华东理工大学 茶文化 2014年秋季网上作业1(2)

本题得分:5

题号:10 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
红茶在哪一时期传入英国？

A、17世纪
B、16世纪
C、15世纪
D、14世纪

标准答案:A
学员答案:A
本题得分:5

题号:11 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
俗称的乌龙茶是哪一类茶？

A、青茶
B、黄茶
C、绿茶
D、花茶

标准答案:A
学员答案:A
本题得分:5

题号:12 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
黑茶的干茶颜色是？

A、纯黑色
B、深褐绿色
C、灰色
D、紫黑色

标准答案:B
学员答案:B
本题得分:5

题号:13 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？

A、客家人
B、傣族人
C、锡伯族人
D、藏族人

标准答案:A
学员答案:A
本题得分:5

题号:14 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？

A、泡茶用水最好要“活”
B、泡茶用水最好要“甘”
C、泡茶用水最好要“清”
D、泡茶用水最好要是南零泉水

标准答案:D
学员答案:D
本题得分:5

题号:15 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
藏族同胞特色调饮饮茶方式是？

A、三道茶
B、奶茶
C、酥油茶
D、盐茶

标准答案:C
学员答案:C
本题得分:5

题号:16 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
哪一类茶叶最先产生？

A、红茶
B、绿茶
C、白茶
D、黑茶

标准答案:B
学员答案:B
本题得分:5

题号:17 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的仙山灵草湿行云,其中灵草是指什么?

A、茶芽
B、灵芝
C、金银花
D、野菊花

标准答案:A
学员答案:A
本题得分:5

题号:18 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?

A、物质、行为、精神
B、自身、他人、社会
C、天、地、人
D、你、我、他

标准答案:A
学员答案:A
本题得分:5


题号:19 题型:单选题（请在以下几个选项中选择唯一正确答案） 本题分数:5
内容:
饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？（）

A、明清时期
B、唐朝
C、宋朝
D、元朝

标准答案:A
学员答案:A
本题得分:5