关于农学方面实训报告
☆实训总结报告
学 生： 实习成绩：
所 在 学 院：
专 业 年 级：
实习实训项目：
实 习 单 位：
实习指导教师：
学院指导教师：
年 月 日
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一、实习单位情况介绍
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二、实习内容
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③瓠果类:黄瓜,南瓜,冬瓜,丝瓜,菜瓜,瓠瓜和蛇瓜等,以及西瓜和甜 瓠果类:黄瓜,南瓜,冬瓜,丝瓜,菜瓜,瓠瓜和蛇瓜等, 瓜等鲜食的瓜类. 等鲜食的瓜类. 2. 根菜类.茎菜类.叶莱类.花菜类.果菜类. 根菜类.茎菜类.叶莱类.花菜类.果菜类. 而在这次的实训中,我们所看到和了解到的都是属于普通叶菜类, 而在这次的实训中,我们所看到和了解到的都是属于普通叶菜类,有上海 青,油麦,小青菜等;不过在第二天的青远公司种植的小面积蔬菜中有花菜 油麦,小青菜等; 类的青花菜和花菜,还有从未见过的由公司特别引进的日本大葱, 类的青花菜和花菜,还有从未见过的由公司特别引进的日本大葱,据技术人 员介绍,这种大葱产量高,也比较适合当地的气候和土壤条件, 员介绍,这种大葱产量高,也比较适合当地的气候和土壤条件,同时种植时 间短,一年可收两季.看着明显比本地粗壮和长势优越的葱, 间短,一年可收两季.看着明显比本地粗壮和长势优越的葱,不觉感叹要多 引进外国优良品种;更惊叹的是指导大哥告诉我们这些栽种的大葱都是用进 引进外国优良品种;更惊叹的是指导大哥告诉我们这些栽种的大葱都是用进 栽种的大葱 口的有机肥施种的绿色蔬菜,价格昂贵主要为像这里的大多数蔬菜一样远销 口的有机肥施种的绿色蔬菜,价格昂贵主要为像这里的大多数蔬菜一样
远销 省外甚至出国. 省外甚至出国. 实地了解蔬菜有关知识的同时, 实地了解蔬菜有关知识的同时,与我们随行的病虫害管理与防治罗老师还 为我们讲解蔬菜害病知识, 为我们讲解蔬菜害病知识,更有同学跑到田间奋力找害虫让老师进行生动形 象地上了一堂害虫识别课. 象地上了一堂害虫识别课. 难忘别具趣味的还有第一天下午技术人员带领我们到一处玉米栽种地, 难忘别具趣味的还有第一天下午技术人员带领我们到一处玉米栽种地,让 的还有第一天下午技术人员带领我们到一处玉米栽种地 我们尝到了甘甜可口的水果玉米,在我们封闭地只知道普通玉米外增加了我 我们尝到了甘甜可口的水果玉米, 们的知识. 们的知识. 以下简单介绍在这次实训中所了解两个基地主要栽种的无公害蔬菜的有关 内容和栽培: 内容和栽培: 一,无公害蔬菜的概念 无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污 无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污 染,安全,优质,营养型蔬菜.并且,蔬菜中农药残留,重金属,硝酸盐, 安全,优质,营养型蔬菜.并且,蔬菜中农药残留,重金属,硝酸盐, 亚硝酸盐及其它对人体有毒,有害的物质的含量控制在法定允许限量之内, 亚硝酸盐及其它对人体有毒,有害的物质的含量控制在法定允许限量之内, 要符合有关标准规定. 要符合有关标准规定. 三,无公害蔬菜栽培技术 发展无公害蔬菜,重点是把好生产基地选择与改善,种植过程无害化, 发展无公害蔬菜,重点是把好生产基地选择与改善,种植过程无害化,蔬菜 残留毒物检测"三关" 抓好产地环境,品种选用,培育壮苗,健身栽培, 残留毒物检测"三关",抓好产地环境,品种选用,培育壮苗,健身栽培, 病虫防治,质量检测"六大环节" 病虫防治,质量检测"六大环节".总的来说就是采取无公害蔬菜生产技术
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措施,使基地环境,生产过程和产品质量达到无公害标准要求. 措施,使基地环境,生产过程和产品质量达到无公害标准要求. 首先,是选择好环境条件,确保无公害蔬菜生产的基本要求. 首先,是选择好环境条件,确保无公害蔬菜生产的基本要求. 1,作为生产无公害蔬菜地块的立地条件,应该是离工厂,医院等三公里 作为生产无公害蔬菜地块的立地条件,应该是离工厂, 以外的无公害污染源区. 以外的无公害污染源区. 2,种植地块应排灌方便,灌溉水质符合国家规定要求. 种植地块应排灌方便,灌溉水质符合国家规定要求. 5%. 3,种植地块的土壤应土层深厚肥沃,结构性好,有机质含量达 2-5%. 种植地块的土壤应土层深厚肥沃,结构性好, 4,基地面积具有一定规模,土地连片便于轮作,运输方便. 基地面积具有一
定规模,土地连片便于轮作,运输方便. 其次是改善田间生态条件,创造利于蔬菜作物生长环境. 其次是改善田间生态条件,创造利于蔬菜作物生长环境. 1,改善蔬菜生产条件:改善蔬菜生产条件包括三个方面:一是完善田间 改善蔬菜生产条件:改善蔬菜生产条件包括三个方面: 水利设施,健全排灌系统.二是改善土壤理化性状,使土壤具有团粒结构. 水利设施,健全排灌系统.二是改善土壤理化性状,使土壤具有团粒结构. 三是健全田间道路网络,便于机械化作业. 三是健全田间道路网络,便于机械化作业. 2,要建立农田轮作制度 不同菜地,不同蔬菜品种采取不同的轮作制度. 不同菜地,不同蔬菜品种采取不同的轮作制度. 3,利用农业设施来改善生态条件. 利用农业设施来改善生态条件. 4,清洁田园,改善生态条件. 清洁田园,改善生态条件. 5,提倡不属于同科的蔬菜间作套种. 提倡不属于同科的蔬菜间作套种. 不属于同科 第三,健全栽培管理措施,提倡"健身"栽培,提高植株抗逆性和抗病 第三,健全栽培管理措施,提倡"健身"栽培, 虫能力. 虫能力. 一是选用良种. 一是选用良种. 二是进行种子消毒. 二是进行种子消毒. 三是适期播种. 三是适期播种. 四是培育壮苗. 四是培育壮苗.
四,大田种植与管理 (一),根据土壤类型不同,种植不同种类的蔬菜 ),根据土壤类型不同, 根据土壤类型不同 (二),精细整地 ),精细整地 (三),定植 ),定植
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根据不同品种要求,合理密植. 根据不同品种要求,合理密植. (四),中耕,除草,培土 ),中耕,除草, 中耕 (五),搭架,整枝,疏菜和水果 ),搭架,整枝, 菜和水果 搭架 (六),小拱棚,大棚温湿度管理 ),小拱棚, 小拱棚 1,南北向延伸搭棚,可以均匀受光. 南北向延伸搭棚,可以均匀受光. 2,棚四周挖深沟排水,棚内菜畦覆盖地摸.若有管道微喷灌,要把管道 棚四周挖深沟排水,棚内菜畦覆盖地摸.若有管道微喷灌, 放置在地膜内灌溉. 放置在地膜内灌溉. 3,通风降温,降湿依照天气变化而定.寒冷的天气,宜中午通风,下午 通风降温,降湿依照天气变化而定.寒冷的天气,宜中午通风, 依照天气变化而定 点及时覆膜保温.随着棚内温度上升.逐渐加大通风度, 3 点及时覆膜保温.随着棚内温度上升.逐渐加大通风度,直至掉边裙膜及 全部薄膜,改用遮阳网. 全部薄膜,改用遮阳网.
五,灌溉基本原则与方法 (一),基本原则 ),基本原则 1,沙土壤经常灌,粘壤土要深沟排水.低洼地"小水勤浇","排水防 沙土壤经常灌,粘壤土要深沟排水.低洼地"小水勤浇" 涝 ". 2,看天看苗灌溉.晴天,热天多灌,阴天,冷天少灌或不灌,叶片中午 看天看苗灌溉.晴天,热天多灌,阴天,冷天少灌或不灌, 看苗灌溉 没有萎蔫的不灌,比较萎蔫的少灌,反之要多灌.
没有萎蔫的不灌,比较萎蔫的少灌,反之要多灌. 萎蔫的不灌 萎蔫的少灌 暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后进行,避免中午浇水. 暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后进行,避免中午浇水.若暑 夏中午下小雷阵雨,要立即进行灌水. 夏中午下小雷阵雨,要立即进行灌水. 3,根据不同蔬菜及生长期需水量不同进行灌溉. 根据不同蔬菜及生长期需水量不同进行灌溉. (二),灌溉方法 ),灌溉方法 立即排干. 1,沟灌:沟灌水在土壤吸水到沟畦高 1/2-2/3 后,立即排干.夏天宜傍 沟灌:沟灌水在土壤吸水到沟畦高 1/2到沟 晚后进行. 晚后进行. 2,浇灌:每次要浇足,短期绿叶菜类不必天天浇灌. 浇灌:每次要浇足,短期绿叶菜类不必天天浇灌.
六,施肥基本原则与方法
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(一),施肥原则 ),施肥原则 1,选用腐熟的厩肥,堆肥等有机肥为主,辅以矿质化学肥料.禁止使用 选用腐熟的厩肥,堆肥等有机肥为主, 以矿质化学肥料. 城市垃圾肥料.莴苣,芫荽等生食蔬菜禁用人畜粪肥作追肥. 城市垃圾肥料.莴苣,芫荽等生食蔬菜禁用人畜粪肥作追肥. 2,严格控制氮肥施用量,否则可能引起菜体硝酸盐积累. 严格控制氮肥施用量,否则可能引起菜体硝酸盐积累. (二),施用方法 ),施用方法 1,基肥,追肥 基肥, 70%作基肥 30%作追肥 作基肥, 作追肥, 60%作追肥 作追肥. a,氮素肥 70%作基肥,30%作追肥,其中氮素化肥 60%作追肥. b,有机肥,矿质磷肥,草木灰全数作基肥,其它肥料可部分作基肥. 有机肥,矿质磷肥,草木灰全数作基肥,其它肥料可部分作基肥. c,有机肥和化肥混合后作基肥. 有机肥和化肥混合后作基肥. 2,追肥按"保头攻中控尾"进行. 追肥按"保头攻中控尾"进行. a,苗期多次施用以氮肥为主的薄肥;蔬菜生长初期以追肥为主,注意氮 苗期多次施用以氮肥为主的薄肥;蔬菜生长初期以追肥为主, 磷钾按比例配合;采收期前少追肥或不追肥. 磷钾按比例配合;采收期前少追肥或不追肥. b,各类蔬菜施肥重点. 类蔬菜施肥重点. b1,根菜类,葱蒜类,薯蓣类在鳞茎或块根开始膨大期为施肥重点. b1,根菜类,葱蒜类,薯蓣类在鳞茎或块根开始膨大期为施肥重点. b2,白菜类,甘蓝类,芥菜类等在结球初期或花球出现初期为施肥重点. b2,白菜类,甘蓝类,芥菜类等在结球初期或花球出现初期为施肥重点. b3,瓜类,茄果类,豆类在第一朵花结果牢固后为施肥重点. b3,瓜类,茄果类,豆类在第一朵花结果牢固后为施肥重点. 3,注意事项 看天追肥: 温度较高, 南风天多追肥, 低温刮北风要少追肥或不追肥. a, 看天追肥: 温度较高, 南风天多追肥, 低温刮北风要少追肥或不追肥. b,追肥应与人工浇灌,中耕培土等作业相结合,同时应考虑天气情况, 追肥应与人工浇灌,中耕培土等作
业相结合,同时应考虑天气情况, 土壤含水量等因素. 土壤含水量等因素. 4,根外追肥(叶面肥) 根外追肥(叶面肥) (三),土壤中有害物质的改良 ),土壤中有害物质的改良 1000 ①短期叶菜类,每亩每茬施石灰 20 公斤或厩肥 1000 公斤或硫磺 1.5 公 短期叶菜类, 左右)随基肥施入. 斤(土壤 PH 值 6.5 左右)随基肥施入. 公斤, 公斤. ②长期蔬菜类,石灰用量为 25 公斤,硫磺用量为 2 公斤. 长期蔬菜类,
七,无公害蔬菜病虫害综合防治技术
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蔬菜病虫害综合防治技术是无公害蔬菜生产最关键的一个环节, 蔬菜病虫害综合防治技术是无公害蔬菜生产最关键的一个环节,防治原 则:一是培育和选用抗(耐)病虫品种,调节蔬菜生育期等一系列措施,提 一是培育和选用抗( 病虫品种,调节蔬菜生育期等一系列措施, 高蔬菜对病虫的抵抗能力;二是防止新的病虫侵入, 高蔬菜对病虫的抵抗能力;二是防止新的病虫侵入,对已有的病虫采取压低 越冬技术,切断传播途径等手段,防止病害侵染, 越冬技术,切断传播途径等手段,防止病害侵染,或将虫害消灭于严重为害 之前;三是栽培管理,改善菜田生态系统, 之前;三是栽培管理,改善菜田生态系统,创造一个有利于蔬菜生长发育而 不利于病虫发生发育的环境条件. 不利于病虫发生发育的环境条件. 条件 (一),农业防治 ),农业防治 通过选用抗( 通过选用抗(耐)病虫品种,采取健身栽培,合理轮作等一套农业措施, 病虫品种,采取健身栽培,合理轮作等一套农业措施, 提高蔬菜抗逆性,减轻病虫为害. 提高蔬菜抗逆性,减轻病虫为害. (二),物理防治 ),物理防治 通过创造不利于病虫发生但有利于或无碍于蔬菜生长的生态条件的防治 方法,是一种较理想的无公害防治方法. 方法,是一种较理想的无公害防治方法. (三),生物防治 ),生物防治 生物防治是利用生物或它的代谢产物来控制有害动植物种群, 生物防治是利用生物或它的代谢产物来控制有害动植物种群,有害微生 物或减轻其危害程度的方法. 物或减轻其危害程度的方法. (四),化学防治.无公害蔬菜并非不使用化学农药,化学农药是防治 ),化学防治.无公害蔬菜并非不使用化学农药, 化学防治 蔬菜病虫害的有效手段, 蔬菜病虫害的有效手段, 特别是病害流行, 特别是病害流行, 虫害爆发时更是有效的防治措施, 虫害爆发时更是有效的防治措施, 关键是如何科学合理地加以使用,既要防治病虫为害,又要减少污染, 关键是如何科学合理地加以使用,既要防治病虫为害,又要减少污染,使上 如何科学合理地加以使用 市蔬菜中的农药残留量控制在允许范围内. 市蔬菜中的农药残留量控制在允许范围内. 对于无公害的蔬菜的采收, 也有一定的规范标准,
参观过了进行真空处理, 对于无公害的蔬菜的采收, 也有一定的规范标准, 参观过了进行真空处理, 保存,运输的设施,我们进行一些采收知识了解: 保存,运输的设施,我们进行一些采收知识了解: 一是采收前自检. 一是采收前自检. 查看是否过了使用农药,肥料的安全间隔期,有条件的可用速测卡( 查看是否过了使用农药,肥料的安全间隔期,有条件的可用速测卡(纸) 或仪器进行农残检测. 或仪器进行农残检测. 二是采收和分级.要适期采收,采后要做到净菜上市( 二是采收和分级.要适期采收,采后要做到净菜上市(符合各类蔬菜的 感官要求,净菜用水泡洗时,水质应符合规定标准),还要按品质,颜色, 感官要求,净菜用水泡洗时,水质应符合规定标准),还要按品质,颜色, ),还要按品质 个体大小,重量,新鲜程度,有无病伤等方面进行分级.分特级,一级, 个体大小,重量,新鲜程度,有无病伤等方面进行分级.分特级,一级,二 级三个等级. 级三个等级.
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三、收获与感想
四、实习单位指导教师评语
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五、学院指导老师评语