晨检制度
一、每天早晨工作人员上班后，由车间班组长对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下：
1、观察工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态；
2、观察工作人员眼球、面色是否特黄（有患肝炎的可能）
3、观察工作人员是否有咳嗽、咯血（有患肺病的可能）
4、观察工作人员双手是否有化脓性或渗出性皮肤病；
5、询问工作人员是否有痢疾和其他有碍食品卫生的疾病；
6、观察工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求；
二、每天由车间主管监督执行，晨检人员填写好晨检表，并在晨检表上签字，晨检表必须真实、准确；
三、如检查中发现个别工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理：
1、工作人员带戒指、项链等违规饰品的要求在工作前脱掉；
2、对指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后方能上班。
3、对患有凡是患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作；
4、工作人员及车间管理人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排查有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗；