食品防护计划(4)

一起学习

第三章 工厂食品安全评估及防护计划

3.1 外部安全

3.1.1 工厂在建筑物外部有哪些适当的食品安全防护

3.1.2 锁、封条等装置能否确保在不经人看守的情况下（例如下班后、节假日）防止未经许可人员的进入

3.1.3 工厂是否对进入工厂或暂停在工厂的人员或车辆进行食品防护程序