参与燃烧的组分的本身温度、空气过剩系数等。空气过剩系数或大或小，都会降低燃气的理论燃烧温度。 8） 火焰传播速度
火焰传播速度也是可燃物的另一个特性。燃烧开始在局部的燃烧层上发生，与烟气最临近的未燃烧部分受到燃烧层的加热，逐渐达到着火温度，燃烧被延续。这个过程叫做火焰传播过程，火焰面移动的速度称为火焰传播速度。
实验证明：火焰传播速度与可燃物的组成、性质、浓度、初始温度、压力和添加剂种类及含量等有关，与流速、管径无关。 爆炸和爆燃
爆炸是燃气和空气充分混合后在火种的的作用下，瞬间完成燃烧，生成千倍以上的烟气，并形成巨大的压力并向外作功的过程。作功过程表现为强大的冲击波，并可能夹带机械物质，给人和物造成不可挽回的损失。
爆燃是局部燃烧冲击波使未燃混合物的温度升高而引起更强烈的燃烧，这样一波高一波的燃烧现象。
火焰传播方式有：正常火焰传播、爆炸、爆燃。 四、燃气的燃烧方式
燃气的燃烧方式通常有三种：扩散式( =0)燃烧、部分预混式燃烧（0< <1）（大气式）、完全预混式燃烧( >1)（无焰式）
A．扩散式燃烧（图1-1）过程是经燃烧、扩散、再燃烧，形成了圆锥形的火焰。扩散式燃烧，随气流的大小影响火焰的形状。流速大则火焰高，流速小则火焰矮、圆。 其优点是：燃烧稳定、可靠，燃烧器结构简单，压力要求不高。
其缺点是：燃烧反应缓慢，火焰长，呈黄色，燃烧温度低，燃烧效率低；不完全燃烧可能性大，容易结碳。
B．大气式燃烧图1-2所示，是燃气按一定比例预先与空气混合后进行的燃烧。混合系数0< <1，一般燃烧器具的取值在0.2~0.8。预先与空气混合混合系数有的也叫一次空气系数，是为区别燃烧过程中第二次取得空气的现象。
图1-1扩散式( =0) 图1-2大气式（0< <1）
现象：火焰分内焰和外焰和外围高温区。焰面内侧呈浅蓝色的燃烧层，又称蓝色锥体；火焰温度较高，最高温度就在焰尖附近。
特点：由于燃气在燃烧前预先混合了部分空气，燃烧得到强化，火焰清晰。发明人叫本生。 优点：火焰短、火力强、呈兰色，燃烧温度高。因此热效率高，又无需鼓风，使其得到广泛应用。目前的家用燃气器具、大锅灶等都采用此燃烧方式。
缺点：燃烧不够稳定，主要是一次空气系数与燃气的组成和性质有关，需要有经验的专业人士进行调试确定。
26
C．无焰式燃烧，是通过计算预测，预先一次性混合燃烧所需的空气( >1)，燃烧过程不需要从周围获得二次空气的燃烧。一般取值为1.05~1.10。这种燃烧也叫预混式燃烧，燃具有专门的火道或网格等，混合后的气体到达燃烧区，在瞬间燃烧完毕。由于燃烧速度快，燃烧时基本看不到火焰，故又叫作无焰燃烧。常用的有燃气红外取暖器，燃气烤箱。 优点：燃烧火焰短、速度快、燃烧完全，因此燃烧温度和热效率高。 缺点：稳定性差、容易回火、熄火、燃烧器燃烧噪声大。 注意点：在无风的通风环境下使用，防止回火、自熄！！！ D. 催化燃烧
由于大气式燃烧存在燃烧不完全、热效率较低、烟气中CO、NOX等含量较高的因素，燃烧器具在节能和空气净化等存在缺陷，在20世纪60年代催生了催化燃烧器的问世。 催化燃烧器，是让燃气在催化板表面燃烧，呈无焰燃烧，遇风也不易熄灭。 优点：节能，据试验，节约燃气达15~20%
净化，烟气中NOX基本可以消除，CO也可减少50~80% 燃烧稳定，抗风力强
缺点：燃烧器体积大，引射管较长，支架与灶面距离短，喷嘴与阀门联接方式有差别 这些都是与大气式灶的比较 五、燃烧的稳定性
燃烧的稳定性是指在燃气允许的华白指数、供气压力波动范围内，在燃烧器上燃烧稳定；不产生①回火、②脱火、③黄焰及积碳现象。
1）回火，是混合燃气从火孔处流出的速度小于燃气火焰传播速度时，火焰回缩至火孔内部的燃烧现象。
回火现象：发生回火时，一般会听见“嘭、嘭”的爆炸声和回火噪声。
回火后果：①破坏一次空气引射；②造成不完全燃烧和产生有毒烟气；③损坏燃具。 回火处理：立即关闭燃具，然后按下表处理方法处理。 产生回火的原因 处理方法
1. 燃烧器或喷嘴污物堵塞而引起回火 清理 2. 新换胶管内有空气 先放散一会，注意通风！ 3. 一次风量过大 调节恰当
4. 灶前燃气压力太低 尽量维持供应压力
5. 灶具点燃时，燃烧器本体温度过高 等燃烧器冷却 6. 喷嘴和混合管不处于同一轴线 精心调整 7. 火孔增大、火盖变形 更换
8. 燃气组成、热值变化，使燃烧速度变快 请供气单位解决；调节风门
27
2）脱火，是混合燃气从火孔处流出的速度大于燃气火焰传播速度时，火焰完全脱离火孔的燃烧现象。如是局部脱离，则称为离焰。离焰时的一次空气系数称作离焰极限空气系数；离焰时的火孔热强度称作离焰火孔热强度。 脱火现象：火焰脱离火孔燃烧，火焰极易熄灭。
脱火后果：脱火时有大量燃气散逸，极易形成爆炸气团，直至酿成事故或灾难。 脱火处理：立即关闭燃具，然后按下表处理办法处理。 产生脱火的原因 处理方法 1. 部分火孔堵塞 清理
2. 吹过燃烧器的风太大 使用挡风板等！ 3. 一次风量过大 调节恰当
4. 灶前燃气压力太高，造成流速过大 开关调小，如仍有离焰，通知供气单位解决 5. 灶具点燃时，燃烧器本体温度过冷 预热燃烧器 6. 脱排油烟机抽力过大 适当调整 7. 火孔变小、火盖变形 更换
8. 燃气组成、热值变化，使燃烧速度变慢 请供气单位解决；调节风门
3）不完全燃烧
可燃物燃烧时，由于氧气不充足或空气的供给不良，则会发生不完全燃烧。 现象：黄焰，内外焰分不清；锅底发黑，积碳。
后果：产生大量的有毒气体，如CO、碳粒等，浪费能源、侵害健康、损害设施、污染环境，甚至引起中毒和爆炸事故。
处理：立即关闭燃具，然后按下表处理办法处理。 不完全燃烧的原因 处理办法 1．一次空气供给不足 适当调大风门 2．喷嘴喷口大 更换喷嘴
3．燃烧器头部、引射器、喷嘴被堵塞 清理 如上述处理仍不能正常燃烧，应外送维修。 4）火焰的校正
正常火焰是内外焰层次、轮廓清晰，内焰为蓝绿色，外焰为暗红色。
一般火焰的校正通过采用调节风门和选择合适的喷嘴来进行，当然更换喷嘴是专业人员操作的，用户一般是精心调节风门。
另外用户在日常使用过程中要经常清洁保养燃具，发现堵塞等应及时清理。 六 燃气的互换性和和燃具的适应性 1）燃气的互换性
28
燃气的互换性是城镇燃气的重要指标。
由于城镇燃气气源的变化，由一种气源来代替另一种气源时，就要用采用其互换性。气源变化后基本不改变燃气的燃烧工况，仍能满足原有燃烧器具的正常功能。
根据GB/T 13611-2006《城镇燃气分类和基本特性》，只要满足同一代号的燃气，这样互换就成功了。如我市新区、工业园区原来使用的是LPG掺混的人工天然气，现已基本转换到天然气了。 2）燃具的适应性
燃具适应性是指燃具不进行任何调整，在燃气组成、性质发生一定范围的变化下，仍能保持正常工作。如果一定范围比较大，则说明此燃具的适应性大。
决定燃具适应性的主要因素是燃具本身的性能。这是在燃具设计时，依据城镇燃气的互换性，一并考虑了该燃具可能会使用不同燃气的情形，采取扩大燃具适应性的确措施。 3）城镇燃气的燃烧特性指标
决定燃气互换性的是燃气燃烧特性指标：华白指数 （发热指数）、燃烧势 （燃烧速度指数）
华白指数 是一项控制燃具热负荷衡定状态的指标。 两种气源互换时，华白指数 的变化不大于±5～10%。 燃烧势 则是反映燃烧器具上燃气燃烧稳定状况的综合指标。 两种气源互换时，燃烧势 应该相当。 燃气与家用燃气燃烧器具( 1、 分类
家用燃烧器具是人们有目的利用燃气燃烧产生热能为日常生活服务的设备。 家用燃烧器具的种类很多，归纳起来大致分为五大类。
①炊事用具类：燃气灶、燃气烤箱灶、燃气饭锅、燃气烤箱、燃气烤炉、燃气保温器； ②采暖供冷用具类：燃气采暖器、燃气空调机；
③热水器用具类：燃气热水器、燃气锅炉、浴槽水加热器； ④洗涤干燥用具类：燃气热水洗衣机、干燥机、熨烫设备； ⑤冷藏用具类：燃气冰箱、燃气冷柜； 2、 基本结构和工作原理
家用燃气燃烧器具由供气系统、燃烧器、点火装置、控制装置和自动保护安全装置及壳体、支架等部件组成。
① 燃烧器的种类、特性及性能要求
○A 扩散式燃烧器 扩散式燃烧器是依靠燃气自身扩散作用与空气自然混合进行燃烧，表现为燃气从火孔流出， =0
29
特点：构造简单，运行可靠，燃烧十分稳定。有利使用低压气源。P<300Pa的气源能正常燃烧。
缺点：火焰较长，燃烧室大；空气量大，燃烧温度较低；容易产生不完全燃烧；使用天然气时，因火孔流速低，需加大燃烧室截面。 适用：低压人工燃气的热水器、沸水器
○B 大气式燃烧器 通过引射预先混入一部分空气，在二次空气作用下进行完全燃烧。表现为预混空气的燃气从火孔流出， <1
特点：火焰短，火力强，燃烧温度高。适用多种特性的燃气，热效率高，燃烧完全，烟气中CO含量少，不需鼓风设备。
缺点：燃烧不够稳定。主要是一次空气系数与燃气的组成和性质有关，需要有经验的专业人士进行调试确定。 适用：低压燃气
家用燃气燃烧器属于低压燃气用具，大多采用大气式燃烧方式。 ○C 无焰式燃烧器 燃气已混合所需全部空气后燃烧，不需二次空气。 特点：燃烧热效率高，燃烧效果好。 缺点：燃烧不稳定，应避风。 适用：燃气红外烤箱、取暖器及灶具 ○D 燃烧器一般性能要求
Ⅰ 热效率高，产生热量能得到充分利用 Ⅱ 热负荷能满足工艺需要的热量或燃烧温度 Ⅲ 燃烧稳定，并有一定的抗风能力 Ⅳ 燃烧噪声小
Ⅴ 燃烧烟气中有害组分少
Ⅵ 结构紧凑，使用安全，可靠方便，产品成本低
当然，决定燃烧器使用的优劣，还有气源、安装质量、通风状态等因素。 ② 点火装置种类、特性及性能要求
点火装置按点火方式分：电火花点火、电热丝点火、人工点火? 点火方式按自动化程度分：手动、半自动、自动点火。
电火花点火是家用燃气具最常用的点火方式，是通过电荷放电所产生的电火花来点火。按电荷来源可分为：电池式、市电式、永久磁铁式、压电陶瓷式、压电晶体式；按电火花产生的次数分单脉冲和连续脉冲式；按点火形式分：直接点火和间接点火。 一般要求：安全、可靠、稳定、经济、方便 ③ 控制装置种类、特性及性能要求
控制装置一般可分为手动和自动二大类。
30