就业方向：文化产业部门如影视产业、音像制作、出版发行、演艺娱乐、动漫与数字产业、网络游戏、艺术品市场、文化贸易与投资、文博、文化旅游、会展、广告传播等相关部门，也包括政府文化管理部门以及文化事业单位如图书馆、博物馆、文化馆等，也可到其他类企业从事文化建设等方面的工作。 土地资源管理专业
培养目标：本专业培养具备土地科学的基本理论，掌握现代信息技术、土地利用规划、不动产估价、不动产测量、建筑制图、地籍管理、房地产项目策划与经营管理等基本技能和方法，了解国家土地法规和土地政策，能运用经济学、管理学的基本理论和方法及专业技能，在土地管理、不动产评估、土地规划、房地产开发、房地产经营等行业部门从事专业工作的人才。 培养规格：本科四年，授予管理学学士学位 主干学科：管理学
主要课程：管理学基础、经济学基础、自然地理学、经济地理学、土地资源学、土地经济学、城市经济学、土地法学、地图与遥感、普通测量学、土地测量与制图、地籍管理学、城市规划、土地利用规划、土地管理信息系统、房地产经纪实务；不动产估价、房地产开发与经营、房地产金融与投资、房地产项目管理、房地产营销与策划、投资项目评估、财务管理、物业管理等。
主要实践性教学环节：课程综合实习（包括土地调查、地籍测量、空间数据管理、土地规划、不动产评估等）、专业综合实习、社会实践、毕业实习、毕业论文。
主要专业实验：地图与遥感、普通测量学、土地测量与制图、地籍管理、土地管理信息系统、土地利用规划、不动产估价、房地产开发与经营、房地产经纪实务、建筑制图等。
学生继续深造方向：毕业生中已有3人考取华南理工大学、湖南师范大学的硕士学位研究生。 就业方向：各级政府国土、城建、经营与管理部门及政策研究机构、城市规划部门；房地产咨询与评估机构、房地产公司、银行等投资与金融机构；高等院校及科研院所和不动产管理等企事业单位。 房地产开发与管理专业
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，具备经济学和管理学基本理论，系统学习房地产投资、房地产开发、房地产营销、房地产评估、建筑学、城市规划和物业管理等基础知识，接受房地产开发、营销、评估和物业管理方法和技能的基本训练；具有房地产投资开发、房地产营销与管理、房地产估价及其他资产评估方面的专业知识和能力，能在房地产相关企业、金融机构及政府机关、科研院所等部门从事项目开发、市场研究、战略策划、产品研发、项目融资、项目评估、建设管理、营销推广、企业管理及物业管理的应用型、复合型中高级房地产开发与管理专业人才。 培养规格：本科四年，授予管理学学士学位。 主干学科：管理学、经济学
主要课程：管理学原理、经济学基础、房地产经济学、房地产营销策划、房地产金融与投资、房地产测量与制图、房地产信息系统、房地产政策与法规、城市经济学、土地管理学、城市规划原理、房地产开发、财务管理、建筑工程概预算、建筑制图、不动产估价、投资项目评估、项目管理、工程造价、物业管理、建筑CAD、房地产经纪实务、房地产经营管理专题等。
主要实践性教学环节：建筑CAD、建筑项目评估、计算机辅助项目管理等课程实验（上机）教学、房地产专业实训、社会调查与实践、毕业实习、毕业论文等。
就业方向：在房地产行政管理机关、房地产开发与经营公司、银行、投资咨询公司、房地产估价师事务所和中介机构等企事业单位从事与房地产相关的工作。
地理与旅游学院
一、学院简介
地理与旅游学院是在1986成立的烹饪工程系基础上发展起来的。学院立足广东、面向全国、放眼世界，始终坚持以学科建设为龙头、以教学工作为中心，以队伍建设为保障，培养具有宽广的国际视野、深厚的人文素养、扎实的专业技能、持续的创新能力的高素质管理人才。学院开设旅游管理、会展经济与管理、酒店管理、自然地理与资源环境、人文地理与城乡规划五个本科专业。经过多年建设，现在已成为旅
游管理硕士学位授予单位，旅游管理学科为广东省重点扶持学科，旅游管理专业为广东省特色专业、广东商学院特色专业。旅游学院现有教职员工61人，拥有一支实力较为雄厚的师资力量，其中教授10人，副教授15人，博士25人，其中，享受国务院政府特殊津贴专家1人，广东省高等学校“千百十工程”省级学术带头人培养对象1人、校级学术带头人培养对象1人。我院的旅游管理学科2006年获旅游管理硕士学位授予权，2007年获省级重点扶持学科。近年来承担各类科研项目52项，其中国家级项目7项，省部级14项，获省级以上奖励的5项。此外还承担多项地方政府和旅游企业委托的旅游规划、旅游策划等横向科研项目的研究任务以及地方政府和多项企事业单位等委托的地理学横向科研项目，近年到位科研经费420余万元。毕业生总体就业率连年达到100%。目前在读本科生、研究生1300余人，是国内旅游院校中本科专业最齐全，规模较大，办学历史较长，在全国有较大影响的地理与旅游院系。 二、专业介绍 旅游管理专业
培养目标：本专业秉承科学教育、素质教育、体验教育的基本理念，重视“素养、知识、方法、能力、技能”的协同发展，强调“博且专精”，培养富有现代职业素养与创新精神，掌握经济管理与旅游休闲学科的基础理论及基本方法，具备良好语言沟通能力与信息技术应用能力，能胜任旅游休闲业及现代服务业经营管理需要的复合应用型中高级专业人才。
培养规格：本科四年，授予管理学学士学位。 主干学科：管理学、工商管理
主要课程：宏观经济学、微观经济学、金融学、统计学、管理学、营销学、服务管理、人力资源管理、管理信息系统、会计学、财务管理、经济法学；旅游与休闲导论、旅游消费行为、旅游经济学、旅游调研统计、旅游政策法规、旅游地理学、旅游文化学、旅游资源开发与管理、旅游规划策划、旅游业投融资、旅游项目管理、跨国旅游企业管理、景区点经营管理、住宿业经营管理、餐饮经营管理、旅行社经营管理、导游业务、旅游战略管理、旅游业成本控制、旅游电子商务；旅游专业英语、旅游英语口语、第二外语（日语）等。部分课程采用双语或全英教学。依托位于全省乃至全国前列的广东省级重点学科与省级特色专业——旅游管理学科与旅游管理专业，不定期组织优秀学生进行国际性交流活动。
主要实践性教学环节：课程见习、服务实习、管理实习，社会调研、行业调研、企业调研，学年论文、毕业论文，导游实训、高尔夫实训等。
主要专业实验：管理信息系统模拟、人力资源管理模拟、酒店管理模拟、旅行社模拟、旅游统计分析、旅游规划设计软件应用等。
学生继续深造方向：本校或外校工商管理及旅游管理乃至跨学科的科学学位与专业学位硕士研究生；出国深造修读工商管理、旅游管理硕士研究生。
学生就业情况：现代旅游业作为新兴朝阳产业，是现代服务业的龙头；旅游管理专业作为学校老牌特色专业，师资雄厚；学生可以复合发展，辅修其他管理类专业，以及修读第二学位；本专业学生视野开阔，就业选择面宽广，多年就业率均为100%，名列学校各专业前列。
学生就业方向：主要集中在品牌旅行社、大型旅游集团公司、国际品牌酒店、酒店管理公司、大型旅游景区、旅游规划策划公司、旅游相关行业管理部门、旅游教育部门，以及金融证券、商业外贸、房地产物业、文化传播等现代服务行业就职。毕业生主要分布在广东珠三角地区与中国东部沿海地区，部分成功在境外、国外发展。
就业单位要求：学生五官端正、身体健康，女生身高160厘米以上，男生身高170厘米以上。 酒店管理专业：
培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。 培养规格：本科四年，授予管理学学士学位。
主干学科：管理学、经济学
主要课程：管理学、管理信息系统、经济学、统计学、会计学、经济法、旅游学概论、酒店管理概论、酒店前台与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪、旅行社经营管理、酒店物业管理、会议与宴会管理、酒店主题活动策划、跨国旅游企业管理、专业实习实践、专业论坛等。部分课程双语教学或全英教学。依托广东省重点扶持学科——旅游管理学科，将不定期组织优秀学生进行国际性交流活动。 主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。
主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。 学生继续深造方向：管理学、经济学和旅游管理学科方向的研究生。
学生就业情况及就业方向：涉外高星级酒店、大型旅游企业、酒店管理公司、旅游管理企业、旅游策划公司、各级政府的接待管理机构、旅游院校、旅游科研机构等。毕业学生主要分布在广东省经济最发达的珠江三角洲地区、中国东部沿海地区，有的成功在美国、加拿大、英国、瑞士、澳大利亚、新西兰、新加坡、泰国、香港、澳门等国家或地区发展。学生毕业后也可以继续攻读本院的旅游管理硕士研究生。 本专业就业单位要求：学生五官端正、身体健康，女生身高160厘米以上，男生身高170厘米以上。 会展经济与管理专业
培养目标：本专业致力于培养适应社会主义市场经济和社会主义现代化建设需要的，具有扎实的会展业管理理论基础、计算机及信息技术应用技能突出、具有良好的策划能力、组织能力、语言表达能力及公关协调能力、熟悉相关的法律法规，富有时代特征和创新精神的会展业中高层管理人才。 培养规格：本科四年，授予管理学学士学位。 主干学科：工商管理
主要课程：管理学、经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、现代服务业概论、会展概论、会展战略管理、会展产业经济、会展项目管理、会展营销原理与实务、会展策划、节事活动策划与管理、会议策划与管理、场馆管理与现场服务、会展礼仪、会展政策与法规、参展商管理、会展人力资源管理、会展企业管理、会展客户关系管理、会展英语等。 主要实践性教学环节：专业实习—广交会。
就业情况及就业方向：会展管理机构、会展行业协会、会展策划公司和展览公司、会展服务企业、各类参展企业、高等院校等。学生毕业后可以继续攻读本院旅游管理（会展管理方向）的硕士研究生。 自然地理与资源环境专业
培养目标：本专业培养具备自然地理与资源环境的基本理论、知识和技能，具有创新意识和实践能力，接受严格科学思维的训练和良好的专业技能训练，具有一定开展科学研究能力，立足于地球表层特征及其变化、自然资源管理、环境保护、防灾减灾与灾害应急管理，能在科研教育单位、相关政府部门、企事业单位从事自然地理过程、自然灾害防灾与减灾、环境变化研究和资源管理、环境保护及应用的高素质复合型科技专门人才。
培养规格：本科四年，授予理学学士学位。 主干学科：地理学
主要课程：地质学基础、地貌学、气象与气候学、水文与水资源、土壤地理学、植物地理学、自然资源学、遥感概论、环境科学概论、地图学、地理信息系统、计量地理学、综合自然地理、自然灾害学、灾害与保险、灾害应急管理等；野外实习课程含粤北自然地理课程实习，江西庐山专业综合实习，南京、苏州、上海、宁波和杭州华东五市学科综合实习等。
主要实践性教学环节：粤北自然地理课程实习、江西庐山专业综合实习、华东五市学科综合实习、毕业论文 (设计)。
主要专业实验：地质学、地貌学、气象与气候学、水文与水资源、土壤地理学、植物地理学等自然地理观测与实验，地图学、遥感、地理信息系统、遥感数字图像处理、计算机制图等课程约80余个专业实验。
学生继续深造方向：本专业的前身资源环境与城乡规划管理专业的6届397位毕业生中已有40余人考取中山大学、华南理工大学等“985”重点大学，华南师范大学、西南大学、云南大学等“211”重点大学和中国科学院的硕士学位研究生或出国攻读研究生。
学生就业情况：本专业的前身资源环境与城乡规划管理专业的6届397位毕业生全部顺利就业，就业率100％。
就业方向：资源管理、环境保护、城乡规划建设、国土开发、减灾防灾与灾害应急管理等各级地方政府管理部门，相关的土地与房地产开发、资源开发、发展策划、研究中心等企事业单位和研究机构等。 人文地理与城乡规划专业
培养目标：本专业培养具备人文地理与城乡规划管理的基本理论、知识和技能，具有创新精神和实践能力，接受严格科学思维的训练和良好的专业技能训练，立足于宏观、中观区域规划和土地管理，能在政府决策部门、企事业单位和科研院所从事环境开发、保护与规划，城乡建设与区域经济发展规划的复合型专业人才。
培养规格：本科四年，授予理学学士学位。 主干学科：地理学、城市规划学
主要课程：自然地理学、人文地理学、城市地理学、经济地理学、区域分析与规划、城市规划原理、城市总体规划、城市详细规划、城市经济学、遥感概论、地图学、地理信息系统、计量地理学。野外实习课程含粤北自然地理课程实习，江西庐山专业综合实习，南京、苏州、上海、宁波和杭州华东五市学科综合实习等。
主要实践性教学环节：粤北自然地理课程实习、江西庐山专业综合实习、华东五市学科综合实习、毕业论文 (设计)。
主要专业实验：区域分析与规划、城市总体规划、城市详细规划、自然地理学、地图学、遥感、地理信息系统、遥感数字图像处理、建筑制图、计算机制图等课程约60余个专业实验。
学生继续深造方向：本专业的前身资源环境与城乡规划管理专业的6届397位毕业生中已有40余人考取中山大学、华南理工大学等“985”重点大学，华南师范大学、西南大学、云南大学等“211”重点大学和中国科学院的硕士学位研究生或出国攻读研究生。
学生就业情况：本专业的前身资源环境与城乡规划管理专业的6届397位毕业生全部顺利就业，就业率100％。
就业方向：规划、设计、建设、国土、开发区等各级地方政府管理部门，相关的土地与房地产开发、资源开发、发展策划、研究中心等企事业单位和研究机构等。
外国语学院
一、院系简介
外国语学院始建于1995年。经过十八年的建设与发展，目前已经拥有教职员工61人；除英语语言文学硕士点之外，还设有英语、日语和商务英语三个本科专业，其中英语专业分为国际商务翻译和国际商务管理两个方向，下设英语语言文化教研室和国际商务英语教研室，现有专任教师39人、外籍教师4人、在校本科生740人；日语专业（国际商务方向）现有专任教师14人、外籍教师2人、在校本科生240人。 外国语学院拥有一支教育背景优、职称结构好、专业素质高的外语专业师资队伍：教授5名、副教授9名；博士9名、在读博士4名、双硕士3名；省级优秀教师2名、“千百十工程”培养教师4名、校级优秀中青年骨干教师5名；已构建了分别以词典学、语用学、翻译学和英美文学为研究方向的4支学术梯队；2006—2013年共计承担科研项目25项，出版著作16部、教材2部，发表论文295篇。
与国内高校同类专业相比，外国语学院已在人才培养模式上形成了鲜明的特色和亮点：以“复合型知识结构 + 应用型实践能力 + 创新型工作能力 + 职业生涯可持续发展能力”为人才培养规格、以“语言文学 + 国际商务”为专业课程体系、以“通识课 + 专业技能课 + 专业知识课 + 商务方向课 + 综合运用课”为本科课程模块、以“全外语授课”为商务课程教学模式、以“第一课堂（理论教学） + 第二课堂（素质拓展） + 第
三课堂（实践教学）”为立体化育人平台，不断优化学生的知识结构、素质结构和能力结构，全方位综合打造外语专业学生的核心竞争力。
由于培养目标明确、专业特色突出、教学设施完备、办学优势明显，外国语学院的历届毕业生专业功底扎实、知识结构优良、综合素质出色，不仅一次性就业率始终保持在100%，而且就业渠道宽、职位层次高、社会评价好。 二、专业介绍
英语（国际商务管理）专业
培养目标：通过四年的本科教育，培养具有扎实的英语语言基础、广博的文化知识、良好的跨文化交际能力和基本的国际商务知识并能够熟练运用英语在政府涉外部门或外向型企业从事翻译、管理等工作的复合应用型专门人才。
培养规格：本科四年，授予文学学士学位。 主干学科：英语语言文学
主要课程：基础英语、高级英语、英语听力、英语口语、英语泛读、英语写作、笔译、口译、第二外语（日语或法语）；英语语法学、英语词汇学、英语文体学、英语语言学、英语国家概况、英国文学、美国文学、中西文化比较、跨文化交流；当代商学概论、管理学概论、经济学概论、商务函电、商务洽谈、国际商法、国际贸易实务、国际市场营销、电子商务、国际金融、公司财务基础、国际关系概况、人力资源管理、组织行为学等。
主要实践性教学环节：社会调研、行业调研、专业实习（广交会）、毕业实习、毕业论文。 就业方向：各级政府涉外部门、各类外向型企业或公司以及银行、保险、海关、边防等。 英语（国际商务翻译）专业
培养目标：通过四年的本科教育，培养具有扎实的英语语言基础、广博的文化知识、良好的跨文化交际能力和基本的国际商务知识并能够熟练运用英语从事涉外工作或教育工作、具备职业生涯可持续发展能力的复合应用型专门人才。
培养规格：本科四年，授予文学学士学位。 主干学科：英语语言文学
主要课程：基础英语、高级英语、英语听力、英语口语、英语泛读、英语写作、英汉笔译、汉英笔译、英汉口译、汉英口译、第二外语（日语或法语）；英语语法学、英语语言学、英语词汇学、英语语用学、英语文体学、英语国家概况、英国文学、美国文学、西方思想经典、中西文化比较、跨文化交流；同声传译、文体与翻译、译文比较研究、英汉比较与翻译、语篇分析与翻译、中国文化经典英译、经贸翻译、传媒翻译；当代商学概论、国际贸易实务、商务函电、商务洽谈等。
主要实践性教学环节：社会调研、行业调研、专业实习（广交会）、毕业实习、毕业论文。 就业方向：各类涉外工作或英语教育工作以及银行、保险、海关、边防等。 日语（国际商务）专业
培养目标：通过四年的本科教育，培养具有扎实的日语语言基础、良好的文化知识结构和较强的跨文化交际能力并能够熟练运用日语在政府涉外部门或外向型企业从事翻译、管理等工作的复合应用型专门人才。
培养规格：本科四年，授予文学学士学位。 主干学科：日语语言文学
主要课程：基础日语、高级日语、日语听力、日语口语、日语视听说、日语泛读、日语写作、日汉笔译、汉日笔译、日语口译、日语同声传译、英语（二外）；日语语言学、日本概况、日本文学、日本文化概论、中日文化比较、现代日本小说欣赏；经济学概论、日本经济、商务函电、商务洽谈、旅游日语、办公日语、国际贸易实务、国际市场营销等。
主要实践性教学环节：社会调研、行业调研、专业实习（广交会）、毕业实习、毕业论文。 就业方向：各级政府涉外部门、各类外向型企业或公司以及银行、保险、海关、边防等。