课标定位
一、考点突破
1. 知道汽化的概念及汽化的特点；知道汽化的两种形式；
2. 知道蒸发且蒸发需要吸热；
3. 理解影响蒸发快慢的因素；
4. 知道加快或减慢蒸发的途径。
二、重难点提示
重点：蒸发的特点及蒸发具有致冷作用。
难点：探究影响蒸发快慢的因素。
考点精讲
一、汽化
1. 定义：物质由液态变为气态的现象，叫做汽化。
2. 汽化的两种方式：蒸发和沸腾。
二、蒸发
1. 概念：在任何温度下都能发生，并且只在液体表面进行的汽化现象，叫做蒸发。
2. 影响蒸发快慢的因素：
①液体的温度：液体的温度越高，蒸发越快；
②液体表面积的大小：液体表面积越大，蒸发越快；
③液体表面附近空气的流动速度：液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。
3. 蒸发吸热，具有致冷作用。
【课堂练习】人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为（）
A. 向水面吹气，吹出的二氧化碳起致冷作用
B. 向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的热量
C. 吹出的气体温度比水低，两者混合后水就凉了一些
D. 以上说法都可以
思路分析：蒸发吸热可以使水降温，加快蒸发有三条途径：（1）扩大液体表面积；（2）加快液体表面附近的空气流动；（3）提高液体温度。向水面吹气是利用加快液体表面上的空气流动，促进蒸发吸热的原理。
答案：B
典例精析
例题1 （常德）夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如果把一支温度计也放在吊扇下吹风，温度计的示数将（）
A. 升高
B. 降低
C. 不变
D. 无法确定
思路分析：（1）人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，是因为风加快了人体上汗液的蒸发，而蒸发吸热降低了人体的温度，所以人感到凉爽；
（2）把一支温度计也放在吊扇下对着干燥的温度计吹风，由于温度计玻璃泡上外面没
有水分，所以温度计的示数是不变的。
答案：C
技巧点拨：（1）影响液体蒸发快慢的因素有：液体温度、表面积、液体表面上方的空气流动；（2）加快液态表面的空气流动速度可以加快蒸发，蒸发吸热，可以降低温度，若没有液态则不能改变温度。
例题2 ［探究名称］影响液体蒸发快慢的因素
［提出问题］液体蒸发快慢跟哪些因素有关？
［猜想与假设］通过观察如图所示和联系生活实际进行猜想。
猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体________的高低、液体________的大小和液体表面空气流动快慢有关。
猜想二：相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢可能还与________有关。
［设计与进行实验］小明同学对其中的一个猜想进行了如下实验：如图所示，在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的酒精，通过观察图中情景可知，他探究的是酒精蒸发快慢与________是否有关。此实验过程中需控制酒精的________和其表面上方空气流动快慢相同。
思路分析：（1）液体蒸发的快慢与液体温度、液体表面积大小和液体表面空气流动快慢有关；
（2）水和酒精是不同种类的液体，酒精更容易干，说明蒸发快慢与液体的种类有关；
（3）两玻璃板上的液滴表面积大小不同，所以是研究蒸发快慢和液体表面积的关系，根据控制变量法的思想，需要控制温度和空气流动快慢相同。
答案：温度；表面积；物质种类；液体表面积；温度。
技巧点拨：（1）影响蒸发快慢的因素有温度、表面积和液体表面上方的空气流动；（2）当探究液体蒸发的快慢跟其中一个因素的关系时，采用控制变量法的思想，只改变研究的因素，控制其他的因素不变。
提分宝典
【高频疑点】
蒸发的快慢还与潮湿程度有关：夏天的洒水车、夏天的小雨过后、热带雨林与沙漠。
例题在炎热的夏天，城市街道上经常有洒水车洒水，洒完水后，路面反而变得更闷热，试解释这种现象。
答案：路面的温度高加快了水的蒸发，水蒸发时吸热，使路面的温度降低。但同时却使空气中的水蒸气更多了，阻碍了人体的汗液蒸发，减少了人体汗液的蒸发吸热，使人感觉比之前更热。
技巧点拨：加快蒸发与减慢蒸发是两个相反的过程。一般所说的“蔬菜保鲜”，主要是
减少蒸发。
同步练习
（答题时间：10分钟）
1. 以下关于蒸发的说法中正确的是（）
A. 液体在一定温度下才能蒸发
B. 蒸发是发生在液体表面和内部的汽化现象
C. 液体是否蒸发，与液体多少有关
D. 蒸发是一个吸热过程
2. 炎热的夏天，当你走到晒得发烫的柏油马路上时，刚巧来了辆洒水车，洒湿了路面，这时你会感到更加闷热，产生这种感觉的主要原因是（）
A. 洒水车中的水经过暴晒，温度很高
B. 地面上的水反射了阳光，使身体得到了更多的热量
C. 洒水后空气的湿度增大，身上的汗较难蒸发
D. 水蒸发时把地面的热带到了人的身上
3. 三支温度计，其中一支刻度不准确，将甲放在空气中，将乙插在开口的酒精中，将丙插在密闭的酒精瓶中，过一段时间后，三支温度计的示数都相等，则（）
A. 甲不准确
B. 乙不准确
C. 丙不准确
D. 无法判定
4. 如图所示，是某游泳爱好者在游泳上岸后站立时的情境示意图，由图可知（）
A. 蒸发和沸腾是汽化的两种方式
B. 所有气体在温度降到足够低时都可以液化
C. 水在蒸发的过程中要吸热，使水和它依附的人体温度上升
D. 图中游泳爱好者的姿势是为了减少水分的蒸发
5. 某体温计的示数为40℃，现用浸有少量酒精的棉花裹在体温计的玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，下列图中的哪一幅图基本反映了体温计的读数随时间的变化（）
6.（多选）坐汽车时，经常发现在汽车前挡风玻璃上出现“哈气”，影响司机视线，要想尽快消除这些“哈气”，下列方法合理的是（）
A. 冬天，打开暖风
B. 冬天，打开冷风
C. 夏天，打开暖风
D. 夏天，打开冷风
7. 夏天，往手臂上擦酒精感到凉快，这个现象包含的物理道理是，如果
把手臂浸入水中再拿出来举在空中，手臂哪边感到凉快，就可确定风是从哪一面吹来的，这样判定的理由是。
8. 干湿温度计是用两个相同的温度计并列制成的. 在使用时，图中右边温度计下端的玻璃泡包着湿布，由于水在蒸发时要，因此右边温度计的读数要比左边温度计的读数，干泡和湿泡的温度计示数差值越大，就表明空气中的水蒸气含量。