时 间；②合理利用土地，在一定土地面积内尽可能扩大养藻池面积；③养藻池与采收干燥车间连接，有流出管道和回水管道，这样的结构可以提高工作效率，还可以节 约劳力。
四、技术措施及培养液的配制
碳酸氢钠4～8克升，尿素0.1～0.15克/升，硝酸 钠1.5克/升，过磷酸钙0.5～1.0克/升磷酸二氢钾0.3～0.5克/升，氯化钾0.5～1.0克/升，硫酸钾1.0克/升，食盐0.5克/升，硫 酸镁0.01克／升，硫酸亚铁0.005克/升。在连续培养过程中需适时添加营养盐。起始培养液中碳酸氢钠浓度应增加到8～10克/升，添补尿素宜少量多 次。
五、螺旋藻的采收和干燥技术 (一)采收技术
国内外常用的是斜面过滤的方式，这种方式又有两种，一种为单级斜面滤床，另一种是多级（常为5～6级）斜面滤床。
(二)干燥技术
国内绝大多数的螺旋藻工厂采用气流式干燥器。国外螺旋藻工厂干燥设备采用喷雾干燥，不过他们采用的是低温（50℃左右）减压装置，藻颗粒在干燥塔内停留的时间不超过5秒，这种低温真空喷雾干燥设备生产的藻粉质量虽好，但设备昂贵，能耗大，干燥费高。
螺施藻的保存不仅仅是有个空间放存问题，保藏螺旋藻的场院所还要具备一定的条件，最重要的是要有：①保藏的专门库房；②库房内要保持干燥，必须配备一台抽湿机；③避光，避免阳光直射；④有防鼠、防虫措施。 六、养殖池的管理及虫害的防治
（一）养殖池的管理。无论规模大小，大池培养需要由专人负责管理。
1、日常操作。一个负责管理藻池培养的工人可以管理几个大池，每个藻池都备有一本记录本和一个捞网，每天到大池巡查2～4次，最好上下午各两次，至少各一 次。巡查的主要内容：①搅拌器运转是否正常；②藻的颜色是否为蓝绿色，有无结块现象；③捞除大池里树叶、纸片、等各种外来的杂物；④池水是否突然变浅，等 等。
3、生长情况的观察和检查。这是藻池管理人员的一项重要的工作，生长情况的观察除目测，如藻池水色外，主要靠一些简便的仪器测试。 （二）虫害的防治。
螺旋藻养殖面积越大碰到的问题就越多,虫害和污染是突出的问题.对于虫害最好使用药肥一体的物质进行防治,这样既可杀死害虫又不应响螺旋藻的生长,也不会 在螺旋藻的细胞里积累有害物质.大池养殖的污染是以防为主,而防重于治.各地区的气候、环境不同,污染情况也不同,要细心观察把握污染发生的规律.一般情 况下采取如
下措施:（1）保持养殖池周围清洁卫生;（2）加强巡池检查,及时清除池中的杂物;（3）保持养殖池PH值在9～10;（4）阴雨低温天气尽量 少采收或不采收.小池养殖比较容易控制,或者用蓬遮挡或者用玻璃盖盖起,周边保持干净卫生,一般不容易受污染.每个月更换新养殖液,添加养殖营养料,虫害 也不容易发生。
总之，海水螺旋藻的养殖应注重光照、温度、培养液和通风等等客观条件，还必须注意保持周围环境的清洁，如清理池中树叶、杂草与水中昆虫；注意养殖中虫害的防治，否则将会影响螺旋藻的产量与质量。
影响螺旋藻生长的因素及对策
生产中影响螺旋藻生长的因素很多，了解这些因素，并及时采取相应解决对策，以确保螺旋藻的生长发育更适合生产的需求。
一、培养液对螺旋藻生长的影响
培养液的配制和施肥技术直接决定着藻体的生长快慢。培养液各营养成分的配比，甚至添加的先后次序都能影响螺旋藻的生长情况。而且在生长发育的各个时期、各 阶段都有不同的培养液配方，这些特定阶段用的培养液对藻种的生长速度有重要影响。因此，在生产过程中需要按各种培养液的配制方法和添加次序进行科学配制。 因施肥方法不同，各培养池藻体的生长速度也不一致，对营养液的消耗程度也有一定差异，而且收藻量的高低及降雨等因素都会影响培养液中的营养状况。因此，长 时间用同一种方法施肥，易造成营养成分的比例失调和营养液老化，从而引起藻体生长速度的减缓和产量的降低，所以，如果条件允许，建议中途更换一次营养液和 更新一次施肥技术。在当前，最先进和最科学的施肥方式为反馈式补充添加的方式，利用先进的仪器设备，随时测定出藻液中各种肥料的含量，反馈到计算机中，从 而计算出需要添加的肥料和用量。这种方法能将养分调节到最佳状态，有利于藻体的生长。
二、肥料质量对螺旋藻生长的影响
螺旋藻的生长离不开各种肥料。肥料的质量与螺旋藻的生长有着密切的关系，同时也影响着藻粉的质量和生产成本。选购肥料，除检测有毒、有害物质外，要特别注意有效含量。例如，肥料中磷酸二氢钾的含量不足，可能会造成藻体的长时间下沉，颜色发黄，严重影响生产。 三、温度对螺旋藻生长的影响
适宜的温度是螺旋藻正常生长的一个至关重要的条件。螺旋藻最佳的生长温度为25℃～30℃，白天32℃时生长最快，夜间25℃能进行正常的生理呼吸和代 谢，并不会消耗过多的能量，保持一定的物质积累。在温度较高的一段时间，藻体生长良好，藻液浓度较高，藻粉产量提高。相反，温度低，藻液浓度下降，产量降 低。因此，温度适宜时肥料要充足。
四、光照对螺旋藻生长的影响
光照对植物的光合作用是必不可少的。光照较强时，藻体生长良好，藻液浓度升高，特别是天气由阴雨转晴的日子更加明显，藻粉产量也提高很快。光照通常与温度 相协同，光照强的天气，温度高，藻体生长好，产量高；反之产量低。光照除了受云层影响外，还受池内液面泡沫的影响。所以，必须经常捞除泡沫，才能保持藻体 良好的光合作用。
五、培养用水对螺旋藻生长的影响
作为培养用水，井水比自来水所含的矿物质元素多得多，经处理过的井水能提供更多的藻体生长所需的微量元素，使藻体生长更快、更壮。
六、降雨对螺旋藻生长的影响
阴雨天气对螺旋藻生长起着负面影响，除了温度较低、光照不足外，降雨造成了浓度的下降，收藻量必然减少。更严重的是降雨造成了池中培养液浓度的急剧下降， 溶液渗透压降低，藻体细胞膜内外渗透压不平衡，从而造成藻体生长缓慢，甚至造成细胞膜破裂，细胞质外流，藻体死亡，池中出现大量的白色泡沫，为原生动物和 细菌的大量繁殖提供了营养基础，如不及时采取措施，藻液的颜色将变成灰白色，甚至整池藻死亡发臭。
降雨后，应根据雨量的大小和搅拌机的承受能 力决定是否排放部分藻液，再根据溶液的稀释比例补充肥料，采取的措施越快越好，这样才能使溶液的养分和渗透压迅速调整到原有的状态，使藻体免受长时间的伤 害。一般来讲，每降一次雨，气温总要下降几度，藻液浓度也随之下降，连续几天的降雨，这种变化就更明显，有时不得不排放部分藻液并立刻进行施肥，同时停止 收藻。 七、藻种对螺旋藻生产的影响
螺旋藻的藻种较多，其生长速度、个体大小等许多特性差异很大，产量也不一样。生产中应选体大、浮性好、生长快的藻种。在实际生产过程中，藻种容易变小、变直、不纯或不太健壮，所以每年都要提纯复壮，以保持藻种的良好特性。 八、杂藻、害虫对螺旋藻生长的影响
在螺旋藻的生产中，因各种原因造成杂藻污染，从而影响螺旋藻生长的情况比较常见。常见的杂藻主要有小球藻、硅藻，可通过增加碳酸氢钠浓度和提高pH值，使这些杂藻不易存活，但在实际生产中难以操作。因此，须格外小心污染源，特别是在梅雨季节。
危害螺旋藻的害虫最主要的有轮虫、原生动物、水蝇等；以轮虫繁殖最快，最为凶猛，量少时不易觉察，量多时浮于液面呈橘红色，2—3天可将池内藻体吃光。 原生动物也是吃食藻体，危害相对较轻。以上二者都可以用较高浓度的碳铵消除。水蝇的幼虫在藻液中吞食藻体，蛹壳浮于液面，成虫飞来飞去。主要通过预防和及 时捞除来减少其数量。
九、收藻方式对螺旋藻生长的影响
目前收藻方式仍采用斜面过滤法。这种方式操作简便，成本较低，但水泵长时间工作对藻体的损伤较大。藻丝体在水泵及管道中经高压剪切等作用，容易被打断，细 胞容易破裂，断碎的藻丝常常从滤布漏下；破裂的细胞造成白色泡沫很多，影响光照，藻体生长受到抑制。另外，在生产中人们发现长时间用水泵抽取，1-3天 内，藻体基本处于恢复期而不能正常生长，浓度得不到提高，在高温和低温季节尤为显著。如不注意，易出现浓度下降，藻液灰白，甚至藻死亡变臭。因此，在采收
时必须考虑水泵因素，应挑选流量大、扬程低、对藻体损伤小的水泵，并注意避免长时间的采收。
螺旋藻的保健作用
螺旋藻是最均衡最有营养的食品。1克螺旋藻的营养相当于1000克各类蔬菜的总和（8克螺旋藻就可以维持生命40天）。服用后能迅速提高人体的免疫功能，其对身体起到保健作用：
【胃病】 胃病主要采取中和多余胃酸的办法。肠胃功能弱化，从而引起发慢性病。而螺旋藻是碱性营养食品，加上其中叶绿素、β-胡萝卜素具有对消化功能道上皮细胞的修复再生和恢复正常分泌功能，尤其对癌前病变的萎缩性胃炎更有独特疗效。螺旋藻更是习惯性边迷的缓解剂。
【糖尿病】 螺旋藻含优质蛋白，丰富发维生素和低碳水化合物，是糖尿病患者最理想的食品，所含α-亚麻酸及锌、镁元素，可促进体内胰岛素的合成；内含大量钾离子，可以预防糖尿病及酸中毒。实践验证，大量服用螺旋藻对糖尿病能有效率100%，对Ⅰ、Ⅱ型糖尿病、降血糖、尿糖效果非常的好。
【心血管疾病】 螺旋藻含有高量的叶绿素，还有丝氨酸、钾盐、维生素B6，这些能帮助人体合成胆碱，降低血压，对减少血液粘带性，保持血管弹性，防止动脉硬化有卓越的功效。Ｙ-亚麻酸能够降低人体血液血液中的胆固醇浓度，有预防心脏病和中风的作用。
【贫血】 螺旋藻以含铁量高而著称，经实验螺旋藻中的铁比硫酸铁高60%，这表明螺旋藻中铁的有效性更高。含量丰富的B12、叶酸能明显促进红血球的形成，增加血色素及改善贫血。