保健酒市场调查报告目录结构
查询请登录：http://www.77cn.com.cn，可以咨询我们的客服帮助查询 标题：2013-2018年中国保健酒行业走势及未来投资价值研究报告
[出版时间]: 2013年07月版
[交付形式]: EMAIL电子版或特快专递
[纸 质 版]：8000元 [电子版]：7500元 [纸质+电子]：8500元
〖 描 述 〗
保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始走红。
保健酒，顾名思义，获得国家卫生部“保健食品”认证通过的；就是指喝后对人体有营养价值并能起到保健作用的酒。保健酒在以前统称药酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能型保健酒。实力较强，市场表现较好的品牌，主要包括中国劲酒、(劲酒通过了GMP、HACCP)秦钟皇樽酒、椰岛、张裕三鞭酒等一线品牌。均获得国家卫生部保健食品认证仲景药馆酒、天行健、佛也醉养生酒、龟龄集等二线品牌。一些知名的白酒厂家也开始涉足保健酒行业，如：茅台集团白金酒、五粮液集团黄金酒、辽宁环球参茸保健酒等。
保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大。也形成了保健酒的龙头企业 中国劲酒、秦钟皇樽酒、椰岛鹿龟，细分市场三鞭酒则有哈德门、张裕等著名品牌得到了人们的认可，同时市场上又出现的细分市场养生酒也发展很快，如论健养生酒、天旺健养生酒等。那么保健酒是怎样发展起来的呢？
人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生，但却与保健养生有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的，由于许多野生水果本身就具有药用价值，所以最初的酒可以称得上是天然的“保健酒”，它对人体健康有一定的保护和促进作用。
酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发散，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步。酒与药的结合产生了全新的酒品——保健酒。保健酒主要特点是在酿造过程中加入了药材，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。