15．C 解析：核酸的基本组成单位是核苷酸。核酸有两种： DNA 和 RNA 。 DNA 的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸， RNA 的基本组成单位是核糖核苷酸。核酸能够指导蛋白质的合成。
16．A 解析：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，是生命的控制者，蛋白质是性状的体现者，是生命活动的主要承担者。）
17．D 解析：甲基绿和吡罗红两种染色剂对 DNA 和 RNA 的亲和力不同，甲基绿使 DNA 呈现绿色，吡罗红使 RNA 呈现红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以观察到 DNA 和 RNA 在细胞中的分布情况。
18．D 解析：核糖核酸中的五碳糖为核糖，脱氧核糖核酸中的五碳糖为脱氧核糖。他们都是由C、H、O、N、P等元素组成。
19．C 解析：磷脂的生物学功能主要是构成生物膜的成分；脂肪具有储存能量、保温、缓冲等作用；固醇类物质是对生命活动起调节作用；构成生物体表面保护层的是蜡质，它属于脂质而不是磷脂，如植物的果实、叶片等表面。
20．B 解析：麦芽糖是二糖，是由两分子的单糖脱水缩合而成的。葡萄糖的分子式是
21．D 解析：淀粉是植物细胞中重要的储存能量的物质；糖原是动物细胞中重要的储存能量的物质；葡萄糖是动植物细胞的重要能源物质。
22．B 解析：自由水是新陈代谢过程中生化反应的良好介质。新陈代谢越旺盛，生化反应就越多，自由水的含量就会升高。
23．B 解析：大豆属于真核生物，其根尖细胞内所含有的核酸既有 DNA 又有 RNA 。组成 DNA 的碱基为 A 、 G 、 C 、 T ，可以组成四种核苷酸，组成 RNA 的碱基是 A 、 G 、 C 、 U ，可以组成四种核苷酸，所以含有碱基 AGCT 的核苷酸种类数共有： 8 － 1 ＝ 7 。事实上，大豆根尖细胞的核苷酸种类数是 8 。
24．A 解析：我国的长白山、小兴安岭等地气候寒冷，长江流域以南地区气候较温暖，生物的结构总是和功能相适应，因此东北虎中脂肪的含量明显高。因为脂肪具有保温作用。
25．（14分）解析：本题考查氨基酸、蛋白质的关系， （1）氨基 羧基
（2）3 2 脱水缩合 36 三肽 （3）BCG （4）2 1 2 （5）2 （6）2
。
26．（14分）
解析：本题综合考查组成细胞的元素和化合物的基础知识。 （1）C、H、O、N、P、S等。
（2）生物体内的元素没有一种是生物体所特有的，都能在无机自然界中找到。 （3）化合物、细胞膜、细胞质、细胞核。 （4）细胞核 细胞质 拟核和细胞质
（5）核苷酸 磷酸 五碳糖 含氮碱基 两条脱氧核苷酸长 一条核糖核苷酸长
27．（12分）
解析：本题考查组成细胞内的有机化合物的元素组成、单体、多聚体。 （1）葡萄糖 糖原 淀粉 （2）脂肪 磷脂 固醇 （3）蛋白质 （4）脱氧核苷酸 DNA （5）蛋白质
（6）H能控制G的合成
28．（12分）
解析：本题综合考查还原性糖的鉴定 （2）斐林试剂、碘液
（4）①将一种茅草的根切成薄片，放于载玻片上，滴加1—2滴斐林试剂。将载玻片放在酒精灯上加热，观察颜色的变化莫测。② 将一种茅草的根切成薄片，放入载玻片上，滴加工工业—2滴碘液，观察颜色变化。 （5）学生可以有几种不同的回答，但一定要求观察到的实验现象与结果分析一致。（如：观察到有砖红色沉淀，说明有还原性糖存在；如没有砖红色，说明没有还有性糖存在。如有蓝色或蓝紫色出现，说明有淀粉存在；如没有蓝色或蓝紫色出现，说明没有淀粉存在。）
（6）载玻片在火焰上加热时要来回移到，以免加热不匀而爆裂。