4.2 水 落“盐”出
【教学目标】
1、引导学生对食盐析出的方法提出猜想与假设，探究分离盐和水的方法，了解生活中食盐的有关知识。
2、经历进行对比试验的过程，培养学生敢于猜想，尊重证据，乐于合作的科学研究态度。 【教学重点】理解分离盐和水的方法
【教学难点】完成分离盐和水的实验，观察得出结论 【教学准备】
学生材料：酒精灯、三脚架、蒸发皿、火柴、一烧杯清水、放大镜、白纸、药匙、食盐、镊子、玻璃棒(每组各一份)。
教师材料：一杯清水、药匙、食盐。 【教学过程】
一、激趣导入，引入课题
师：上节课我们讲了《小红军巧带盐》的故事，谁来说一说，小红军是用什么办法把盐带上山的？
生：小红军把盐溶解到水里，再把盐水渗到棉衣里，躲过了敌人的搜查。
师：那么小红军用这种办法把盐带到山上，怎样才能把盐从棉衣里取出来呢，这节课我们就来揭开这个谜底。我们这节来学习水落“盐”出。 二、猜想与假设
小红军用棉衣带回了盐水，可红军怎样才能把盐从水中取出来呢？ 猜一猜：（学生自由发言）烧煮、太阳晒?? 说一说这些方法有什么优点和缺点？
三、探究实验：
1、师导：（出示已溶解的盐水）水是会蒸发的，如果杯子里的水全部蒸发完了，原来溶
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解在水里的盐会怎样呢？盐会和水一起蒸发吗？
2、师导：同学们的猜想很不错，但科学是要讲究证据的。下面我们就来验证我们的猜想。 3．学生相互讨论学习：实验导学案 4、小组汇报:
（一）实验步骤：
实验一：烧煮加热 实验二：太阳晒 1) 把盐溶解到水里 1）把盐溶解到水里。
2) 给蒸发皿里倒一点盐水。 2）给蒸发皿里倒一点盐水。 3) 把酒精灯点着。 3）放到太阳下面晒。
4) 把蒸发皿放到三脚架上开始加热。 4）观察水分蒸发盐析出的过程。 5) 观察水分蒸发过程。
6) 让蒸发皿冷却后再把盐刮出来观察。 （二）注意事项：
1）、酒精灯的使用方法：点燃酒精灯时要用火柴从侧面点燃。
熄灭酒精灯时：不能用口吹，应用灯帽盖灭，再提起灯帽重新盖上，防止下次使用时无法打开。
2）、等水分等蒸发到水分还未完全干之前就熄灭酒精灯，以免盐粒烧焦或往外溅，引起烫伤。
3）、观察析出的盐时要等蒸发皿冷却后进行。 四、实验操作过程：
1）各组开始实验，完成实验记录。
2）汇报交流实验中的发现和实验结果以及孩子存在的疑问。
师导：同学们都差不多完成了实验，通过刚才的实验你有什么发现吗？盐会跟着水一起蒸发吗？（蒸发皿上留下了白色的盐）同学们可以用药匙把蒸发皿上的白色物质取到白纸上用放大镜观察。和盐比较一下是否相同。
3）讨论：水分蒸发快慢与什么条件有关？
水分蒸发的快慢与下列三个因素有关:水的表面积的大小、水面上方空气的流动、水的温度。
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4）通过今天的实验你有什么收获谈一谈？ 五、科学小知识：生活中食盐的来历
1．师导：刚才我们通过加热从盐水中提取出了盐。那么，我们生活中的盐又是从哪里来的呢？
教师小结：我们生活中的食盐来源分为海盐、湖盐、井盐和矿盐四种，大部分都是通过水分蒸发结晶等多道程序析出来的。 六、实验任务：
今天我们学习了“分离盐与水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分离吗？课 外可以在大人的监护下尝试其他溶液的分离。今天的课就上到这里下面各组整 一下实验材料。
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