作业指导书 文件名称：沙门氏菌检验方法 文件编号：YCCDC/BZFF06-2016 第6页共7页 第 1 版第 0 次修改 生效日期：2016年6月6日 无 无 2 5，z15 2,5 无 无 6，w，x 无 A B B C1 C2 D（不产气的） D（产气的） E1 E4 E4 a g,f,s i,b,d k,v,r,c b,d,r d g,m,p,q h,v g,s,t i 不常见的菌型，先用8种多价H血清检查，如有其中一种或两种血清凝集，则再用这一种或两种血清所包括的各种H因子血清逐一检查，以第1相和第2相的H抗原。8种多价H血清所包括的H因子如下：
H多价1 a,b,c,d,i
H多价2 eh,enx,enz15,fg,gms,gpu,gp,gq,mt,gz51 H多价3 k,r,y,z,z10,lv,lw,lz13,lz28,lz40 H多价4 1,2；1,5；1,6；1,7；z6 H多价5 z4z23,z4z24,z4z32,z29,z35,z36,z38 H多价6 z39,z41,z42,z44 H多价7 z52,z53,z54,z55 H多价8 z56,z57,z60,z61,z62
每一个H抗原成分的最后确定均应根绝H单因子血清的检查结果，没有H单椅子血清的要用两个H复合因子血清进行核对。
检出第1相H抗原而未检出第2相H抗原的或检出第2相H抗原而未检出啊第1相H抗原的，可在琼脂斜面上移种1～2代后再检查。如仍只检出一个相的H抗原，要用位相变异的方法检查其另一个相。单相菌不必做位相变异检查。
位相变异试验方法如下：
小玻管法：将半固体管（每管约1mL～2mL）在酒精灯上溶化并冷至50℃，取已知相的H因子血清0.05mL～0.1mL，加入于溶化的半固体内，混匀后，用毛细吸管吸取分装于供位相变异试验的小玻管内，俟凝固后，用接种针挑取待检菌，接种于一端。将小玻管平放在平皿内，并在其旁放一团湿棉花，以防琼脂中水分蒸发而干缩，每天检查结果，待另一相细菌解离后，可以从另一端挑取细菌进行检查。培养基内血清的浓度应有适当的比例，过高时细菌不能生长，过低时同一相细菌的动力不能抑制。一般按原血清1:200～1:800的量加入。
小倒管法：将两端开口的小玻管（下端开口要留一个缺口，不要平齐）放在半固体管内，小玻管的上端应高出于培养基的表面，灭菌后备用。临用时在酒精灯上加热融化，冷至50℃，挑取因子血清1环，加入小套管中的半固体内，略加搅动，使其混匀，俟凝固后，将待检菌株接种于小套管中的半固体表层内，每天检查结果，待另一相细菌解离后，可从套管外的半固体表面取菌检查，或转种1%软琼脂斜面，于37℃培养后再做凝集试验。
简易平板法：将0.35%～0.4%半固体琼脂平板烘干表面水分，挑取因子血清1环， 滴在半固体平板表面，放置片刻，待血清吸收到琼脂内，在血清部位的中央点待检菌株，
作业指导书 文件名称：沙门氏菌检验方法 文件编号：YCCDC/BZFF06-2016 第7页共7页 第 1 版第 0 次修改 生效日期：2016年6月6日 培养后，在形成蔓延生长的菌苔边缘取菌检查。 5.5.4.3 Vi抗原的鉴定
用Vi因子血清检查。已知具有Vi抗原的菌型有：伤寒沙门氏菌，丙型副伤寒沙门氏菌，都柏林沙门氏菌。 5.5.4.4 菌型的判定
根据血清学分型鉴定的结果，按照GB 4789.4-2010中附录A或有关沙门氏菌属抗原判定菌型。
6． 结果与报告
综合以上生化试验和血清学鉴定的结果，报告25g（mL）样品中检出或未检出沙门氏菌。