紫云英研究现状及其栽培利用(合二为一)(2)

2019-08-30 16:49

冬季覆盖作物在增加生物产量的同时,可以增加稻田生态系统碳蓄积效应。紫云英地上部、地下部碳蓄积分别为 1799.6 kg/hm 和 292.5 kg/hm

2[27]

。长期定位试验表明,含紫云英的有机肥

和无机肥配施能显著增加红壤性水稻土剖面有机碳和全氮含量,且土壤 C/N 高于不施肥或单施无机肥处理库质量

[28]

。有机肥与无机肥配施可提高土壤团聚体活性有机碳含量,从而保持和提高土壤有机碳

[22]

[29]

。冬季种植豆科作物还可降低稻田以及旱地农田温室气体 N2O 的排放量。因此,在南方

冬闲田适宜地区发展紫云英生产增加农田碳汇潜力,不仅可以提高土壤的肥力,促进作物的生长,还可减少 CO2 等温室气体的排放,达到生态益和经济效益双赢。

3 栽培应用研究

随着科技的进步和研究的深入,紫云英的栽培应用潜能也逐渐被挖掘,其栽培应用主要有菜饲肥兼用改良土壤模式、紫云英-作物轮作模式、作物-紫云英套种模式、果园紫云英绿肥模式以及茶园紫云英绿肥模式。 3.1 菜饲肥兼用

紫云英地上部茎、叶柔嫩多汁,叶量丰富,富含营养物质等特点,直接部份用于菜用,剩余的将地上部的三分之二作家畜饲草(可青饲、调制成干草、干草粉或青贮料),下部三分之一作绿肥与畜禽尿粪便一起还田的途径,实现耕地有机质含量增加和质量持续提升,既养畜又肥田。试验结果表明,用紫云英作饲料喂猪后,可从猪粪中回收氮75.6 %,磷(P2O5)86.2 %,钾(K2O)77.8 %。猪粪尿还田能增进土壤肥力,比单施化肥更有利于水稻高产稻产,其综合经济效益相当于单施化肥的2.8倍多。陈礼智[] 等在全国16个省区发展肥饲兼用绿肥,发现其可充分利用土地和光热能资源,提高作物产量,改善农田生态环境和培肥地力,土地当量值(LER)平均达到2.03.通过肥饲兼用,能够充分利用紫云英固定的氮素营养,提高紫云高的经济价值,可以在循环农业中起桥梁的作用。

3.2 蜂蜜及富硒产品研究

紫云英初花期一般为2月下旬-3月上旬,整个花期达2个月

[30]

, 利用紫云英期花期的特性和

[31-33]

富硒的特性,进行紫云英蜜的生产和进行富硒产品的综合开发。有研究表明富硒紫云英能促进

奶牛对硒的吸收,可较大幅度增加乳汁中硒的含量;在日粮中添加富硒紫云英青饲料,可促进猪的生长,增加硒的吸收和转化,改善猪肉的硒营养价值;通过紫云英花蜜的采集,可以进行富硒紫云英蜜的生长;利用紫云英顶芽和花蕾制成富硒干菜、富硒花茶。通过施用富硒紫云英,进行富硒大米的生产,安微省农业科学院土壤肥料研究所通过紫云英基地的综合开发利用生产出富硒大米,并研究报道了紫云英对水稻硒累积特征和糙米硒含量的影响

[34、35]

.安微星潮富硒科技开发有限公司也

6

生产出星潮牌富硒保健米、富硒大豆、富硒茶叶等一系列富硒产品。安徽桐城生产出含硒6.5 mg/kg的紫云英富硒蛋白粉,年产5000 kg,并利用富硒紫云英生产蛋黄派、雪饼、啤酒、饮料等系列产品。

3.3 栽培利用模式的研究

紫云英-水稻轮作是紫云英作为绿肥培肥土壤的主要利用模式,其利用最为广泛,面积最大,约占紫云英栽培利用面积的70 %~80 %,利用模式主要是紫云英-水稻轮作模式,如紫云英-水稻高产创建模式、紫云英-水稻减肥增效模式、紫云英-有机稻轮作等。现代农业的发展为中低产田提供了适宜高密度种植的品种和栽培技术,为间作或套作紫云英绿肥提供了条件。研究者充分利用不同地域冬季光、温、水资源和现有大量的冬闲田,利用作物茬口间隙以及果树、茶树等作物行间空地发展冬种紫云英。如,紫云英-西瓜-水稻轮作、紫云英-玉米轮作、早稻-玉米-紫云英、紫云英-油菜混作、紫云英-果园套作、紫云英-茶园混作,紫云英-葡萄套种、紫云英-玫瑰套种等。实践证明,这些方式种植紫云英绿肥作物,能有效提高土壤肥力,改善土壤环境质量、防止水土流失、改善生态环境,同时也是缓解当前中国耕地资源。因此,无论从现实需求,农民的增产增收,还是从种植绿肥的土地资源数量,发展紫云英绿肥的潜力十分巨大。

4 问题与展望

4.1 利用细胞姐生物学、分子生物学手段进行紫云英新品种的选育与鉴定

利用细胞生物学手段,开展紫云英生殖生物学研究,对紫云英生殖过程过行描述,筛选适宜培养基,利用紫云英花粉或者植株器官进行组织培养,以达到无性生殖(增加世代,纯系扩繁、增速扩繁)的育种目的。利用分子生物学手面,进行紫云英品种(系)分子鉴定及功能基因定位与克隆。采用国家种质库引进的和新培育的优良品系,应用多种分子标记技术构建指纹图谱,开展紫云英分子鉴定、评价与利用研究,以及高固氮力、磷高效利用、高鲜草产量相关功能基因的定位。 4.2 紫云英绿肥在改善农业生态系统中的作用

在农业综合开发、土地整理和中底产田改造过程中,以提高土壤有机质,增加土壤有效养分为目的,利用紫云英促进土壤熟化,进行养分循环机理、肥田利用模式,农业工程配套方面相关的研究。建立长期定位观察点,研究长期翻压紫云英、不同翻压量、不同化肥配施比例等对土壤肥力、土壤健康、土壤环境的影响。开展碳封存与碳捕获技术、扩充土壤储碳库,减少温室气体排放;通过土壤固氮和根际解磷,提升土壤肥力,减少化肥投入与生产;研究高产高效低耗安全生产综合运筹技术模式在低碳农业中的应用。

4.3 开展紫云英综合利用,提高经济效益,推动农村实际应用

7

紫云英因其功用众多,种植利用模式多,发展种植意义重大,相关领导部门应高度重视,不断提高思想认识,强化宣传、服务和引导,积极推进福建紫云英健康、持续快速发展。今后,应将高品质品种和专用型品种选育作为突破口,逐步开展高蛋白氨基酸含量的紫云英新品种种选育,观赏型紫云英新品种选育,菜用型紫云英新品种选育,耐旱、耐荫、耐瘠的紫云英新品种选育。此外,当地政府和有关部门要认真研究制定福建发展紫云英生产的办法与措施,对紫云英品种选育机构和企业给予资金、政策扶持;集成一批实用技术模式,制定符合与当地相关作物的种植标准和规范;其次,政府部门要根据区域的不同气候、土壤等特点,发展紫云英绿肥与各作物类型的套种利用,不仅可以持续改善土壤质量、培肥地力,提高土壤环境安全质量,而且可以提高作物产量和品质,减少化肥和农药投入,节能减排效果十分显著,可以实现农业增效和农民增收。目前80 % 以上地区紫云英种植利用模式单一。因而,各地应联合政府部门、科研部门、农技推广部门等根据当地的自然、社会经济、生产条件和作物类型,选择适宜的绿肥种植利用方式并探索新的模式,如紫云英和各种蔬菜的混套作模式,以推动高产、优质、高效、生态、安全的现代农业发展。 参考文献

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