名词解释
1、菌落：细菌在固体培养基上生长，经过一定时间的培养后，由单个细菌细胞于固定一点大量繁殖形成肉眼可见的堆积物（集落）。
2、巴氏消毒：以较低的温度杀灭液态食品中的病原菌或特定的微生物的方法 3、无菌：指环境或物品中没有活的微生物存在的状态。
4、侵袭力：指病原菌突破宿主防御屏障，在体内生长繁殖和扩散的能力。
5、血凝现象：某些病毒囊膜上有糖蛋白血凝素能与多种动物的红细胞表面的糖蛋白受体结合，发生红细胞凝集现象。
6、包涵体：细菌在感染病毒以后，在细胞浆或细胞核内出现一种特殊结构
7、免疫活性细胞：是在淋巴细胞中，受抗原刺激后能增殖分化，能产生特异性免疫应答的细胞。
8、间接凝集反应：将可溶性抗原吸附于一种与免疫无关、一定大小的不溶性颗粒表面，然后与相应的抗体作用，在有电解质存在的条件下，所发生的特异性凝集反应。
9、细菌：细菌是能在人工培养基一培养，有细胞壁，单细胞，原核型微生物。 10、灭菌：杀灭物体中所有微生物的方法。
11、正常菌群：存在正常动物的体表或外界相通的腔道上，对宿主有益无害，而且是必须的一类微生物 12、感染（传染）：指病原微生物经一定途径侵入进宿主体内，并在体内繁殖的过程，在这过程中，可能会引起宿主机体不同程度的病理反应，这种反应在临床上即为发病的情况。 13、干扰：当两种病毒感染同一细胞时，一种病毒能抑制另一种病毒的复制。
14、抗原：凡能刺激机体产生抗体和致敏淋巴细胞，并能与之结合引起特异性免疫反应的物质称为抗原。作为一个完整的抗原既要有免疫原性又要有反应原性。
15、决定簇：是抗体或致敏淋巴细胞结合的点，抗原上的一些有特殊结构的化学基团，决定抗原的特异性 16、血清学试验：在体外进行的抗原与抗体反应，一般采用血清来进行试验
17、佐剂：本身无免疫原性，但与抗原合用后能非特异提高疫苗免疫效果的物质。
18、微生物：是一群形体微小、结构简单、必须借助光学显微镜或电子显微镜才能看见的生物。 19、消毒：利用理化方法杀死病原微生物的过程。
20、细菌总数：固体培养基在一定条件下，单位重量、体积、表面积等被检样品所生成的细菌菌落的总数。 21、致病性（病原性）：一定种类的病原微生物，在一定条件下，能在宿主体内引起感染的能力。 22、半数感染量：指能使半数实验动物、鸡胚或细胞发生感染的最小活微生物量。
23、CPE（细菌病变或细胞致病作用）：病毒在细胞内增殖引起细胞退行性变，表现为细胞皱缩、变圆、出现空泡、死亡和脱落。
24、半抗原（不完全抗原）：只具有反应原性而缺乏免疫原性的物质。
25、变态反应：免疫系统再次进入机体的同种抗原作出过于强烈或不适当的异常反应，从而导致组织器官的炎症、损伤和机能紊乱。
26、凝集试验：细菌、红细胞等颗粒性抗原，或吸附在红细胞、乳胶等颗粒性载体表面的可溶性抗原，与相应的抗体结合，在适量电解质存在下，经过一定时间，复合物互相凝集形成肉眼可见的凝集团块 27、菌苔：许多菌落融合成一片。
28、防腐（抑菌）：防止和抑制微生物生长繁殖的方法。 29、毒力：病原微生物致病能力的强弱程度。
30、半数致死量：能使接种的试验动物于感染后一定时间内死亡所需的活微生物和毒素量。 31、真菌：是一大类不含叶绿素，无根茎叶，营腐生或寄生生活的真核微生物。
32、空斑：病毒接种于单层细胞，经一段时间培养，进行染色，原先感染病毒的细胞及病毒扩散的周围细胞及病毒扩散的周围细胞或形成一个近似圆形的斑点，类似固体培养基上的菌落形态。
33、抗体：是机体受到抗原刺激后，由B淋巴细胞转化为浆细胞产生的，能与相应抗原发生特异性结合反应的免疫球蛋白（Ig）。
34、沉淀反应：指可溶性抗原与抗体结合，在适量电解质参与下，经过一段时间，形成肉眼可见白色沉淀。 35、病原菌：能入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真菌、病毒等。
36、热原质：革兰氏阴性菌产生的一种多糖物质，将其注入人和动物体内，可以引起发热反应。
37、拮抗：两种微生物生活在一起，一种微生物能产生对另一种微生物有毒害作用的物质，从而抑制或杀死另一种微生物的现象。
38、杀菌作用：具有的抑制和杀死真菌的功能。
39、类毒素：外毒素经甲醛或其他适当方式处理后，毒力减退或完全丧失，但仍保留很强的免疫原性。 40、免疫球蛋白(Ig)：具有抗体活性或化学结构与抗体相似的球蛋白。
41、免疫：是机体识别和清除非自身的大分子物，从而保持机体内外环境平衡的生理学排异反应。
1.下列是原核生物的有 A.酵母菌 B.霉菌 C.螺旋体 D.猪瘟病毒 2.革兰氏阳性菌细胞壁成分主要是 A.肽聚糖 B.磷脂 C.五碳糖 D. 脂多糖 3.消毒不能杀死 A.芽胞 B.细菌繁殖体 C.病毒 D.真菌菌丝
4.内毒素是一种 A.多糖成分不耐热 B.多糖成分耐热 C.蛋白成分耐热 D.蛋白成分不耐热 5.细菌学名用的文字是 A.中文 B.英文 C.希腊文 D.拉丁文
6．处于对数生长期的细菌。 A.细菌总数最多 B.繁殖速度最大 C.繁殖与死亡平衡 D.形态不一致 7．细菌荚膜的功能主要有。 A.保护细菌细胞 B.维持细菌外形 C.抵抗吞噬 D.与病原菌毒力有关 8.下列细菌是革兰氏染色呈红色的有 A.葡萄球菌 B.大肠杆菌 C.肉毒梭菌 D.炭疽杆菌 9.下列细菌有两极染色的有 A.巴氏杆菌 B.沙门氏杆菌 C.炭疽杆菌 D.魏氏梭菌 10下列细菌严格需氧的有 A.大肠杆菌 B.破伤风杆菌 C.结核杆菌 D气肿疽梭菌 11.对酵母菌说法正确的是 A.是细菌 B.是真菌 C.是原核生物 D.是多细胞生物 12.病毒的大小单位是 A.纳米 B.微米 C.分米 D.毫米
13.包涵体是 A.是一种微生物 B.是在光学显微镜下可见的病毒产物 C.存在于血液中 D.真菌的生殖子 14.具有血凝性的病毒是 A.口蹄疫病毒 B.猪瘟病毒 C.流感病毒 D.马立克氏病病毒
15．下列病毒有囊膜的有 A.猪细小病毒 B.口蹄疫病毒 C. 鸡传染性法氏囊炎病毒 D.流感病毒 16.是外周免疫器官的是 A.肝脏 B.脾脏 C.肺脏 D. 肾脏
17.下列说法正确的是 A.变态反应不是免疫反应 B.变态反应有益于保持机体稳定
C.变态反应天生就具有 D.变态反应是一种有害的免疫反应
18.结核病引起的变态反应属于 A.Ⅰ型变态反应 B. Ⅱ型变态反应 C.Ⅲ型变态反应 D.Ⅳ型变态反应 19．被病原微生物感染后，耐过的动物能获得A、天然主动免疫力B、人工主动免疫力C、天然被动D、人工被动 20.不属于微生物特点。 A.有生化反应 B.可变异 C.繁殖迅速 D.进行新陈代谢 21．细菌形体微小，通常借助于（ ）进行观察。A.肉眼 B.光学显微镜 C.电子显微镜 D.放大镜 22.大多数细菌适宜的环境PH为。 A.9.2-10.2 B.4.0-5.5 C.7.0-7.6 D.6.5-7.0
23．霉形体是介于( )间的一类微生物。A.细菌和病毒 B.细菌和真菌 C.细菌和寄生虫 D.病毒和寄生虫 24．二等分裂法是（ ）的繁殖方式。 A.细菌 B.病毒 C.寄生虫 D.真菌
25．无菌法是防止（）进入操作目的物的方法。A.病原微生物 B.非病原微生物 C.所有微生物 D.芽孢体 26．热空气灭菌法利用干烤箱使温度达到（）经2h，可包括芽孢在内所有微生物杀死。A.80℃B.160℃C.100℃D.60℃ 27．哺乳动物形成B细胞的免疫器官是。A.骨髓 B.胸腺 C.脾脏 D.淋巴结
28．下列细菌中严格需氧菌是。 A.破伤风梭菌 B.魏氏梭菌 C.大肠杆菌 D.结核杆菌 29．用柯兹洛夫斯基染色法染色，布氏杆菌被染成。A.绿色 B.兰色 C.红色D.黄色 30．为细菌的特殊结构 A.荚膜 B.细胞质 C.核质 D.内含物
31．细菌与外界物质交换方式中，小分子物质进出细胞是通过。A.单纯扩散 B.促进扩散 C.主动转运 D.基团转位 32．引起猪瘟的病毒是 A.细小病毒 B.弹状病毒 C. 正粘病毒 D. 黄病毒 33．下列病毒有囊膜是 A.口蹄疫病毒 B.犬细小病毒 C.禽流感病毒 D.小鹅瘟病毒 34．下列病毒具有凝集红细胞特性有A.新城疫病毒 B.狂犬病病毒 C.圆环病毒 D.鸡马立克氏病病毒 35．参与体液免疫反应的细胞为。 A.T细胞 B.K细胞 C.B细胞 D.NK细胞 36．可由2个单体分子聚合而成的免疫球蛋白为 A.IgA B.IgM C.IgG D.IgE
37．自然感染某种病原微生物而获得的免疫力，称为A.人工自动免疫 B.人工被动免疫 C.天然自动D.天然被动 38．经一定方法处理后可以变成类毒素。 A.外毒素 B.内毒素 C.抗菌素 D.抗毒素
39．下列血清学试验属于沉淀试验的有 A.血型试验 B.ASCOLI氏反应 C.琼扩试验 D. ELISA 40.下列是真核生物的有 A.细菌 B.霉菌 C.放线菌 D.病毒 41.细菌的增殖方式是 A.出芽 B.断裂 C.复制 D. 二等分裂 42.煮沸能杀死 A.芽胞 B.真菌孢子 C.病毒 D. 各种微生物 43.正常菌群对动物体 A.有益 B.有害 C.无关 D. 有时有益
44.下列细菌胞内寄生的有 A.里氏杆菌 B.沙门氏杆菌 C.布氏杆菌 D.破伤风梭菌 45．需要严格厌氧培养的微生物有 A.结核杆菌 B.大肠杆菌 C.炭疽杆菌 D.腐败梭菌 46．对霉菌说法正确的是 A.是丝状真菌 B.是放线菌 C.是原核生物 D.是细菌 47.病毒可以在 A.血琼脂上培养 B.肉汤中培养 C.鸡胚中培养 D.淋巴液中培养 48．病毒是DNA病毒的有 A．猪瘟病毒 B.流感病毒 C.狂犬病病毒 D.马立克氏病病毒
49．能形成包涵体的病毒有 A．小鹅瘟病毒 B. 狂犬病病毒 C. 猪瘟病毒 D.鸡传染性法氏囊病病毒 50.关于半抗原正确的是 A.没有载体 B.只有决定簇 C.有免疫原性 D. 有反应原性 51.下列反应是沉淀反应的有 A.血凝试验 B.间接血凝试验 C.琼扩试验 D.Ⅳ型变态反应 52．具有免疫功能的细胞有 A.神经细胞 B.骨细胞 C.血细胞 D.肌细胞 53.放线菌不属于 A．生物 B.微生物 C.原核生物 D.非细胞生物 54.普通营养琼脂可培养 A.立克次氏体 B.病毒 C.细菌 D.衣原体 55.超高温巴氏消毒常用 A.100℃ B.130℃ C.165℃ D.121℃
56.下列细菌有抗酸染色的有 A.猪丹毒杆菌 B.结核杆菌 C. 沙门氏杆菌 D.魏氏梭菌
57.病毒不正确的有 A.没有细胞 B.抗生素不起作用C.只有一种核酸 D.能在培养基上培养 58．是RNA的病毒有 A.蓝耳病毒 B.朊病毒 C. 小鹅瘟病毒 D.圆环病毒 59．能凝集鸡红细胞的病毒 A.新城疫病毒 B. 狂犬病病毒 C. 猪瘟病毒 D. 朊病毒
60.有关免疫正确的说法是 A.动物的一种抗菌机能B.是先天具有的C.是受微生物感染后建立的 D.是一种排他性的防御能力 61.具有抗原性的物质有 A.蛋白质 B.脂肪 C.淀粉 D.塑料 62.是中枢免疫器官的是 A.肝脏 B.脾脏 C.胸腺 D. 心脏
63．关于抗体不正确的有 A、抗体是一种蛋白质 B、具有免疫效应C、是血液中应有的成分 D、也是一种抗原 64.新生婴儿溶血症属于 A.Ⅰ型变态反应 B. Ⅱ型 C.Ⅲ型 D.Ⅳ型
65.下列反应是凝集反应的有 A.血凝试验 B.间接血凝试验 C.ASCLI氏反应 D.Ⅳ型变态反应
66．细菌感染后能获得 A.天然主动免疫力 B.人工主动免疫力 C.天然被动免疫力D.人工被动免疫力 67．佐剂具有 A.免疫原性 B.反应原性 C. 免疫增强 D.抗微生物作用
68．在干燥条件下，细菌芽孢需要（）才能杀灭。A.80℃ 15分钟 B.100℃ 1小时 C.60℃ 30分钟 D.160℃ 2小时 69.保存病毒最好在 A.20℃ B.10℃ C.4℃ D.－30℃
70.下列病毒中属于RNA病毒的是 A.小鹅瘟病毒 B.兔出血热病毒C.马立克氏病 D.鸡痘 71．下列病毒能产生包涵体的有 A.猪瘟病毒 B.口蹄疫病毒C.蓝耳病病毒 D.犬瘟热病毒 72．参与细胞免疫反应主要的细胞为 A.T细胞 B.K细胞 C.NK细胞 D.B细胞 73．5个单体分子聚合而成的免疫球蛋白为 A.IgG B.IgA C.IgM D.IgE
74.凡用来使动物机体产生（ ）的生物制剂统称为疫苗。A.自动免疫 B.被动免疫 C.天然免疫 D.再次免疫 1．微生物在自然界中不可缺少------------------（ ） 2.观察病毒可以用油镜。------------------（ ）
3.荚膜是细菌特有的结构，对细菌有保护作用。------------------（ ） 4.病毒脱离活细胞就不能生存----------------------（ ） 5.真菌能在人工培养基上培养。----------------------（ ）
6.霉形体与细菌一样都有细胞的基本结构。----------------------（ ） 7.消毒就能达到杀菌作用。----------------------------（ ） 8.病原性是由微生物的种属特异性决定的。--------------------（ ） 9.防腐即防止微生物的繁殖。-------------------------（ ） 10.内毒素就是细菌细胞内的有毒蛋白。-----------------------（ ）
11.大肠杆菌有两极染色。-----------------------（ ） 12.结核杆菌是细胞内寄生菌。-----------------（ ） 13.破伤风梭菌有荚膜。-----------------------（ ） 14.病毒是也有生命。--------------------（ ）
15．放线菌有菌丝是真菌的一种。-------------------（ ） 16.间接血凝反应是特异反应。------------( )
17.异源动物产生的抗体也具有抗原性。--------------------（ ） 18.在抗感染中包含体液免疫和细胞免疫。-------------------（ ） 19.过敏反应是免疫反应中的特殊形式。----------（ ）
20.疫苗是一种能产生主动免疫力的抗原。-------------------（ ） 21．用油镜是为了提高显微镜的亮度。-------------------（ ） 23.巴氏消毒常用100℃------------------------------（ ） 24.外毒素比内毒素毒性强，但不耐热。------------- （ ） 25．葡萄球菌是革兰氏阳性菌------------- （ ）
26.结核杆菌有芽胞；巴氏杆菌有荚膜------------------------------（ ） 27.酵母菌是单细胞原核微生物-----------------------------（ ） 28.螺旋体是介于细菌和病毒间的微生物-----------------（ ） 29.胸腺是中枢免疫器官------------------------------（ ） 30.半抗原只有免疫原性,没有反应原性----------------------（ ） 31.青霉素过敏是Ⅲ型变态反应------------------------------（ ） 32.间接血凝试验是沉淀试验-----------------------------（ ） 33.佐剂能增强免疫力------------------------------（ ） 34．放线菌是真核生物------------------------------（ ） 35.普通营养琼脂可以培养细菌------------------------------（ ） 36.高压蒸汽灭菌常用230℃------------------------------（ ） 37.鸭疫巴氏杆菌是革兰氏阳性菌------------------------------（ ） 38.肉素梭菌需要严格厌氧培养------------------------------（ ） 39.新城疫病毒有血凝性---------------------------（ ） 40.K细胞是免疫细胞------------------------------（ ）
41.Ⅰ型变态反应是速发性变态反应------------------------------（ ） 42.带现象是因为抗原或抗体过多------------------------------（ ） 43.Ⅲ型变态反应属于凝集反应------------------------------（ ） 44.接种疫苗可以获得主动免疫力------------------------------（ ） 45.螺旋体是原核生物------------------------------（ ） 46.病毒必然是病原性微生物------------------------------（ ） 47.支原体有细胞结构。---------------------（ ）
48.革兰氏阳性菌细胞壁的主要成分是粘肽---------------------------（ ） 49.热空气法灭菌常用温度100℃,要反复三到四次------------------（ ） 50.大肠杆菌是正常菌群的一群。------------------------------- （ ） 51.致病性是由细菌本身种属特异性决定的-------------------------（ ） 52.鼻疽杆菌有芽胞------------------------------（ ）
53．破伤风杆菌培养要严格厌氧------------------------------（ ） 54.病毒需要细胞内寄生--------------------------- ---（ ） 55.衣原体是介于细菌和病毒间的微生物---------------------（ ）
56.心脏是中枢免疫器官；脊髓是中枢免疫器官；大脑是中枢免疫器官------------------------------（57.半抗原只有反应原性，但无载体------------------------------（ ）
） 58.花粉过敏是Ⅰ型变态反应------------------------------（ ） 59.琼扩试验是沉淀试验-----------------------------（ ） 60.接种疫苗可获得被动免疫力------------------------------（ ） 61.兼性细菌在有无分子状态氧的情况下，均能进行呼吸和生长发育。（ ） 62.细菌呼吸作用即氧化产能的过程，可分为专性需氧和发酵。（ ） 63.内毒素不耐热，毒性强------------------------------（ ） 64.质粒指的是细菌细胞浆中的一些与遗传有关的颗粒。（ ） 65.病毒最主要的结构是核酸和衣壳----------------------------（ ） 66.放线菌增殖中也形成孢子--------------------------- ---（ ） 67.立克氏体需要节支动物传播------------------------（ ） 68.支原体不能在人工培养基上生长。（ ）
69.T细胞是具有免疫活性的胸腺依赖性淋巴细胞，执行细胞免疫。（ ） 70．细菌是最小的生物————————————（ ）
1.动物疫病检测常用到血清学试验，血清学试验有哪些种类，每种试验的原理和方法是什么？指出流感、鸡大肠杆菌病、马立克氏病最常用的方法，操作中应注意的问题。 2.测定病原微生物致病性的实验
3.使用显微镜观察，细菌、霉菌、血涂片及组织触片的方案。如果要用油镜，请说出理由、其原理是什么，使用中应注意的事项。显微镜也是很精密的仪器，使用与保养都有要求
4.细菌培养的完整流程，指出各关键点的技术要求，并指出可能出现的问题与解决的方法。 5.要消除这些微生物，请你设计一个消除微生物的方案，
6.写出细菌、酵母菌、组织触片的制片和染色的方法及步骤，指出染色中关键的技术要求 7.要鉴别出这株细菌你该做哪些工作，请写出流程， 8.实验室检验病原细菌的主要手段 9.试述体液免疫与细胞免疫的作用？
10.常用的加热消毒的方法有哪些，各有什么条件？细菌的细胞壁有何功能？
11.微生物与其它生物有什么异同.微生物在生态中有什么作用.为什么有的微生物会致病？ 流感是病毒引起的，请你设计一个实验检测方案，指出每个关键步骤和技术要求。
1．大致方案， 1）取病理材料（采样），要求新鲜、典型，要尽量无菌操作； 2）病毒增殖，可进行鸡胚接种或进行单层细胞培养，鸡胚接种应选择SPF胚，孵化9—12的胚，照蛋，消毒后尿囊腔接种； 3）HA与HI试验，要求在V型板上进行试验； 4）也可以进行血清学试验如琼扩试验、ELISA等。
检测大肠杆菌病的实验室检测的方案，指出其中每一步骤的关键技术要求和注意事项。
1）采集病理材料（采样），要求新鲜、典型，要无菌操作； 2）接种在麦康盖琼脂上培养，选择红色菌落； 3）革兰氏染色，油镜检查，确认革兰氏阴性及形态与结构； 4）生化试验，进行相关生化试验，注意无菌操作； 5）血清学试验，利用定型因子测定其O、K、H抗原类型。 微生物有什么特点？
1） 形态微小，结构简单。 2） 繁殖迅速，代谢 快。 3 ）种类多，分布 广。 4 ）易发生变异。5） 作用大，与自然生态关系密切。 病毒有哪些特征？
1）没有 细 胞 结 构 2）只 有一 种 核 酸（ R N A或 D N A） 3）严 格 地 细 胞 内 寄 生，脱 离 活 细 胞 即 不 能 繁 延 子 代。 4）产生后代即 增 殖 的 方 式是 复 制 对 抗生素 有明 显 的 抵 抗 力，即病 毒 性 疾 病 不 能 用 抗 生 素 来 治 疗 。 微生物在环境中是如何分布的，它们的存在对我们有什么影响？
1． 微生物广泛分布于土壤、空气、水、器具、饮水饲料、人畜体表及体腔上，与我们关系十分密切。2．对自然、生态有
着十分重要的作用。3．对人、畜的健康有着十分密切的关系。4．微生物对本专业有着十分密切的关系。