1，原生质团（plasmodium）
2，单细胞（uniocell）
3，菌丝体（mycelium） 菌丝（hypha） 有隔菌丝 无隔菌丝
（1）菌丝体的形成和生长 （2）菌丝变态
真菌的营养菌丝为方便、有利摄取养料，适应生存环境，产生多种形态上的改变——菌丝变态
吸器（haustorium） 假根（rhizoid） 附着枝（hyphopodium）
附着胞（appressorium） 菌套（constricting ring），菌网（networks loops） （3）菌丝组织
疏丝组织（prosenchyma） 拟薄壁组织（pseudoparenchyma） （4）菌丝组织体
菌核（sclerotium）
菌索（rhizomorph） 子座（stroma） （5）菌丝细胞结构
细胞壁多为几丁质 边体（lomasome） 伏鲁宁体
二、真菌的繁殖体
营养体以两种方式转变为繁殖体
整体产果式 分体产果式
子实体：真菌产生孢子的结构
1， 无性繁殖（asexual reproduction）
不经过两个性细胞或性器官的结合，直接由菌丝（原质团）产生或由菌丝分化形成的产孢结构上产生孢子的繁殖方式。
游动孢子（zoospore）
孢囊孢子（sporangiospore） 分生孢子（conidium） 节孢子（arthrospore）
厚垣孢子
2， 有性生殖 sexual reproduction
通过两个性器官或性细胞的结合，而进行生殖的一种方式。 其特征为细胞核结合。
质配（Ｎ＋Ｎ）→〔双核期（Ｎ＋Ｎ）〕→核配（２Ｎ）→减数分裂（Ｎ） 有性孢子：
两性细胞核进行结合的细胞发育所形成的孢子（２Ｎ）或细胞核减数分裂后最初形
成的细胞发育所形成的孢子（Ｎ）。
休眠孢子囊（resting sporangium）
卵孢子（oospore）
结合孢子（zygospore） 子囊孢子（ascospore） 担孢子（basidiospore） 3， 真菌的性分化
同宗配合（homothallism）：单个菌株就可以完成有性生殖称为同宗配合。 异宗配合（heterothallism）：单个菌株不能完成有性生殖，需要两个性亲和菌株
交配才能完成有性生殖。
性亲和：雌、雄配子（体）可以交配完成有性生殖的称为性亲和。 三、真菌的准性生殖 异核体和异核菌丝体的形成 形成杂合二倍体
有丝分裂交换与单倍体化
四、真菌的生活史 life-cycle
典型的真菌生活史包括无性繁殖和有性生殖两个阶段 多型现象（polymorphism） 单主寄生（autoecism） 转主寄生（heteroecism） 五、真菌的分类
1. 真菌在生物界的地位
（1）采用R.H.Whittaker（1969）的生物五界系统,
将所有真菌归在真菌界（菌物界）（Fungi）：包括真菌门（Eumycophyta）和黏菌门（Myxomycophyta）
根肿菌纲(Plasmodiophoromycetes)归在真菌门
（2）Cavaliver—Smith（1981—1988）提出生物八界系统，《真菌辞典》第八版（1995）
接受了八界系统
真菌界（Fungi）， 动物界（Animalia） 绿色植物界（Viridiplantae） 胆藻界（Biliphyta） 藻物界（Chromista）， 眼虫动物界（Euglenozoa），
原生动物界（Protozoa）。 原核生物界（Monera） 2. 菌物各成员在生物八界系统中的地位
卵菌和丝壶菌归在藻物界
黏菌、根肿菌归在原生动物界 其他真菌都归在真菌界 3. 真菌的命名
命名法：第一词是属名，第二词是种名。
属名的首字要大写，种名则一律小写
学名要求斜体。 寄生霜霉[Peronospora parasitica（Persoon）Fries] 4. 真菌的种下分类
专化型
生理小种
营养体亲和群或菌丝融合群
第三节、鞭毛菌亚门真菌 Mastigomycotina
一、鞭毛菌的一般形态特征与分纲依据；
1，主要特征：
营养体是无隔菌丝体，少数是原质团或单细胞 无性繁殖产生游动孢子
有性生殖产生卵孢子或休眠孢子囊
2， 分纲依据：游动孢子鞭毛的数目、类型及着生位置。
根肿菌纲（Plasmodiophoromycetes ）：游动孢子前端有两根长短不等的尾鞭。
壶菌纲（Chytridiomycetes）：游动孢子后端有一根尾鞭。 丝壶菌纲（Hyphochytridiomycetes）：游动孢子前端有一根茸鞭。
卵菌纲（Oomycetes）游动孢子有两根等长的鞭毛，前端有一根茸鞭，后端有一根尾鞭。
二、主要纲的特征及代表菌 1、根肿菌纲
营养体为原质团
无性繁殖产生具两根尾鞭的游动孢子 有性繁殖产生休眠孢子
根肿菌属（Plasmodiophora） 十字花科根肿病 2、壶菌纲
营养体为单细胞、无隔菌丝体
无性繁殖产生具有一根尾鞭的游动孢子 有性繁殖产生休眠孢子囊、卵孢子
节壶菌属（Physoderma） 玉米褐斑病 3、卵菌纲
营养体为单细胞、无隔菌丝体。细胞核是二倍体，细胞壁主要成分为纤维素 无性繁殖产生具有一根尾鞭和一根茸鞭的游动孢子
有性繁殖产生卵孢子
层出现象（proliferation） 两游现象（diplanetism）
绵霉属（Achlya） 稻苗绵腐病 腐霉属（Pythium） 瓜类腐烂病
疫霉属（Phytophthora） 马铃薯晚疫病
霜霉属（Peronospoea） 十字花科作物霜霉病 单轴霉属（Plasmopara） 葡萄霜霉病
假霜霉属（Pseudoperonospora） 黄瓜霜霉病 盘梗霉属（Bremia） 莴苣霜霉病 白锈属（Albugo） 蕹菜白锈病 霜疫霉属（Peronophythora） 荔枝霜霉病
第四节、接合菌亚门真菌
一、接合菌的一般形态特征；
营养体多数是无隔菌丝体，高等接合菌的菌丝有隔膜 无性繁殖产生孢囊孢子
有性生殖产生接合孢子
接合菌纲（Zygomycetes） 与植物有关，腐生或寄生 毛菌纲（Trichomycetes）与节肢动物和昆虫有关
二、接合菌主要属的特征及匍枝根霉的生活史 根霉属（Rhizopus） 毛霉属（Mucor）
犁头霉属（Absidia） 笄霉属（Choanephora）
第五节、子囊菌亚门真菌
一、子囊菌的一般形态特征与分纲依据 1、营养体
营养体多是有隔菌丝体，少数是单细胞
无性繁殖产生分生孢子以及厚垣孢子、节孢子、芽胞子 2、有性生殖
子囊果：由菌丝组成的，具有一定形状的，在其内或其上产生子囊和子囊孢子、或着生容纳子囊和子囊孢子的结构
闭囊壳：子囊果的壳壁薄，完全闭和，无孔口，子囊散生在子囊果中，子囊壁易消解 子囊壳：有明显的壳壁和固定的孔口；少数的种类无孔口。但子囊都是有归则地排列在子囊果中，子囊壁一般不消解，子囊单层壁
子囊座：子囊果是子座性质的，子囊是散生或规则地排列在子囊腔中（子座中的空腔），子囊双层壁
子囊盘：子囊果呈盘状，杯状或近球型，子囊和侧丝组成敞开的子实层，子囊单层壁 ３，分纲依据：子囊果的有无，类型和子囊壁的层数以及寄主类群
半子囊菌纲（Hemiascomycetes）：没有子囊果，子囊裸生 不整囊菌纲（Plectomycetes）：子囊果是闭囊壳，子囊不规则地散生在闭囊壳中，子囊孢子成熟后子囊壁消解 核菌纲（Pyrenomycetes）：子囊果是子囊壳，子囊有规则地排列在子囊壳中 腔菌纲（Loculoascomycetes）：子囊果是子囊壳，子囊壁是双层壁 盘菌纲（Discomycetes）：子囊果是子囊盘 虫囊菌纲（Laboulbeniomycetes）：子囊果是子囊壳，节肢动物的寄生菌 二、主要纲的特征及代表菌
1、半子囊菌纲：没有子囊果，子囊裸生
营养体是单细胞或不发达的菌丝体 无性繁殖主要是芽殖、裂殖
外囊菌属（Taphrina） 桃树缩叶病
2、不整囊菌纲：子囊果是闭囊壳
营养体是有隔菌丝体
无性繁殖多数发达，产生分生孢子 常见的植物病害是其无性阶段引起，
如：柑橘的青霉病（Penicillium italicum） 3、核菌纲：子囊果是子囊壳
营养体是有隔菌丝体
无性繁殖产生分生孢子
冬虫夏草（Cordyceps sinensis）
白粉菌目（Erysiphales）：子囊壳无孔口，
只有一个白粉菌科（Erysiphaceae），一般称为白粉菌
专性寄生，多表生，产生吸器 形成白粉状的病征，故称白粉病
布氏白粉属（Blumeria） 小麦白粉病 白粉属（Erysiphe） 瓜类白粉病
叉丝单囊壳属（Podosphaera） 苹果白粉病 叉丝壳属（Microsphaera） 栗树白粉病 球针壳属（Phyllactinia） 桑树白粉病 钩丝壳属（Uncinula） 葡萄白粉病 球壳目（Sphaeriales）：典型的子囊壳，
长喙壳属（Ceratocystis） 红苕黑斑病 赤霉属（Gibberella） 小麦赤霉病 黑腐皮壳属（Valsa） 苹果腐烂病
4、腔菌纲：子囊果是子囊座，子囊是双层壁
痂囊腔菌属（Elsinoe） 葡萄黑豆病
主要是无性阶段为害，痂圆孢属（Sphaceloma） 球座菌属（Guignardia） 葡萄房枯病
黑星菌属（Venturia） 苹果黑星病
5、盘菌纲：子囊果是子囊盘，
珍稀食用菌羊肚菌 黑盘菌属（Sclerotinia） 油菜菌核病 第六节、担子菌亚门真菌
一、担子菌的一般形态特征与分纲依据 1. 主要特征
营养体是有隔菌丝体。双核菌丝体的生长具有锁状联合现象 无性繁殖简单，不发达
有性生殖产生担孢子 锁状联合现象
2．担子果的类型：
着生担子和担孢子的高度组织化的结构 裸果型担子果：子实层一开始就暴露在外
半被果型担子果：子实层最初是封闭的，担孢子成熟后，开裂露出子实层 被果型担子果：子实层始终包被在子实体内，担孢子成熟后也不开裂 3．分纲依据：担子果的有无，担子果的类型
冬孢菌纲（Teliomycetes）：无担子果，在寄主上形成冬孢子
层菌纲（Hymenomycetes）：有担子果，裸果型或半被果型。担子是有隔担子或无隔担子 腹菌纲（Gasteromycetes）：有担子果，被果型。担子是无隔担子 二、主要纲的特征及代表菌：
冬孢菌纲：无担子果，在寄主上形成冬孢子。绝大多数是植物寄生菌
锈菌目：该目真菌一般称为锈菌，侵染植物的茎、叶形成锈状物的病征，所引起的病害称为锈病。多数锈菌不能人工培养。
转主寄生：寄生物需要在两种不同的寄主上寄生才能完成生活史的现象 同主寄生：寄生物只需要在一种寄主上寄生就能完成生活史的现象 孢子的多型性：真菌的生活史中产生两种或两种以上孢子的现象 锈菌的生活史：
禾柄锈菌（Puccinia graminis）
梨胶锈菌（Gymnosporangium haraeanum） 全型锈菌：有5种孢子
长生活史型锈菌：有冬孢子，还有一种双核孢子（锈孢子或夏孢子） 短生活史型锈菌：冬孢子是唯一的双核孢子 半型锈菌：无夏孢子 不完全锈菌：无冬孢子
黑粉菌目：黑粉菌目真菌一般称为黑粉菌，其特征是形成成堆的冬孢子（习惯称为厚垣孢子）。 危害植物，通常在发病部位形成黑色粉状的病症，引起的病害一称为黑粉菌。 多数黑粉菌可以人工培养，但只有少数能完成生活史。
黑粉菌属（Ustilago） 小麦散黑粉病 玉蜀黍黑粉病 腥黑粉菌属( Tilletia ) 小麦矮腥黑穗病 小麦网腥黑穗病 第七节、半知菌亚门真菌
一、半知菌的一般形态特征与分纲依据 ；
1、 主要特征：营养体多数是有隔菌丝体，少数为单细胞。菌丝体可形成子座、菌核。无性
繁殖形成各式分生孢子。缺乏有性阶段。 2、 分生孢子类型：
单孢孢子、双孢孢子、多孢孢子、砖隔孢子、线形孢子、螺旋孢子、星状孢子 3、 载孢体（conidimata）类型：由菌丝体特化形成的承载分生孢子的结构。
分生孢子梗（conidiophore）：由菌丝特化形成的能产生分生孢子的丝状结构。
分生孢子梗束(synnema)：分生孢子梗基部联结成束状，而顶端分离的分生孢子梗联合体。 分生孢子座（sporodochium）：由菌丝体形成的垫状结构上，着生短型分生孢子梗的产孢结构。
分生孢子盘（acervulus）：由菌丝特化形成的盘状结构，在其上着生短的分生孢子梗的产孢结构。
分生孢子器（pycnidium）：由菌丝特化形成的球型结构，在其内壁上产生分生孢子梗和分生孢子。
4、 分纲依据：是否形成载孢体和载孢体的类型，以及营养体的类型。
芽孢纲（Blastomycetes）：营养体是单细胞、假菌丝或菌丝体。
丝孢纲(Hyphomycetes)：营养体是发达的菌丝体，分生孢子产生在分生孢子梗或分生孢
子梗束或分生孢子座上。
腔孢纲(Coelomycetes)：分生孢子产生在分生孢子盘或分生孢子器上。 二、主要纲的特征及代表菌
梨孢属（Pyricularia） 稻瘟病
青霉属 (Penicillium) 柑橘青霉病 平脐蠕孢属 (Bipolaris) 玉米小斑病 突脐蠕孢属 ( Exserohilum ) 玉米大斑病 镰孢属 (Fusarium) 棉花枯萎病 丝核菌属(Rhizoctonia) 水稻纹枯病 炭疽菌属（Colletotrichum） 瓜类炭疽病 壳针孢属（Septoria） 小麦叶枯病