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2017-2023年中国酸奶市场竞争现状及发展前景预测报告
值同比增长(%) 1-2月- - 176,793.00 95.36 1-3月60,651.00 0.63 148,091.00 -1.77 1-4月51,333.00 -31.41 199,434.00 -11.59 1-5月37,452.00 -42.13 236,884.00 -18.4 1-6月46,330.00 -1.34 283,215.00 -15.59 1-7月34,524.00 -25.78 317,739.00 -16.83 1-8月33,912.00 -46.17 351,649.00 -20.98 1-9月44,974.00 -28.61 396,555.00 -21.94 1-10月47,988.00 3.38 444,543.00 -19.82 四、中国乳制品出口前景预测103 第三节 我国乳制品的国际竞争力及影响因素分析103 一、我国乳制品国际贸易的特点104 二、我国乳制品的国际竞争力分析105 1、生产价格和出口价格分析105 2、国际市场占有率分析106 3、显示性比较优势107
三、我国乳制品国际竞争力分析107
第8章 中国酸奶行业整体运行经济分析108
第一节2012-2017年中国酸奶行业总体规模分析108 一、企业数量和结构分析108
二、2012-2017年中国酸奶行业产销分析111 1、产成品情况总体分析111 2、产品销售收入总体分析112
三、2012-2017年中国酸奶行业财务指标总体分析113 1、行业盈利水平分析113 2、行业偿债能力分析113 3、行业营运能力分析113 4、行业发展能力分析115
第二节2012-2017年中国酸奶行业区域市场分析119 一、华北地区酸奶行业分析119 二、东北地区酸奶行业分析120 三、华东地区酸奶行业分析121 四、华南地区酸奶行业分析123 五、华中地区酸奶行业分析124 六、西南地区酸奶行业分析125 七、西北地区酸奶行业分析126
第三节2012-2017年中国酸奶行业企业经济规模经济指标分析127 第四节 我国酸奶行业不同经济类型企业分析131 第五节 乳制品行业景气指数分析134 一、企业景气指数分析134 二、企业家信心指数分析135 第二部分 赢利水平分析
章2012-2017年酸奶行业赢利水平分析136 第一节 利润情况分析136 一、整体分析136 二、成本分析136 三、政府支持情况140
四、酸奶原材料价格预测140
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五、酸奶行业人工成本分析142 第二节 产销运存分析144 一、酸奶行业产销情况144 二、酸奶行业库存情况145 第三节 盈利水平分析145 一、酸奶行业价格走势145
二、2017年酸奶行业营业收入情况147 三、2017年酸奶行业毛利率情况148 四、2017年酸奶行业赢利能力149
章2012-2017年酸奶行业盈利能力分析150 第一节2015中国酸奶行业利润总额分析150 一、利润总额分析150
二、不同规模企业利润总额比较分析150 三、不同所有制企业利润总额比较分析150 第二节 2017年中国酸奶行业资产负债率151 一、资产负债率分析151
二、不同规模企业资产负债率比较分析151 三、不同所有制企业资产负债率比较分析151 第三节 2017年中国酸奶行业产值利税率152 一、产值利税率分析152
二、不同规模企业产值利税率比较分析152 三、不同所有制企业产值利税率比较分析152 第四节 2017年中国酸奶行业资金利税率153 一、资金利税率分析153
二、不同规模企业资金利税率比较分析153 三、不同所有制企业资金利税率比较分析153 第五节 酸奶及乳制品业盈利水平变化及分析154 第三部分 竞争格局分析
第11章 酸奶行业竞争格局分析160 第一节 酸奶行业竞争结构分析160 一、行业内现有企业的竞争160 二、新进入者的威胁161 三、替代品的威胁162
四、供应商的讨价还价能力163 五、购买者的讨价还价能力164 第二节 酸奶行业集中度分析165 一、酸奶行业集中度165 二、酸奶集中度预测166
三、国外乳业巨头的竞争影响168 四、国内企业竞争力170
第三节 酸奶行业竞争格局分析171 一、酸奶行业主要企业171 二、我国酸奶企业市场份额171
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三、我国酸奶行业竞争格局172 四、酸奶行业竞争形势分析173
第12章 酸奶重点企业发展分析175
第一节 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司175 一、企业概况175 二、企业实力177
三、2017年经营状况179 1、主要财务指标179 2、盈利情况180 3、资产负债情况180 四、竞争能力分析181
第二节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司190 一、企业概况190 二、经营状况199 三、竞争能力分析202 四、发展204
五、伊利液态奶用户满意度情况207 第三节 光明乳业股份有限公司209 一、企业概况209 二、经营状况210 三、竞争能力分析213 1、优势分析213 2、劣势分析215 3、机遇215 4、挑战216
四、发展战略219
1、产品策略的优化219 2、价格策略的优化220 3、渠道策略的优化221 4、促销策略的优化222
第四节 北京三元食品股份有限公司225 一、企业概况225 二、经营状况227 三、竞争能力分析231 四、发展战略233
第五节 广州益力多乳品有限公司235 一、企业概况235 二、经营范围236 三、亚洲市场情况236 四、中国市场布局236
第六节 石家庄君乐宝乳业有限公司238 一、企业概况238 二、品质创新分析239
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三、经营状况241 四、销售状况243
第七节 杭州娃哈哈集团有限公司244 一、企业概况244 二、经营状况246 三、竞争能力分析248 四、发展战略253
第八节 辽宁辉山控股（集团）有限公司255 一、企业概况255 二、经营状况257 三、竞争能力分析258 四、发展战略259
第九节 重庆市天友乳业股份有限公司263 一、公司概况263 二、经营状况264 三、竞争能力分析266 四、发展战略267
第十节 广东燕塘乳业股份有限公司268 一、企业概况268 二、发展状况270 三、竞争能力分析271
第四部分 发展趋势预测与投资建议
第13章 酸奶行业趋势和前景预测273 第一节 国内酸奶产品发展趋势273 一、产品多元化273 二、安全和高品质274 三、功能性食品274
第二节 中国酸奶行业发展趋势展望275 一、快速增长因素275 二、发展驱动力276 三、发展潜力279 四、发展趋势分析280
第三节 中国酸奶行业市场预测分析283 一、市场预测283 二、消费需求分析284 1、总体分析284
2、细分市场需求分析286
第四节 中国酸奶乳制品行业内生动力仍需增强287 第14章 酸奶行业整体分析和投资建议289 第一节 乳制品质量安全分析289 一、乳品质量安全的重要意义289 二、我国乳品质量安全现状289 1、我国乳制品的品质现状290
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2、我国与奶业发达国家乳制品质量安全比较290 三、影响乳制品质量安全的因素分析291 1、影响乳制品质量安全的主观因素291 2、影响乳制品质量安全的客观因素291 3、影响乳制品质量安全的宏观因素292 4、影响乳制品质量安全的微观因素292 四、提高乳品质量安全的战略对策293 第二节 开发功能性酸奶297 一、外添加型酸奶现状298 1、益生菌乳制品298
2、添加功能性成分(添加剂、配料)制作的乳制品298 3、用酶制剂分解牛乳中的乳糖299 4、生物学方法生产的功能性乳300 二、天然功能性乳制品现状300 1、牛初乳制品300
2、以营养调控为手段生产的天然功能奶302 三、未来功能性牛奶的发展趋势303 第三节 对我国酸奶市场的整体分析303 一、市场格局304 二、渠道发展模式305 三、产品结构307 四、产品质量307
第四节 区域性酸奶及乳制品企业商业模式分析309 一、行业典型商业模式分析309 1、全产业链模式309
2、原料100%海外采购 国内生产309 3、海外收购 本土营销309 4、区域特色资源性310 5、牧业运营310
二、商业模式设计310 三、商业模式策略建议310
第15章 酸奶企业管理策略建议312 （BY GXH） 第一节 市场策略分析312 一、价格策略分析312 二、产品定位策略分析313 三、企业宣传策略分析313 第二节 销售策略分析317 一、酸奶营销分析317 二、酸奶创新营销案例318 三、未来趋势和营销建议323
第三节 提高酸奶企业竞争力的策略325
一、提高中国酸奶企业核心竞争力的对策325
二、影响酸奶企业核心竞争力的因素及提升途径327
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