2.3.2掐须。葡萄卷须在人工栽培管理中已失去作用,留下卷须只会互相缠绕,给管理带来麻烦,必须及时掐掉。从葡萄发芽直到收获,不留一个卷须。
2.4追肥
如葡萄因前1年挂果过多等原因,导致树体贮藏营养不足,萌芽后出现叶片薄、叶色黄现象,在追施速效氮肥的同时,也可叶面喷布0.2%～0.3%尿素加0.1%～0.2%磷酸二氢钾溶液1～2次。叶面喷肥一般以上午10时以前和下午4时以后空气湿度较大时进行,效果较好。
2.5病虫害综合防治
4月防治重点是葡萄黑痘病。葡萄萌发3～5叶时先喷80%喷克600～800倍液加10%歼灭4 000倍液(杀虫)1次。15d后再喷杜邦福星8 000倍液,或速克灵1 500倍液,或多菌灵800倍液,或代森锰锌800倍液,或代森锌800倍液1次,防治葡萄黑痘病,兼治霜霉病等病害。
35月管理
葡萄开始开花,随着花序生长的加快及开花,新梢生长速度有所减慢,准备开花。花后葡萄的根系生长加快,开始进入当年第1次生长吸收高峰。5月葡萄黑痘病开始进入发病盛期;5月中下旬白粉病开始大量感染新梢和叶片;葡萄毛毡病的危害也进一步加重。在虫害方面,为害叶片的二星叶蝉于5月中旬前后开始产卵,下旬卵孵化出现当年第1代若虫;葡萄红蜘蛛和介壳虫也于5月产卵和孵化,为害叶片[3]。
3.1继续定梢、绑蔓、除卷须
未完成定梢工作的应抓紧进行,以节省树体营养。随着新梢的生长还应继续绑蔓并及时除去卷须。
3.2新梢摘心
葡萄新梢在开花前摘心,可使营养集中供应果穗,提高葡萄的坐果率;同时,还可促进叶片增厚、枝条充实和开花后的花芽分化。对结果枝摘心的程度一般是花序以上保留4～6片叶。
3.3副梢处理
摘心后8～10d副梢就大量萌发,必须及时控制,否则会引起营养失调,加重落果。一般对副梢的处理办法是:将花穗以下的副梢从基部抹除,花穗以上只保留顶端1～2个副梢,之后随副梢的生长留2～3片叶摘心。副梢摘心后,在整个生长期内,都会不断地反复抽生2~3次以至更多次,所以要及时反复摘除,直到不再抽生为止。以上只适宜结一次果。在水肥条件好、管理技术充分掌握的情况下,可尝试生产二次果,由于其管理较为复杂,目前不宜大力提倡。
3.4化控
在花前8～10d喷生长调节剂1号,花后8～10d喷生长调节剂2号,有利于提高坐果改善品质。
3.5疏花序和花序整形
可提高坐果率,使后期果粒增大,果穗紧密。疏花序和花序整形的工作,宜在开花前进行。每个结果枝留1个花穗,同时掐去花序末端的1/5～1/4,并掐去副穗,尽量使保留的花序大小基本一致。
3.6花期喷硼,花后追肥
3.6.1花期喷硼。花期喷施0.3%硼肥加0.3%尿素。
3.6.2花后追肥。花后10d左右,根系生长高峰即将来临,以磷、钾为主,配施少量尿素或三元复合肥,用量375～450 kg/hm2,施肥后浇水。
3.7喷布稀土元素提高葡萄产量与品质
3.7.1应用方法。在葡萄开花前、盛花期及果实膨大期,各喷1次0.05%～0.10%稀土微肥,可使葡萄提早成熟且防止裂果。
3.7.2注意事项。①稀土肥料只能溶于微酸性溶液之中,所以在配制时应先用食醋将水调成微酸性,然后再加入稀土,充分搅拌。②稀土微肥应在晴天的上午9～10时,或下午4时以后喷施。③叶面喷施稀释微肥溶度不得超过0.1%,否则容易引起药害。
3.8病虫害综合防治
葡萄开花前,喷1次240倍石灰少量式波尔多液,或喷80%喷克600～800倍液,或50%扑海因可湿粉100倍液,或50%退菌特800倍液1次,主要防治黑痘病,兼防霜霉病、穗抽褐枯病等。
谢花后喷70%甲基托布津1 000倍液或1∶0.7∶200倍波尔多液1次,预防黑痘病、房枯病、白腐病,如有毛毡病、介壳虫、红蜘蛛可混加氧化乐果或15%扫螨净乳油3 000倍液或20%灭扫利乳油2 000～2 500倍液。