《卤代烃性质》的说课稿
李春梅
一：教材的分析：中设置的实验都是经过反复筛选精心设计的，因而具有科学性、典范性等特点，完成这些实验的教学有利于学生掌握并加深巩固所学的知识，在达到中学化学教学目标上起着极其重要的作用。但是许多实验的条件、方法和结论都是预定的、现成的，学生实验时往往不需动脑筋，只需“照方抓药”，机械地模仿操作顺序而被动地实验。因而具有一定的封闭性和制约性，在拓展学生的思维空间，增强实验的主动性、选择性和创造性等方面严重不足。教师若能从中筛选部分灵活性，变通性大的实验，积极创设情境，鼓励学生从多方位、多层次、多角度地观察、思考、探索、想象，通过学生亲身体验、认识事物、发现问题，从而提出多种设想和解决问题的方案。在某种程度上更符合、更能体现探究性学习的特点，更有利于探究性学习教学目标的实验。下面就以溴乙烷水解性质实验为例：
二：课型的选择：
在上溴乙烷水解性质时，我并没说今天是上那节课而以课题形式给出今天上课内容：今天我们要来讨论一下如何鉴定溴乙烷中的溴元素？并请设计实验验证？（我这样做是为了避免学生按一惯做法打开书本，照本宣科，从而少了探究的动力和热情）
三：教学过程设计：
1、学生设计方案、动手实验 主要有以下几种方案：
方案1、加AgNO3，能看到有淡黄色沉淀产生。（这种思路占了大部分，学生一看到溴元素的鉴定就很直观地沿用了原有知识，而忽略了新的情景。）
方案2、先滴加氯水再加苯，振荡静置后上层橙红色。（这样设计的学生只有个别几个，并且一经提出马上受其他同学反驳：苯与溴乙烷是互溶的，不可能出现分层现象。但是对于是否会有溴单质被置换出来，学生并不是很确定）
方案3、先加NaOH，然后加AgNO3，能看到有淡黄色沉淀产生。（这种提法的同学可能看过书本，但是无法理解其中各个试剂的用途，所以讲到了但讲不全。）
学生实验结果：方案1：没有什么明显的现象。
方案2：也没有明显的现象，并且确实也没有分层现象。 方案3：出现了黑色的沉淀。
学生预想的现象一个也没出现，大出学生所料。学生原有的知识结构在这里受到了挑战，至此出现了本节课的第一个碰撞，达到了第一个高潮。此时学生兴趣浓厚，思维活跃，学生的求知欲被强烈激起。
2、学生讨论，发现问题本质
教师紧追着问：溴乙烷中有溴元素但为什么加方案1 中加AgNO3没沉淀产生？方案2中加氯水没单质溴产生呢？
学生在实验验证了原先设计是错的情况下，思路又会被重新打开，思维链又会重新续上，原有的知识又会被重整应用。
经过讨论后学生认为：溴乙烷是非电解质，其中的溴元素不是以溴离子的形式存在，所以加AgNO3无沉淀产生，滴加氯水也没单质的溴置换出来。
这样经过学生设计实验→实验验证→讨论→得出正确结论。学生已经找到了原因、找到了问题的本质：要验证其中的溴元素应先使其转化为溴离子。这是本节课要解决的一个关键，也是学生在掌握知识时的一个盲点和知识理解时候的一个难点。通过学生自己搞清楚，其印象是很深的，记忆也牢，并且能激发学生学习化学的兴趣。 3：教师引导，继续探究
关于如何转化为溴离子教师就以方案3做为突破口引发下面内容的探究：
问题1：为什么加NaOH？ 问题2：黑色的沉淀是什么？
方案3的设计者可能在看到实验现象后会全面否认自已的设计，羞于讲原本的设计意图。教师在这里应该给其以充分的肯定——这两个实验设计是较接近正确方案的，只是一些关键的细节没考虑到。从而消除学生的顾虑。
教师在总结方案3设计者的回答后自然引出溴乙烷在碱性条件下能发生反应： CH3CH2Br+H2O→CH3CH2OH+HBr；这就是本节课要讲的溴乙烷的水解。 那么黑色的沉淀是什么呢？学生还不知道NaOH与AgNO3。所以在这里继续探究黑色的沉淀可能会是什么？
学生在这个方程给出后猜测：
猜测1：是CH3CH2OH与AgNO3反应产生的。 猜测2：是NaOH与AgNO3反应产生的。
让学生动手实验：CH3CH2OH与AgNO3反应无什么明显的现象——猜测1不成立；
NaOH与AgNO3反应：产生黑色的沉淀——猜测2成立。
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因学生还无这方面的知识，教师在这里应简单介绍一下：Ag+会与OH反应产生AgOH，此沉淀不稳定马上分解产生黑色的Ag2O沉淀。
学生释然了：原来黑色的沉淀是Ag2O；
却又困惑了：那么加了NaOH后到底有没有发生上述反应呢？若发生了又怎么知道呢？
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因为就是有Br产生，生成的淡黄色AgBr沉淀也被黑色的Ag2O沉淀掩盖。这是本节课的第二个碰撞，也掀起了第二个高潮，好象到了山穷水尽的地步，但也往往意味着谜底将被揭开。学生的思维处于高度紧张、兴奋状态。
4：知识重整，得出结论： 有学生马上提出方案
方案4：先加NaOH，然后加AgNO3，最后加稀HNO3。（该方案的同学在上述讨论的基础上想到：Ag2O应该可以溶于稀硝酸而AgBr是不溶于稀硝酸的，所以可以用稀硝酸排除黑色干扰。）
学生动手实验：加稀HNO3后黑色的沉淀消失，试管里有淡黄色沉淀残留。 结论：溴乙烷在碱性条件下发生了水解。
教师给出正确的实验步骤并演示：CH3CH2Br中滴加NaOH，振荡静置后取上层清液，滴加稀HNO3（除去过量的NaOH，再加AgNO3，从而整个过程不会出现黑色沉淀。）到呈酸性（用PH试纸或蓝色石蕊试纸）再滴加AgNO3溶液。
现象：有淡黄色沉淀产生。说明溴乙烷在NaOH作用下发生了水解反应。 5：教师引导下深化：
问题：NaOH在溴乙烷水解中是什么作用呢？
学生回忆对比：实验1、2：没加NaOH水解基本没发生。
实验3、4：加了NaOH发生了水解。
结论：NaOH起催化剂的作用。 实质上：CH3CH2Br+H2O CH3CH2OH+HBr 是一个可逆反应，加了NaOH与HBr反应，从而促进平衡向右进行。（这样学生既了解了本质，也为下一节醇的性质打下了基础）
四：教学反思
以前上课我总是按课本步骤做演示实验，然后解释一下各试剂的用途，讲一下注意点，感觉学生接受了，知识点也落实了，但课后我总觉得在填鸭，感觉牵强，虽然学生也知道了结果，但那是硬塞给学生，并没有说服力，并且在以后做题过程中强调过的一些注意点还是错，并且在后面多糖水解实验及产物验证时就是不会迁移应用，
而现在如同开发矿藏一样，在教师的引导下促使学生勘探、挖掘，让化学实验成为提高和培养学生思维的基地，而避免了灌输和强迫，使学生的知识形成在原有基础上水到渠成且整节课课堂气氛活跃，学生表现出了浓厚的学习兴趣。
2010年1月15日