战争。法军所带的食物经过长期远征，剩下来的也已腐烂变质了，许多士兵吃了变质食物，立即患病，严重地损伤了军队的战斗力。为了解决长距离作战中食品供给问题，许多人开始了对食品贮存的研究。法国马赛的食品制造专家尼可拉·阿培尔最先用“加热杀菌”的方法——用高温把食物煮熟，杀死细菌。不久，他又解决了杀菌后的密封技术，即用铁罐式瓶子，把食品放入后，再把瓶口密封。从此，罐头食品开始流行起来。
问题：食品防腐技术为什么会出现，它的出现说明了什么？
（学生讨论、探究并回答）
1.食品防腐技术是适应战争的需要而产生的。
2.战争的需要提出了食品如何防腐的问题，推动了人们对食品防腐问题的研究，促进了人的认识的发展。
3.这说明实践是认识发展的动力。
（出示投影4）
《庄子·齐物论》提出“齐是非”和“是非莫辩”的思想。庄子说：我和你辩论，你胜了我，我果真就错了吗？我胜了你，你果真就错了吗？究竟谁对谁错，在你我两人之间是无法断定的。请第三者来。也无法断定是非。因为第三者如果持有与你我相同的意见，就没有资格断定，如果持有与你我不同的意见，也没有资格断定。
问题：一个人观点、认识的对与错，真的像庄子所说没有办法断定了吗？怎样去检验认识的正确与否，用什么去检验呢？
（学生讨论、探究并回答）
1.认识的正确与否，就是它是否符合客观实际，一种认识无法判定另一种认识是否与客观事物相符合；客观事物自身也不能回答认识是否正确地反映了它。只有把主观和客观联系起来加以比较和对照的东西，才能检验主观认识与客观事物是否相符合。
2.实践是主观见之于客观的活动，既有客观物质性，又有主观能动性，是联系主观认识和客观事物的桥梁。通过实践，人们把指导自己实践的认识和实践所产生的结果加以对照，从而检验认识是否正确地反映了客观事物。
3.科学发展中的无数事实已经充分地证明了只有实践能够成为检验认识正确与否的唯一标准。
（出示投影5）
材料一：一位从国外学成归国的博士，毅然来到天山脚下的尼勒克草原。他从银行贷款买了奶牛，运用学到的试管冻精、胚胎移植等新技术进行试验，第二年。奶牛就产下了良种牛犊。他把这一养殖良种奶牛的技术传给了当地牧民，实现了共同富裕。