2012年高考理综生物广东卷(带标准答案和解析)(9)

高考 2012生物广东卷

在pH4～9范围内，木瓜蛋白酶的活力高、稳定。（3分） 单位时间内产物增加（单位时间内反应底物减少）

（2）课题：探究酶保护剂浓度和提取液pH对木瓜蛋白酶提取效果的影响

实验结果记录表

酶活力（单位：U）

（其他合理答案酌情给分，共8分） （注：没有说明都是每空2分）