一 脂类的生理功能☆构成细胞膜的必要成分☆氧化供能： 9克葡萄糖≈1克脂肪？ ☆其他功能： 保持体温 保护，固定内脏 胆固醇是生成胆汁酸，VD3,类固醇激 素的原料
脂肪酸的通式：OH
H3C-(CH2)n-C-C-C=O
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脂肪酸 + 甘油 形成的酯
根据结合的脂肪酸分子数目又分为： 单(脂)酰甘油； 二(脂)酰甘油； 三(脂)酰甘油：甘油三酯/脂肪
二 脂类的降解☆脂肪的水解： ☆甘油的代谢：
★脂肪酸的分解代谢：
☆甘油的代谢： 甘油生成3-磷酸甘油后进一步生成 磷酸二羟丙酮进入糖酵解途径 甘油还可以生成葡萄糖(糖异生)
甘油
磷酸二羟丙酮
葡萄糖
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糖酵解
☆脂肪酸的 -氧化Acetyl CoA, NADH, and FADH2 Are Generated in Each Round of Fatty Acid Oxidation
Fatty Acids Are Linked to Coenzyme A Before They Are Oxidized
脂肪酸的活化(线粒体外膜) 脂酰CoA转运入线粒体肉碱 ╋ 脂酰CoA →脂酰肉碱 转运至 线粒体基质中
脂酰肉碱→脂酰CoA ╋肉碱
肉碱→ 脂酰肉碱
Fatty Acid Metabolism
脂肪酸 -氧化反应 1904年 F.Knoop 的研究证明： 脂肪酸通过连续除去二碳单位 而降解
脱氢→水化→ 脱氢→ 硫解→
脂肪酸 -氧化的反应过程脂肪酸 -氧化→乙酰COA → TCA循环
NADH,FADH2→电子传递链氧化磷酸化