序号
教学项目 教学内容：
教学内容与教学要求
活动设计建议 课堂讲解，合实例讲解， 多媒体图片展示
参考课时
一、农业生物技术的内涵 绪论 1 二、农业生物技术的发展史 三、农业生物技术的应用 四、学习本课程的意义和方法 教学要求： 了解现代农业生物技术的内涵和发展
4 学时
序号
教学项目 教学内容：
教学内容与教学要求
活动设计建议 课堂讲解，多媒体讲授
参考课时
第一节 植物遗传的基本知识 第二节 植物品种的概念和育种目标 第三节 种质资源 第四节 引种 2 植物遗传育种技术 第五节 选择育种 第六节 杂交育种技术 第七节 杂种优势的利用 第八节 良种繁育 教学要求： 掌握育种的基本概念，现在常用的育种技术及育种的目标。 16 学时
序号
教学项目 教学内容：
教学内容与教学要求
活动设计建议 课堂讲解 结合多媒体讲解 多结合生成实际
参考课时
第一节 植物组织培养概述 第二节 植物组织培养厂房的设计与构建 第三节 植物组织培养操作技术 第四节 植物组织培养快速繁殖技术 3 植物组织培养技术 第五节 植物脱毒技术 第六节 第六节 主要经济植物组织培养技术 教学要求： 了解植物组织培养技术的内容，掌握组织培养党的重要性及意 义，现在常用的组织培养的方法。
6 学时
序号
教学项目 教学内容：
教学内容与教学要求
活动设计建议 课堂讲解 结合多媒体讲解
参考课时
第一节 农业微生物概述 第二节
农业微生物分离技术 第三节 农业微生物保藏技术 4 农业微生物技术 第四节 农业微生物培养技术 第五节 微生物应用实例 教学要求： 掌握不同的农业微生物的分离培养技术
6 学时
教学内容： 第一节 食用菌概述 第二节 食用菌菌种的来源与培育 5 食用菌栽培技术 第三节 常见食用菌栽培实例 第四节 珍稀食用菌类栽培实例 教学要求： 了解食用菌的栽培现状，掌握常用的培养方法
课堂讲解 结合多媒体讲解 多结合生成实际 8 学时
序号
教学项目 教学内容：
教学内容与教学要求
活动设计建议 实验准备，操作
参考课时
一、植物组织培养车间的消毒与器皿的洗涤 二、 MS 培养基母液的配制和保存 6 实验 三、MS 培养基的配制与分装 四、培养基的高压灭菌 五、无菌操作技术 二、教学要求： 掌握基本的培养基的配置和无菌操作的方法 教学内容： 一、酸奶的制备 二、酸奶的品评 7 实验 三、平菇母种的制作与培养 四、平菇原种和栽培种的制作与培养 五、平菇的栽培与管理 教学要求：掌握酸奶的配制方法和食用菌的栽培方法
16 学时
实验准备，操作
16 学时
（六）教学建议 1.教学方法
教学过程中主要采用讲授教学法（讲课法）、讨论教学法、实验教学法、案例教学法等教学方法。
2.评价方法
知识部分：根据平时作业、小测验、课堂提问、理论考试等的正确程度进行评价。
技能部分：根据学生技能训练的态度，平时观察记载情况，科学实验等的熟练程度进行综合评价。
3.教学条件
需要多媒体教室进行课程讲解，有配套的实验室进行实验操作，还需要有固定的实习基地参观实习。
4.教材编选
【1】李浚明编译．植物组织培养教程[第2版]．北京：中国农业大学出版社
【2】《食用菌栽培学》王宜磊主编。北京农业大学出版社 【3】 《微生物学》黄秀梨主编。高等教育出版社