博白,古称南州,后改白州。自古以来,博白就是客家人的聚居地,是世界第一客家人聚居大县,客家人在 这里辛勤劳作,生息繁衍,现有客.. 博白,古称南州,后改白州。自古以来,博白就是客家人的聚居地,是世界第一客家人聚居大县,客家人在
这里辛勤劳作,生息繁衍,现有客家人口140多万,同样继承着客家文化和精神。 一、客家语言
博白客家人交际的语言主要是客家话,本地人也叫“新民话”。来自于福建汀州、广东嘉应州。
二、客家民居
围屋是博白民居的一大特点。一般背靠大山树林,整个围屋都处在绿阴环抱之中,门前的池塘荡漾着碧波, 景致迷人。正面看去,围屋占据最高点,其次是上堂、中堂、下堂依次排列,以对称式庭院房屋形式,向前后左
右重叠排列,构成全组的核心。正堂处于正中,一般由辈分最高的人来居住。在建筑结构上,围屋承袭了中原传
统民居的架构、墙体和斜坡屋顶,根据南方气候特点,以“四扇三间”为基本建筑单位,形成“三堂两横”为核
心的家居单元。平面布局上,层次分明,左右对称,有一条明显的中轴线,主要的建筑屋都在中轴线上布置,附
属建筑均设于主建筑物的两旁。 三、客家风情
博白客家的风俗内容丰富多采,其主要的风俗有:
(一)婚俗 1、说亲看家门。2、送年庚算“八字”。3、过定和担米酒。4、送贴撒花哭嫁。5、迎亲与送嫁。
6、拜堂和闹洞房。7、等朝送朝。8、转门。
(二)偷青博白客家至今仍保留着一种“偷青”的古老习俗:每逢元宵节的晚上,人们可以暂时作一下“贼”
“偷”一点菜园里的蔬菜,一般主家是不计较的,间或有骂那倒好,因为据说“贼”挨骂得越刻毒就越“旺 相”。
(三)五月节包米粽、划龙船农历五月初五为端午节,博白客家人称之为五月节,家家户户都用冬叶和箭竹叶
包米粽,也有用芦古去刺后包的羊角粽。
(四)七月十四吹喃嘟“七月十四”也叫“中元节”,民间亦称之为“鬼节”。每年农历七月十四这天,乡亲
们一日三餐摆上祭品供奉祖先,以飨[xiǎng]在天之灵,天黑时吹奏用“露古”制作的乐器“喃嘟管”呼唤亡灵。
还有做社、贡月、丧葬、挂纸等等客家风俗风情 四、民间文艺
博白的民间文艺底蕴深厚,源远流长,丰富多彩。2006年,桂南采茶戏被国务院列入第一批国家级非物质文化
遗产名录。继2008年荣获“中国民间文化艺术之乡”后,博白县再获2011-2013年度“中国民间文化艺术之乡” 称号。
1、山歌民谣 博白客家山歌、民谣源远流长,内容丰富,是客家人的口头民间文学,有赋、比、兴三体。
(1)赋体。赋即直言,直抒胸怀,不用比兴。例如:标致妹子绝心肝/约到涯来门又闩/手拿石头瓦上丢/难为你
鬼睡得安/路上碰到路边企/问三问四妹无理/哪件事情无满意/哪句说话得罪你。
(2)比体。比即比喻,借此喻彼,以物拟人。例如:一朵红花路边生/花又红来叶又青/这朵红花涯无识/手攀花
枝问花名/敢唱山歌敢大声/敢放白鸽敢响铃/敢耍大刀敢出阵/敢恋阿妹敢同行。
(3)兴体。兴即起兴,借物托起,触景生情,先言物而咏情。例如:高山岭顶风赶风/水底车页赶车筒/红眼鹩
哥赶草蜢/十八姑娘赶老公/茶树打果叮当叮/茶树底下好谈情/如果有人来看见/两人假装捡茶仁。 2、桂南采茶戏
桂南采茶戏是流传于博白等地的群众喜闻乐见的地方戏,有浓厚的生活气息和健康、爽朗、纯朴、活泼的艺
术风格,深为广大群众所喜爱。表演时通常由一人扮作茶公,两人扮作茶娘,在歌舞中穿插一些有情节的生活小
戏。主要伴奏乐器为锣、鼓、钹、木鱼、唢呐、笛子、二胡,道具有彩带、钱鞭、花扇和手绢等。其演唱曲牌,
一是茶腔,二是茶插,唱腔语言以客家话为主,地老话为辅,念白多为韵白。有博白县采茶剧团,担负着传承、
发展桂南采茶戏艺术的重任。
博白是“广西杂技艺术之乡”,其杂技艺术在民间流传久远、有深厚的群众基础。杂技表演于明朝已有,这
一富有浓郁乡土气息的艺术形式深受群众喜爱,逢年过节或婚娶喜嫁、吉庆诞贺乃至丧事道场武坛,必有杂技节
目与采茶戏、唱竹马等民间艺术节目表演助兴。现在博白县有国办和民办杂技艺术团两个,成为广西三大国有杂
技表演团体之一。
自2004年起,博白县杂技团开始了赴国外互访、文化交流和演出,几年来,先后赴美国、日本、新加坡、德
国、马来西亚、瑞士、越南等近30个国家和地区演出。 4、木偶戏
博白木偶戏又叫做木头鬼戏、木头戏、唱大偶或唱鬼儿戏。有二种,一种是布袋木偶戏,体形较小,便于一
个手操作,动作幅度不大;一种是撑杆木偶戏,体形较大,需用两手配合操作,动作辐度较大,表演动态更自由更
丰富。戏班有小班(主要是布袋木偶),只需二人,一人撑木偶边唱边舞,一人打锣鼓伴奏。中班(三至四人)和大
班(六人以上),博白西北部地区多为小班,东南部地区多为中班和大班。唱腔都是四平腔,唱白结合,以唱为
主。木偶中各行当人物的生旦净末丑角一应俱全,而且制作精美,栩栩如生,有些眼和嘴都能动(撑杆木偶)。重
大民间传统节日特别是春节和八月十五都要请戏班唱戏,以满足人们看戏的要求和确保一方平安,木偶戏规模
小,人员少,经济合算,所以是人们首选的戏班。春节从年初一唱到元宵节,连唱半个月,而且日夜都唱,平时 只是在晚上唱。 5、铃刀牛角舞
《铃刀牛角舞》是祭祀类舞蹈中法家的一种舞蹈,整个舞蹈的大意是为人间的受害(如疾病等)者驱除妖魔鬼
怪的作祟,从而使其重获安宁保其平安。舞蹈分为四部分内容组成:一是请神仙;二是奏状;三是发五香(请兵);四
是审妖魔鬼怪。第四部分是整个舞蹈的大结局:用稻草扎成一个稻草人(代表妖魔鬼怪)进行审判,就象法庭上的
审判形式一样,最后把稻草人抬去丢下河,从而达到驱邪之目的。整个舞蹈使用的道具是带有铃的刀、牛角,所
以称为铃刀牛角舞。1987年,博白县的文艺工作者吸取祭祀舞蹈《铃刀牛角舞》的元素,创作了现代生活舞蹈三
人舞《放牛乐》参加广西壮族自治区文艺会演获奖。 6、乡傩[nuó]舞
乡傩舞,又称“傀僮舞”和“傩舞”,是民族民间戏曲的一种类别。傀僮戏是乡傩舞蹈艺术发展而成的,具
有独特桂南地方乡土风情的戏剧,流行于玉林、博白、北流、陆川等地。博白凤山镇、江宁镇至今还有跳乡傩舞
习俗。凤山跳乡傩舞(也称跳元宵)的习俗已有很久远的历史传统。跳乡傩舞是驱赶邪魔纳吉引福、保佑平安的民
俗活动,表演时戴上各种形象的用黄扬木挖、雕、五彩绘成的面具,这些面具是人们想象的妖魔鬼怪,是扭曲的
生理现象,斜眼歪嘴,形象吓人的脸谱。表演时有的傀僮佬扮成五雷将军,面具如同雄鸡头冠,手拿铁凿斧头,
在双面长鼓及锣钹的伴奏和沙哑的连喊带唱的歌声中,凶神恶煞地跳起来,动作简练粗犷,舞风原始古朴。 7、桂南八音
桂南八音源于秦汉时期的宫庭和军中吹鼓乐。曲目由中原古乐和桂东南地方民间音乐融合而成。桂南八音流
传遍及桂东南,所以也叫桂南八音,博白又叫其做“吹六笛”。一般由6至8人组成,以鼓(包括战鼓、板鼓、高
头、木鱼)、锣(包括高边锣、文锣、苏锣、手锣、筛锣)、钹(钞)(包括大水钹、小钹),笛(包括大、小唢呐)、箫
(包括直箫、横箫、洞箫)、弦(二弦、三弦、高胡、二胡、中胡、大胡)、琴(包括秦琴、杨琴、祖卓琴),人声(即
由乐手演唱一些有汉字内容的曲牌和道白)为八音。其演奏程式是龙头(开台),虎腰(正常演奏),凤尾(收场)。演
奏时可分为坐奏、行奏,坐奏是在特定环境下,围坐而奏;行奏如迎亲、出殡、庙会游行、舞狮舞龙的巡村
和拜年
等。八音曲调的演奏,大多与清代《南北九京大线谱》相似,讲究三对口:即白事专用曲,红事专用曲,中性
(红、白事均可用)曲;演奏时根据服务对象选择曲目。博白民间的各类大的庆典以及红、白事件以及民间戏剧、舞
狮、舞龙、舞蹈的表演均有八音的演出。
还有舞狮、舞龙、唱竹马、打杯舞、等民间文艺活动形式
博白十大客家美食小吃
第一名:博白德鑫大酒店《落水包》
第二名:李锦桂盐局美食《盐局鸡翅》
第三名:博白县山河宾馆《客家卷筒粉》
第四名:博白县柳螺一品粉店《螺蛳第五名:博白县山河宾馆《黄金玉米饼》 第六名:博白十二哥杨桃水《杨桃干》 第七名:博白县食得福菜品厂《博白黄瓜皮》
第八名:博白县德鑫大酒店《流沙包》 第九名:博白锦秀扎啤美食城《肥婆烤鱼》
第十名:博白李记酸料店《卤制芒果》