叫痈，长出来了，破了叫疮，化脓了叫疔，长体内叫痈，西医叫肿瘤，如果不想得肿瘤，怎么办，不让自己热，那么哪儿热啊，是不是血热啊，血从哪出来的啊，是不是肝啊，肝火大，这不就出来了嘛，肝火为什么大啊，脂肪，高热量，现在脂肪都吃得太多了，人现在都爱得肿瘤了嘛，原来人不得啊，那么从西医来讲是不是血管堵了，得肿瘤啊，你瞧，都是通的，那么咱们要注意，就注意在这儿，多吃点五谷杂粮，多吃点生拌菜，你不就没这么热了嘛，没这么热你就不怕寒了嘛，它俩没了，肿瘤哪儿有啊。你不就没肿瘤了嘛，明白了吧，好，那么咱们得了肿瘤了，怎么办，我别得癌症不就完了吗，那么这座桥梁给它斩断了，举个例子，咱们家里面都有垃圾了，但是这垃圾没事，一周后你看这垃圾，是不是发酵了，难闻了，成毒了吧，就这感念，他有个转换的过程，这个过程是什么，也就是我们营养学说的三大致癌物，如果三大致癌物你不吃，你得癌症的几率很小，不是不可能啊，是很少得这个病了，那么什么食物？
第一个，油炸食物，叫丙烯氙胺类，什么么油炸食物啊，家里的油炸的没事，为什么，这个
油甭管好油坏油，咱就说好油，高温加热十几分钟后，自然分解这种物质出来了，十几分钟就出来了，但是家里那个没事，因为家里谁也不玩命的弄那油去，那么谁玩命炸那油啊，没人那么干，什么啊，就是外边那些油炸的东西，举个最简单的例子，咱们爱吃的那个炸油饼，你想想，那个早点摊，早上起来，炸了好几个小时，十几分钟这东西就出来了，要炸好几个小时，这锅里有多少这东西啊，你看看那炸油饼的，刚开始时正对着油锅炸吧，后来是斜着身子炸的吧，呛吧，这种物质出来了呛得受不了啊，瞧咱们，都排着大队，都掏着钱买去，有插队的还能打起来，我去年在清华大学连着讲了三节课，为什么，去年，前年，清华大学
都有一两个，两三个老师去世，是什么病——肝癌，没有六十岁以上的，全是六十岁以下的，三四十岁，四五十岁，肝癌，咱们知道的有几位数学家，如张广厚，这不就是肝癌吗，四十岁啊，正是出成绩的时候，肝癌，死了，什么原因啊，因为研究啊，没时间吃饭，泡点方便面，天天吃，肝癌。
现在有个方便面叫五谷道场，它出来的时候，打了段广告，说油炸食品致癌，说它不是油炸食品，导致很多方便面厂家抗议，不让它播了，后来请了一位搞食品研究的教授，站出来，证明这个问题，就希望你们要动脑子，这个教授说了，电视台也出了，我看了这个节目，他说油炸方便面确实含这个物质，承认了，但是它的量没有超过国家标准，不致癌，所以我在哪讲课，人们都说，电视上说了，方便面不致癌，你怎么说致癌啊，我说你想想他说的话啊，他说每袋含这个量没超过国家标准，不致癌，你要天天吃呢，对啊，他并没说这话，他说每袋方便面不致癌，可老百姓不听这个啊，就听见方便面不致癌了。
近些年中国出现了儿童癌症，大前年，受委托，我去上海会一个诊，一个小孩死了，没重视，后来又死了一个，重视了，让我去会诊，什么病，胃癌，多大，一个五岁半，一个六岁，胃癌，太小了，现在三、四岁都得了，完了，甭谈了，肯定吃的啊，后来就跟父母聊啊，你每天都给孩子吃的什么啊，他的父母说，每天给孩子吃炸鸡腿，喝饮料，有钱嘛，白领啊，咱们想想，哪个父母都想给孩子最好的吃，不想给最次的吃，什么概念，因为他不懂，认为这是最好的营养，都给孩子吃，最毒的就是它，胃癌，我就问他，你为什么要给孩子吃这些啊，他说的，我不给他吃，他哭，我也说了，现在她不哭了，你哭，什么叫你不给他吃他哭啊，你们家孩子生下来就知道炸鸡腿好吃啊，你养的那是皇上，你那哪叫孩子啊，是你不懂，你认为这个好，让孩子吃习惯了，你改，叫他改，他不改，你可怜，现
在叫他吃了，怎么办，什么结果，你哭。
前年我去肿瘤医院讲了一节课，一百九十二个人听的课，是上午讲的，那看完了我都心痛啊，没有一个花白头发的，全都是三、四十岁，四、五十岁的，那天早上起来讲的，去晚了两个男同志，一个人带了两个大炸油饼进来听课了，让我哭笑不得。医疗跟营养分家，你为什么长癌不知道，长了就剌，你这边剌着，那边吃着，你说这病怎么好啊，都分家啊。
我在协和医院讲了一节课，给二十几个孩子家长讲的，最大的16岁，最小的7岁，癌症，从我来看，没有一个不爱吃这三样东西的，就这么吃着啊，所以还是那句话，希望你们回去，劝告咱们的孩子别这么吃了，对啊，都知道，但是你瞧哪个听啊，都吃去啊，都得了病啊，哭啊闹啊，就是这些知识没有灌输，别赖人家。
你瞧我们家怎么没人吃啊，一个月两个月吃一次不可怕，你别老吃，关键是这个问题啊，对不对啊，就说炸油饼，谁不爱吃炸油饼啊，一个月吃一次没事，你天天吃那就坏了，你关键是这个问题啊。
第二个，淹制食物，女同志在这点上最倒霉，就这个，叫亚硝氨类，一个是你淹咸菜，去年淹的，今年吃，谁咸菜当菜吃啊，都吃两口，解解馋，吃两口就完了，这不是主要的，最主要的是什么，比如说，中午剩了盘炒蒜苗，剩下了，晚上得吃啊，别扔啊，怎么办，对，一热，就这一热，盐第一次加热对人身体非常好，第二次再加热就变成亚硝氨了，它是严重的致癌食物，女同志为什么倒霉在这儿啊，给人男的不吃啊，给孩子更舍不得啊，自己得过日
子啊，一般的都是女同志吃啊，你想想，你仍能仍多少钱，得了病多少钱能治？很简单，以后做菜可着数做，饿着了，没事。明天多吃点，全补回来了，别做多
了，还有一个，真剩下了，把它扔了就完了。留着得了病怎么办，对吧，你扔能扔多少钱，如果真舍不得扔，这菜能凉着就凉着吃，再就用热水泡上，老百姓叫汤泡饭，吃了就完了，千万别上火热，那是卫生，怕你有细菌，但是人家没告诉你那致癌，那是两个病，明白吧，那是管细菌的，食物中毒，肠道痢疾的，那致癌怎么办啊，还有，千万别用微波炉，我说的是菜啊，馒头，米饭放微波炉里没事，别连馒头，米饭都不热了啊，我说的是菜，那盐，很简单，那菜是不是越热越咸啊，这不变了吗，越热越咸嘛，对啊，你想想为什么啊，还有，举个例子，这问题就出来了，咱们炖肉，谁炖一天吃的啊，是不是炖一锅啊，怎么办，很简单啊，改变咱们不良的生活方式，怎么改啊，炖肉的时候别搁盐啊，你晚上要吃的时候搁点盐，不就齐了吗，这么炖不就完了吗，，咱们越炖时间长越入味儿，你就越倒霉，咱们怎么办，有的人有这习惯，炖一锅肉，吃一回把这锅拿来热一回，这不全变成这东西了么，你吃一点，热一点，这无所谓，你别老热啊，好，上下都这么热，这不出事了吗，你这么一改不就解决了吗，还有一点，比如说这肉热时间长点了，你先吃点茄子不就完了吗，拉出去不就完了吗，你别老毒着身体啊。
你瞧，中国话都有道理的，出入，没有说入出的吧，都说出入啊，咱们老盯着入，没人盯着出，这病不都出来嘛，你盯着入来，改了。
第三个，烧烤类，叫多环芳烃类，什么呀，不是烤鸭不能吃啊，是烤糊了那块你千万别吃，比如说烤馒头，先黄，后来是不是糊了，糊了那块你可千万别吃，那叫蛋白变异，蛋白质变异了，对啊，烤肉烤糊了那块你可千万别吃，明白了吧，那叫蛋白质的变异叫多环芳烃，食物中第三大致癌物，不是烤鸭不能吃啊，就是那肉烤糊了你就别吃了，一样啊，糊了你给它扔了不就完了，吃上面那块。新疆
人是不是爱吃这个啊，卫生部的慢性病表出来了吧，新疆是癌症大省，新疆人一得就是肝癌、肠癌，现在北京人为什么肝癌、肠癌越来越多啊？你瞧，这父亲或母亲把孩子从幼儿园把孩子接出来了，一问，这幼儿园今天吃的什么啊，吃的菜，哎呀，这幼儿园真黑，走，我带你吃去，马路边上，你十串，他十串，瞧，孩子都在那吃呢，再看医院那癌症，急剧上升，这不就出来了吗，新疆爱吃吧，你瞧这病，多多。
世界上南朝鲜是不是爱吃这两样，腌制，烧烤，南朝鲜是世界上癌症大国吧。所以南朝鲜1980年知道这问题了，全体国民改饮食，学习中国的蒸炒炖，我们中国人也是80年代后学习人家的饮食，油炸，腌制，烧烤，现在出现了可喜的现象了，南朝鲜成为世界上长寿的国家了，中国也成为世界长寿国家了，但是中国年轻一代，寿命越来越短了，为什么？像现在咱们上岁数了，都知道注意了，这不吃，那不吃，这不慢慢就没事了，可年轻人呢，寿命越来越短，这就是现在可怕现象出现了，所以还是那句话，希望你们回去劝导他们去，别这么吃了，你得了病怎么弄啊，压力有多大。好，如果你不吃这三样，发病几率很小，因为得癌症有很多原因，但最主要的是这三个原因。
那么，咱再说了，得了癌症，别让它扩散，对不对，那么这个桥梁是什么，现在研究发现了，什么人容易得癌症，酸性体质的人才容易得癌症，因为人造血造不出癌细胞来，它在里头生长，它要有环境才生长，那么酸性体质的人才容易得癌症，哪么什么样的人才容易扩散啊，说白了酸性体质的人才容易扩散啊，那咱们怎么办，是不是要改成碱性体质啊，对不对啊，那么就出来了，想想，咱们家里人，得癌症了，做手术了，医院给病人开的单子一般的是以素食为主，有几个家属理解的，都说我们黑，挣钱，最后都不吃，自己送饭，他这刚做完手术，得给