SOP培训(14)

4.SOP 的标准格式(二) 的标准格式(一、关键因素环境因素 根据环境管理体

系的要求排查出与本操作有关的因素 安卫因素 根据安卫管理体系的要求排查出与本操作有关的因素 卫生因素 根据HACCP管理体系的要求排查出与本操作有关的因素 质量因素 根据技术文件的要求与本操作有关的质控点因素 编写要求：列出关键因素，并简单描述控制措施 质量因素要列出质量标准，并说明对控制此项标准 所要达到的设备参数要求