大部分人采用机械摇青的做法，这样的好处是，可以大量生产茶叶，缺陷是茶叶在机械运动中比较难控制，尤其对茶叶大小发酵的均匀程度容易失控。尽管机械已经有了很大改良，速度的快慢，次数都可以控制，但总难避免茶青的磨损不均现象。 这一人上传的图像（点击可在新窗口浏览）
做青好了以后，武夷山人把茶叶堆放在一起，这样做的目的可以进一步让茶叶的滋味醇和，这个时间比较短暂。
这个时候，我闻起来，感觉到一股熟杏的果蜜香。 这一人上传的图像（点击可在新窗口浏览）
琪明茶厂采用薪炭加温的办法，比现在很多人采用的油燃和气燃方法不同，我过去把手放在烟处熏了一会儿，发现，烟是香的，这种透着香的烟恐怕也是不一样的木材才能达到的效果。 武夷山茶的制作方法大同小异，这小异也许就是区别与他人的秘方。 这一人上传的图像（点击可在新窗口浏览）
果然，炒锅里透出阵阵芳香，诱人垂涎。 这一人上传的图像（点击可在新窗口浏览）
乘热揉碾，看似做型，其实揉碾过程让剩余茶汁挤压出来，在茶叶表面形成“霜”，也是闻干茶香的主要味觉来源。
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烘干茶叶在琪明茶厂仍然用柴火，香味也是很好。 这一人上传的图像（点击可在新窗口浏览）