辣木的正确食用方法,如何食用辣木,辣木可以直接食用吗？辣木可以直接吃吗？
辣木树从种植起，就开始吸收土壤中所含的各类重金属元素。包括铅、镉、汞、砷、铬等，而这些重金属，是无法通过其他渠道消散或减弱的。经过长时间的吸收、累积，这些重金属残留就全部残留在了辣木树的根、茎、皮、花、籽中，而且辣木中含有一定量的生物碱和皂角苷，长期持续生食辣木有损健康甚至危及生命。目前根据国家卫生部相关文件规定，只有辣木叶可以食用，而且目前市场上的辣木叶加工也仅限于粉碎等粗加工，即使直接食用，人体所能吸收的营养成分也非常有限。因此，笔者呼吁，辣木虽好，为了您的身体健康，不要再直接食用未经有效技术分离处理过的辣木了。
摘自 青青岛社区网