表中数据说明，在其它条件相同的情况下，不使用混汁上浮出来清汁色值和浑浊度都偏高，使用上浮PH在10.5时比上浮PH在8.5时得到的清汁效果都好，清汁色值和浑浊度都最低。
采用新的上浮工艺以后，为了得到稳定的良好的清汁质量，需要注意以下控制：
1.压榨过来的混合汁不能全汁过上浮，实践经验是1/3压榨混汁预灰预磷后直接到制炼混汁箱，2/3压榨混汁过上浮，这样能保证在沉淀池有大颗粒沉淀物辅助沉淀，提高沉降效果；
2、上浮出来的浮渣需利用沉淀池的部分泥汁进行混合，以提高浮渣的温度，利于无虑布真空吸滤机的过滤；
3.根据经验，对甘蔗质量较好的厂，一般上浮PH控制在8.0-8.5即可满足生产一级白砂糖的要求，但是在甘蔗质量相对较差的厂，上浮的PH控制在10.5-11澄清效果最好。
7、结束语
在甘蔗制糖生产中引进低温磷浮工艺，是制糖工艺的一个新变革，由于它在澄清中和以前除去了大部分的蔗脂、蔗腊、胶体、淀粉等非糖份，减轻了澄清中和的负担，特别是PH为11的新上浮工艺，除去非糖份的效果最为显著，尤其适合甘蔗质量较差的地区，清混汁纯度差可达3.5%以上。
参考文献
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【3】 钟伟等.磷酸上浮法工艺技术的应用.广西轻工业.2001
【4】 李志凤等.低温强碱工艺改进亚硫酸法制糖，全国甘蔗学会年会论
文.1991