2011—2012年度第二学期
企业战略
Fine餐厅 实验报告
目录
一、实验相关介绍（课程名称 实验成员 试验时间）
二、报告内容：1、预习知识
2、实验目的
3、实验要求
4、实验准备材料器具
5、实验步骤过程（公司简介 战略性分析）
6、战略实施
三、实验心得与体会（对自己所担当的角色和责任的认识，
通过本实验对战略管理的感悟，收获以及对以后实验的建议）
四、报告的打印提交
一、实验相关介绍
课程名称：企业战略管理
实验名称：Fine餐厅案例分析实验报告
专业班级组别：09人力资源管理 01组
实验时间地点：
指导教师： 叶江峰
实验成员：詹绪垒 宛群超 徐月瑾
魏倩文 邓敏 肖玉琼
姚凯 范晓东 谈世伟
二、报告内容
1、预习知识
企业内外部环境分析 产业竞争性分析 企业资源能力分析 营销能力分析 公司战略选择
2、实验目的
（1）通过本次试验，更好的理解掌握企业战略管理的基本理
论和基本方法，学会对一家创建的企业进行战略规划分析，实施及控制，以及怎样取得好的经济效益
（2）学会利用SWOT分析企业的内外部环境，理解企业有关的竞争战略
（3）通过本次试验，认识团队成员合作的重要性，沟通的重要性以及怎么样处理好团队合作，建立高效团队
（4）通过本次实验，为下次团队合作打下坚实的基础
3、试验要求
（1）掌握如何进行企业战略环境分析，战略的选择以及理论
联系实际的能力
（2）通过实验对企业战略管理有一个全新的认识，学会利用SWOT分析问题
（3）做好是眼前各项准备工作，合理分工，搞好团队建设，同学之间互帮互助，主动沟通，积极交流意见提出自己的见解
4、实验准备材料器具
计算机、投影仪、笔、纸张等
5、实验步骤过程
公司简介：Fine餐厅位于铜陵学院新校区正门斜对面200米，以
提供实惠安全健康食品为核心，服务周到，环境优美，提供外卖配送业务，方便顾客。我们的口号是，“民以食为天，我以您为上。