一、 前言
在编制2009-2012版的操作手册的过程中,******国际酒店管理公司对行业内的新发展和新趋势进行深入的研究,并针对***集团成员酒店实际运作中遇到的问题,将管理公司原版操作手册进行了调整和增添,并重新设计了格式,使2009-2012版的操作手册更为丰富实用。 ******国际酒店管理公司为这次的编写组织了编委会,从策划、调研、编写到审核均由专业人士严格落实完
成。同时,编委会更加设了本操作手册使用指南,使各成
员酒店更好地掌握和理解新版手册。
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二、 编委会
总监制 主编
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副主编 编委
美术设计
电子技术顾问:
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三、 内容简介 2009-2012版操作手册的特点有五方面: 1. 《岗位职责》
分为三部分描述,对各工作岗位的职责描述有更详尽 的说明: a. 岗位概述,分别从行政关系、业务范围以及主要 工作区域对该岗位作大概的描述。 b. 岗位要求,从能力、经验及操守三方面入手对该 岗位提出要求。 c. 工作描述,对该岗位所涉及的各项工作作详细描 述。 2. 《政策与程序》 将政策、程序两方面分开描述,使政策的目的性和程 序的指导性更为清晰、明确。 3. 相关资料索引
2009-2012版操作手册特别注重部门内以及各部门之 间的统一及协调性,为此,每一《岗位职责》和《政 策与程序》都增设了“相关资料索引”,为这些关系 提供了链接。
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三、 内容简介(续) 4. 提供“集团指南版”和“酒店应用版”
2009-2012版《保安部操作手册》内有两张光盘:黑
色光盘为“集团指南版”,用Adobe Acrobat处理,
较为方便阅览;而同样内容的红色光盘为“酒店应用
版”,用Microsoft Word编写,方便成员酒店保安部 按各自情况作出相应修改。
5. 成员酒店保安部操作手册编写程序 在本指南内,增加了“成员酒店保安部操作手册编写 程序”,为酒店保安部编写操作手册提供详细的步骤 和指引。
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四、 保安部特色 1、 严谨细致 安全保卫工作上结合酒店实际运作情况,细致到酒店 每一个部位的安全特性。 2、 专业性强
针对高层建筑的特点,结合保安及消防工作要求,制 定相关防火政策与程序。 3、 服务角色 将传统的保安工作结合酒店服务要求,强调以客为 先,以为客人服务为中心。
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