A.油酸 B.亚油酸 C.花生四烯酸 D.软脂酸 2、下列属于衍生脂质的有（ABD）
A.胆固醇 B.胆汁酸 C.肾上腺素 D.维生素D 3、下列哪些因素能促进脂肪氧化并能提高运动能力（AB） A.咖啡因 B.肉碱 C.禁食 D.高脂饮食 4、有氧运动可以引起血液中（ABCD）
A.HDL-C的升高 B.LDL-C的降低
C.HDL=C/LDL-C比值升高 D.胆固醇逆向转运能力增加、 简答题
1、运动对血浆游离脂肪酸的利用有何影响/ 论述题
1、科学的锻炼为什么能防治心血管疾病？ 案例分析（游离脂肪酸有关）
第四章
判断题
1、通过营养干预无法延缓运动性中枢疲劳。(×)
2、保持体内有足够数量的支链氨基酸有助于延缓中枢疲劳发生（√） 3、谷氨酰胺持续上升是过度训练的指标之一。(×)
4、氨基酸代谢库的大小决定不了氨基酸参与供能程度的大小。（×）
5、非必需氨基酸是指在体内可以合成，并非必须从食物摄取的氨基酸。(√) 6、长时间运动中，蛋白质供能的比例可较安静状态增多。（√）
7、根据蛋白质的分子组成可将蛋白质分成简单蛋白、结合蛋白和衍生蛋白三种内型。（×） 单选题
1、蛋白质的典型特征是含氮量比较稳定，一般在（B） A.15% B.16% C.17% D.18% 2、参与蛋白质组成的20种氨基酸都是（C）
A.r-氨基酸 B.B-氨基酸 C. a-氨基酸 D.Ω-氨基酸 3、（B）是中枢重要的抑制性神经递质。
A.氨基酸 B.5-羟色安 C.6-磷酸葡萄糖 D.丙氨酸 4、（A）是体内谷氨酰胺合成与分解的主要部位。 . A.骨骼肌 B.肝脏 C.肾脏 D.胃
5\\补充一定量(A)谷氨酰胺是可以起到增强免疫能力的作用的。 A.外源性的 B.内源性的 C.好的 D.坏的 6、“氨基酸代谢库”可以反映出（A）在体内的变化程度或趋势》 A.氨基酸 B.丙氨酸 C.多肽 D.肽 7、蛋白质是构成细胞的（D）
A.细胞质 B.能源物质 C.胶原纤维 D.基本物质 多选题
1、在身体适应性方面，体内各种酶蛋白的合成速度加快，而酶含量的增加有利于（ABCD）
A.机体的恢复 B.物质的合成 C.免疫力的提高 D.机体适应能力的提高
2、儿茶酚胺包括（AC）
A.多巴胺 B.酪氨酸 C.去甲肾上腺素 D.丝氨酸
3、支链氨基酸属于必需氨基酸，它们通过（CD）参与到机体的供能过程。 A.有氧代谢 B.氨基酸分解 C.生成酮体的方式 D.糖异生的过程
论述题 思考讨论
1、外源性蛋白质的补充与运动能力的关系如何？请举例说明。
第五章
判断题
1，生物体内的新陈代谢是由许多新陈代谢途径即一系列连续的酶促化学反应组成的。 (×)
2，代谢调节是生物化学过程中逐渐形成的一种适应能力 ( √) 3，代谢调节常在分子水平、细胞水平和器官水平上( ×)
4，随着运动时间的延长，能源物质的供应和利用对运动能力的影响成为主要矛盾 ( √)
5，在续航时间运动前期，肌糖原分解是血液葡萄糖的主要来源 (×)
6，由于体内糖贮备有限，为了获得最佳耐力，糖和蛋白质必须同时利用 (×)
7，糖酵解供能需要氧，可产生乳酸 ( ×) 8，三羧酸循环是三大能源物质分解代谢的最终途径 (√) 单选题
1，代谢调节是生物进化过程中逐渐形成的一种（C）
A：10倍 B：100 C：1000倍 D：1倍 2，糖酵解速度在短时间内大幅度上升，主要通过（C）的调节实现的。 A：激素 B：大脑 C：关键酶 D：神经 3，在长时间运动前期，（A）是血液葡萄糖的主要来源。
A：肝糖原分解 B：肌糖原分解 C：糖异生 D：乳酸 4，短时间大强度运动基本上依靠（B）功能。
A：糖酵解系统 B：ATP-CP系统 C：有氧代谢 D：无氧代谢 5，长时间低、中强度运动以糖和脂肪的（A）为主。
A：有氧氧化 B：无氧代谢 C：糖酵解 D：有氧代谢 6，有氧氧化最后的产物是（C）。
A：有氧化碳和水 B：乳酸 C：氨基酸 D：脂肪酸 7，糖酵解供能后生成的产物是（B）。
A：有氧化碳和水 B：乳酸 C：氨基酸 D：脂肪酸
多选题
1，促进脂解作用的激素 主要有（ABCD）和糖皮质激素。
A：肾上腺素 B：去甲肾上腺素 C：极高血糖素 D：生长激素 2，运动时无氧代谢调节包括（ABC）。
A：磷酸肌酸分解 B：糖酵解 C：有氧氧化 D：氧化分解
3，下列哪些运动项目主要是由磷酸原供能的（ABD）。
A：短跑 B：举重 C：400m跨栏 D：投掷 4，运动时骨骼肌额的三个供能系统是（ABC）。
A：磷酸原供能系统 B：糖酵解供能系统 C：有氧代谢供能系统 D：无氧代谢供能系统 5，长时间低、中强度运动以（AB）的有氧氧化为主。
A：糖 B：脂肪 C：蛋白质 D：无机盐
论述（P143）
1，叙述运动时糖、蛋白质和脂肪三大物质代谢之间的关系。 2，以一个运动项目为例，分析其供能特点。
第六章
判断题
1，大强度运动时容易出现运动性外周疲劳。 √ 2，小强度运动时容易出现运动性外周疲劳。 × 3，运动性中枢疲劳的出现与血糖下降有关。 √ 4，能源物质大量消耗是引起短时间大强度运动运动性疲劳的原因。 √ 5，体温调节与运动性疲劳的发生关系不大。 × 6，运动时消耗越大的物质运动后的超量恢复就越明显。 × 7，高糖膳食可以促进短时间大强度力竭运动后肌糖原的恢复。 ×
单选题
1，运动性疲劳是运动训练中的（B）现象。
A：病理 B：正常 C：异常 D：特殊 2，骨骼肌收缩能力先将是运动性（A）疲劳。
A：外周 B：中枢 C：整体 D：肌肉 3，运动性中枢疲劳与（A）有关。
A：神经递质紊乱 B：体温调节 C：能源物质大量消耗 D：血糖浓度下降 4，（C）是短时间大强度运动性疲劳产生的重要原因。
A：肌糖原耗竭 B：肌乳酸堆积 C：磷酸原大量消耗 D：血糖浓度下降 5，运动后的恢复过程常用（C）理论来描述。
A：堆积 B：中毒 C：超量恢复 D：自由基 6（C）休息可加快血乳酸的消除。
A：卧床 B：静坐 C：活动性 D：睡眠
7，长时间大强度运动后肌糖原的恢复与膳食糖含量关系（A）。 A：密切 B：一般 C：不大 D：甚小
8，过度训练是一种（C）
A：正常现象 B：训练效果 C：疾病 D：生理现象
多选题
1，运动性疲劳是指由（BC）引起的疲劳。
A：身体活动 B：体育锻炼 C：运动 D：劳动 2,运动性疲劳发生时（ABD）环节可能出现变化。 A：中枢神经系统 B：骨骼肌细胞能量代谢 C：血液输氧能力 D：体温调节
3，持续时间再6h以上的运动，疲劳时会出现（ABC）等现象。 A：体温上升 B：脱水 C：电解质紊乱 D：pH下降 4，影响运动后肌糖原恢复的主要因素有（BC）
A：气候 B：膳食 C：运动强度和持续时间 D：性别 5，运动训练中人体的应激反应变化过程包括（ABC）
A：警觉期 B：抵抗期 C：衰竭期 D：恢复期
简答题
1，分别说明运动后体内物质代谢的恢复及其影响因素。
2，应用运动后内院物质恢复的规律，设计提高不同项目所需运动能力的训练方案。
第七章
一、单选题
1，人类体细胞具有（D）条染色体。
A：1 B：22 C：23 D：45
2，线粒体DNA是环状的双螺旋结构，外链叫重链，内链叫轻链。均有编码功能，其基因表达的产物有（D）。
A:mtDNA可编码全身的蛋白质 B:能编码糖代谢酶
C：编码呼吸链中所有的酶 D：编码呼吸链中13个亚基
3，Waston-Crick的DNA解链状态，避免酶解的是（C）。 A:一个三链结构 B：两方向相反的双螺旋结构
C:碱基间以非共价键相连 D:磷酸主干位于DNA螺旋的里面 4，基因表达的产物是（D）.
A:是DNA B:是RNA C:是蛋白质 D:大多数是蛋白质，有些是RNA 5，转换突变是（B）。
A:一嘌呤代替一嘌呤，或一嘧啶代替另一嘧啶。 B:一嘌呤为一嘧啶代替，或反之 C:两者均是 D:两者均不是
6，颠换突变是（B）。
A:一嘌呤代替一嘌呤，或一嘧啶代替另一嘧啶。 B:一嘌呤为一嘧啶代替，或反之 C:两者均是 D:两者均不是
7，DNA复制的一般原则是（A）。
A:半保留复制 B:全保留复制 C:不保留复制 D：没有一半原则
二、多选题
1，与运动关系较密切的细胞因子主要是（ABC）.
A:白介素 B:干扰素 C:肿瘤坏死因子 D：内皮生长因子 E:趋化因子
第八章
判断题
1、 血乳酸是糖酵解的产物，故其一般只用于评定糖酵解供能能力（×） 2、 血尿素是评定负荷强度的主要指标。（×） 3、 当机体机能下降时，尿蛋白排出往往增加。（√）
4、 高原训练主要是提高血红蛋白的含量及机体对缺氧的适应性（√） 5、 血睾酮的降解主要是在肝脏。（√） 6、 优秀短跑运动员的尿肌酐系数较高。（√）
7、 经测定发现，所有人的乳酸阈阈值都是4mol/L。（×） 单选题
1、 在有氧耐力训练后，血乳酸一般不超过（A）mmol/L. A 4 B 12 C 6~10 D 2
2、发展磷酸原功能能力时，训练后的血乳酸水平一般在（A）mmol/L为宜。 A 6~10 B 4 C 2 D 12
3、运动后测定尿蛋白，一般是在运动后（C）分钟取尿样。 A 3 B 即刻 C 15 D 30 4、受情绪影响变化较大的指标是。（D）
A 血尿素 B 血红蛋白 C 尿肌酐 D 尿蛋白 5、受膳食影响的指标是（B）
A 肌红蛋白 B 血尿素 C 尿肌酐 D 尿胆原 6、一般认为血红蛋白下降时（B）%时，比赛成绩往往不好