3.2产品组合策略
采用多产品策略，即产品多元化来赢得市场。在已经选定主打拳头产品的基础上，进行产品延伸。随着主打产品前期开发的技术日趋成熟，推出新的相关性系列产品无疑既可以为企业增加新的利润点，也可以创造新的市场兴奋点。例如“洽洽”的主要产品是煮瓜子，市场反应不错，因此企业可以继续开发新的产品，如茶瓜子，以此形成产品线。3.3销售渠道策略
传统的销售导向行业内流传着一句话：“渠道为王”。由于我国消费群体多数仍然没有进入理性消费的阶段，在这种状况下，销售导向成为与竞争对手搏斗的首选意识。而在销售导向的市场中竞争，渠道的获得就成为取胜的关键性因素之一。
中小型休闲食品企业的渠道构架最好选择知名的大卖场，
如沃尔玛、家乐福、屈臣氏、麦德龙以及苏果连锁超市、世纪联华、北京华联等，因为这些大卖场基本定位是满足人们日常生活
一站式服务、环境舒适、价格公平等众多优点成的需求，以便利、
为大众购物的首选。对于企业来说，大卖场、连锁超市客流量大，消费氛围好，配套设施齐备，企业的销售额能得到保证。3.4终端促销策略
终端促销与文化挂钩。中小企业除了要在产品的包装设计中注意文化内涵的包容，产品的推广过程中也可以结合文化主题来进行。在促销手段上，将文化与品牌结合，可以使司空见惯的促销手段不再显得苍白，例如，“洽洽”瓜子在包装袋内加送的文化卡，使包装赏心悦目外，同时牵动消费者视线。生产的是产品，但贩卖的可以是一种生活方式，只有这样才能更好地取悦消费者，屹立市场。
终端促销的具体方式：为了让消费者乐于购买企业的产品，中小企业要把有效的营销费用用在终端这把尖刀的刀刃上，比较常用的终端促销方式有打折、捆绑、换购、赠送等，企业可根据实际情况选择促销方式。
4结语
市场带给休闲食品企业越来越多的机会，同时，任何一家休闲食品企业都应该清楚认识到休闲食品并不是为了满足消费者“吃饱”这一基本需求的初衷。面对市场需求，面对竞争，对于休闲食品行业中的中小企业来说，首先要发现自身存在的各种问题，并通过提高产品开发力度，提高产品质量，塑造主力产品，延伸品牌内涵，积极扩展销售渠道等来激活市场对其的认可和提
中小休闲升企业及产品的竞争力。只有采取了恰当的营销策略，
食品企业才能抓住市场机会，并在激烈的市场竞争中存活下来，有朝一日成为行业的翘楚。
参考文献
［1］戴耿良.中小企业营销战略探析［J］.改革与开放，2009（5）：36－37.
［2］达利集团.他山之石，亦可攻玉———中小休闲食品企业的营
.广告大观，2009（2）：66－67.销之道［J］
［3］赵湛.寻找生存空间，发力三四级市场———中小休闲食品企业制胜之道［J］.广告大观，2009（2）：64－65.
［4］蔡良宽.休闲食品：美味与健康间的营销创新［J］.2009（2）：62－63.［5］刘莉，安洋.促销对消费者购买休闲食品的影响［J］.企业经济，2009（3）：94－96.（责任编辑：李敏）────────────────
第一作者简介：钟廷均，女，1972年4月生，2002年毕业于南京大学工商管理专业（MBA），讲师，南京工业职业技术学院，江苏省南京市仙林大学城羊山北路1号，210046.
AnalysisontheMarketingStrategiesofSmalland
Medium－sizedLeisureFoodEnterprises
ZHONGTing-jun
ABSTRACT:Thispaperexplainstheconnotationsofleisurefoodandsmallandmedium－sizedleisurefoodenterprises，analyzesthepresentsituationofsmallandmedium－sizedleisurefoodenterprises，andprobesintosomemarketingstrategiesthatsmallandmedium－sizedleisurefoodenterprisesshouldadopt.KEYWORDS:leisurefood;foodenterprises;marketingstrategy;brandproduct
105