加优质的便利服务。最后在电子商务行业快速发展过程中,采用电商合作方式,通过网络便利商城,微信公众号、美团糯米等线上购物、线下配送的购物方式,可以为购买者提供更多的便利,这也将为便利店行业建设发展提供动力。
4 结论
便利店作为一种新型零售业态,既可以为居民提供便利化服务,同时还可以刺激消费,增添市场经济活力,因此已经成为城市化建设发展中不可或缺的新型行业。但是现下国内很多便利店还面临着利润负增长的困扰,因此能够从我国国情出发,加强便利店经营管理的路径分析,就显得十分必要。
参考文献:
[1]陈云霞.完善便利店经营管理的分析——以义乌市十足超市为例[J].商业经济,2015(5):51-52.
[2]瞿春玲.便利店经营管理的路径分析——基于中、日便利店的比较[J].商业经济,2011(15):38-40.