33、指出错误的回答，担孢子是 。 （A）单倍体 （B）大多数都是内生的 （C）从双核菌丝产生的 （D）有性孢子
二、填空题
第一节 真核微生物概述
1、以下各类真核微生物的细胞壁主要成分分别是：酵母菌为 ，低等真菌为 ，高等真菌为 ，藻类为 。
2、真核微生物所特有的鞭毛称 。
3、真核生物鞭毛杆的横切面为 型。
4、在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为 S的核糖体，它是由 S和 S两个小亚基组成。
5、真核微生物包括 ， ，和 等几个大类。
6、真菌是不含有 素、 营养，以 进行繁殖的真核微生物。
7、真菌包括_________、____________、_____________三大类。
8、微生物类群的繁殖方式多种多样，病毒以 方式繁殖；细菌以 繁殖为主；而放线菌以 和 两种方式形成无性孢子；霉菌较复杂，已有了 和 两种繁殖方式和半知菌特有的 。
9、真菌细胞的线粒体是_ _的细胞器。
10、真核微生物包括有： ， ， ， 。
第三节 丝状真菌——霉菌
12、根霉无性生殖产生 孢子，毛霉无性生殖产生 孢子，曲霉无性生殖产生 孢子，青霉无性生殖产生 孢子。
13、霉菌细胞壁化学组成主要是 ；酵母菌细胞壁化学组成主要是 和 等；细菌细胞壁化学组成主要是 。
14、霉菌的有性繁殖是通过形成 、 和 三类孢子而进行的，其过程都经历 、 、 三阶段。大多数霉菌是 倍体。
15、分生孢子梗状如扫帚是 的重要分类特征。
11、酵母菌的无性繁殖方式中最常见的是 ，少数种类具有与细菌相似的 方式。
16、真菌无性繁殖孢子的种类主要有 ， ， ， 和 等五种。
17、真菌的有性孢子种类有 ， ， 和 。
18、构成丝状真菌营养体的基本单位是 。
19、丝状真菌的无隔菌丝是由 细胞组成，有隔菌丝是由 细胞组成。
20、真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是 ，高等真菌的菌丝是 。
21、有一类真菌，由于仅发现 ，未发现 ，所以在真菌学中叫做半知菌。
22、真菌菌丝具有的功能是 和 。
23、真菌生长在基质内的菌丝叫 ，其功能主要是 ，伸出基质外的菌丝叫 ，其功能主要是 。
第四节 产大型子实体的真菌——蕈菌
24、蘑菇的子实体一般由 ， ， ， 和 等部分组成。
三、名词解释
1、真核微生物2、真菌3、分生孢子4、孢囊孢子5、子囊孢子6、接合孢子7、菌丝体8、匍匐枝（匍匐菌丝）9、假根10、半知菌11、蕈菌
四、判断题
第一节 真核微生物概述
1、真菌是不含叶绿体、化能有机营养、具有真正的细胞核、含有线粒体、以孢子进行繁殖、不运动的典型的真核微生物。（ ）
2、真核微生物细胞中的线粒体是能量代谢的细胞器。（ ） 3、目前所知的真菌都属化能异养型。（ ） 4、真菌的营养方式为化能有机营养。（ ）
5、真菌细胞壁自外至内的分布次序是甘露聚糖、蛋白质和葡聚糖。（ ）
第二节 酵母
6、酵母菌以芽殖或裂殖来进行无性繁殖，不产生子囊孢子。（ ） 7、裂殖是酵母菌无性繁殖的主要方式。（ ） 8、酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞微生物。（ ） 9、酵母菌有性繁殖时产生接合孢子。（ ）
10、酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。（ ） 11、所有的酵母菌都是有机营养型的微生物。（ ） 12、酵母可借助于子囊和子囊孢子进行有性繁殖。（ ）
13、酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞或多细胞结构的真核微生物。（ ） 14、假丝酵母子代细胞连在一起成为链状。（ ）
15、酵母细胞内含有较大的液泡，其中含有一些水解酶和代谢中间产物。（ ）
16、酵母菌落与细菌菌落类似，但一般较细菌菌落大且厚，表面湿润，膏状，易被挑起。（ ）
第三节 丝状真菌——霉菌
17、霉菌菌丝直径比一般细菌和放线菌菌丝的大几倍到几十倍。（ ） 18、霉菌是分类学上的名词，是丝状真菌的统称。（ ） 19、霉菌的繁殖方式仅包括无性孢子和有性孢子生殖。（ ）
20、霉菌的菌落和放线菌的菌落一样，均是由粗而长的分枝状菌丝组成，菌落疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。（ ）
21、霉菌的有性繁殖不如无性繁殖那么经常和普遍，多发生在在自然条件下，在一般培养基上不常见。（ ）
22、分生孢子是子囊菌亚门和半知菌亚门的无性孢子。（ ） 23、孢囊孢子是接合菌亚门的无性孢子，着生在孢子囊内。（ ） 24、一种真菌通常产生一种类型的无性孢子。（ ） 25、接合孢子是接合菌的有性孢子。（ ） 26、子囊孢子是子囊菌的有性孢子。（ ）
27、卵孢子是鞭毛菌亚门的有性孢子，着生在藏卵器内。（ ） 28、担孢子是担子菌的无性孢子。（ ）
29、真菌锁状联合结构的存在保证了菌丝体的双核特征。（ ） 30、桔子皮上经常生长的霉菌是毛霉。（ ）
31、青霉区别于曲霉的主要形态特征是具有帚状分生孢子头。（ ） 32、准性生殖是半知菌存在的一种现象。（ ） 33、准性生殖是真菌的有性生殖方式之一。（ ）
34、因为不具吸收营养的功能，所以，将根霉的根称为“假根”。（ ） 35、根霉的帚状分生孢子梗着生在足细胞上。（ ） 36、曲霉的分生孢子梗长在足细胞上。（ ） 37、丝状真菌的营养菌丝具有繁殖能力。（ ）
38、真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的菌体。（ ）
39、切下真菌的任何一段营养菌丝，都能独立生活，因此，营养菌丝也有繁殖能力。（ ） 40、曲霉的分生孢子梗顶端不膨大，而青霉的分生孢子梗顶端膨大，有顶囊，且分生孢子梗的基部有足细胞，故两者很容易区别。（ ）
41、青霉区别于曲霉的主要形态特征是具有帚状分生孢子头。（ ）
42、有隔多核的菌丝产生帚状分枝的分生孢子梗是曲霉属在形态上的典型特征。（ ）
第四节 产大型子实体的真菌——蕈菌
43、自然界存在的个体最大的微生物属于真菌界。（ ）
五、简答题
1、原核细胞和真核细胞的三项主要区别是什么？
2、何谓真菌？它对人类有何作用？
3、如何在显微镜下正确区别曲霉菌和青霉菌？
六、综合题
1、比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的个体和菌落形态特征。
第四章 微生物的营养
一、名词解释
碳源；氮源；能源；生长因子；碳氮比；培养基；液体培养基；固体培养基；选择培养基；
鉴别培养基
二、填空题
1、微生物的营养要素有________、_________、________、______、________和_______六大类。 2、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞膜的方式有________、_________、________、______等四种。
3、化能自养微生物以 为能源，以 为碳源，如 属于此类微生物。
4、化能异养微生物的基本碳源是 ，能源是 ，其代表微生物是________和_______等。
5、固体培养基常用于微生物的 、 、 及 等方面。 6、液体培养基适用于 以及 的研究。 7、半固体培养基可用于 、 及 等。
8、琼脂是配制培养基时常用的凝固剂，它的熔点是_________，凝固点是_______。 9、高氏1号培养基常用于培养 ；马铃薯葡萄糖培养基常用于培养 ；牛肉膏蛋白胨琼脂培养基常用于培养 。
10、培养基的主要理化指标通常有 、 、 和 等。
三、判断题（在括号中写上“√”或“×”以表示“对”或“错”）
1、培养自养细菌的培养基中至少应有一种有机物。（ ） 2、异养型微生物都不能利用无机碳源。（ ）
3、碳源对微生物的生长发育是很重要的，它是构成细胞的主要物质，也是提供能源的物质。（ ）
4、在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。（ ） 5、在固体培养基中，琼脂是微生物生长的营养物质之一。（ ） 6、需要消耗能量的营养物质运输方式是促进扩散。（ ）
7、按照所需要的碳源、能源不同，可将微生物的营养类型分为无机营养型和有机营养型。（ ）
8、微生物的六大营养要素对配制任何微生物培养基时都是缺一不可的。（ ） 9、培养基配制好后，在室温下放置半天后再灭菌是不会有不良影响的。（ ） 10、EMB培养基是一种用于分离大肠杆菌的选择培养基。（ ）
四、选择题（在每题4个答案中，选择一个正确答案）
1、下列不能作为营养物质的是（ ）
a、碳源 b、琼脂 c、矿质元素 d、生长因子 2、筛选生产纤维素酶的菌种所用的培养基是（ )
a、基础培养基 b、选择培养基 c、鉴别培养基 d、加富培养基 3、能被硝酸化细菌利用的能源物质是（ ）
a、氨 b、亚硝酸 c、硝酸 d、氮气 4、属光能有机营养型的微生物是（ ）
a、蓝细菌 b、大肠杆菌 c、氢细菌 d、红螺菌
5、在营养物质的运输过程中，被运输的物质发生了化学变化的是（ ） a、扩散 b、促进扩散 c、主动运输 d、基团转位 6、最适合于放线菌生长的培养基为 。
a、马丁氏培养基 b、高氏一号培养基 c、PDA培养基 d、牛肉膏蛋白胨培养基 7、配制试管斜面培养基时，最适分装量应为试管高度的（ ） a、1/2 b、1/3 c、1/4 d、1/5 8、要分离一株分解纤维素的微生物，在培养基中必须添加（ ） a、淀粉 b、蛋白质 c、纤维素 d、氨基酸 9、细菌一般适合生长在pH值为（ ）的环境中。
a、7.0~8.0 b、7.5~8.5 c、4.0~6.0 d、6.0~8.0
10、EMB培养基对大肠菌群有显著的鉴别力，主要依据了（ ）原理。
a、发酵蔗糖产酸 b、发酵乳糖产酸 c、伊红、美蓝分别显色 d、伊红、美蓝结合后显色
五、简答题
1、微生物利用的碳源、氮源有哪些种类？与动、植物相比有何不同？ 2、微生物的营养类型主要有几种？列出各代表菌。 3、配制微生物培养基要遵循哪些原则？
4、培养不同种类微生物能否用同一种培养基，培养四大类微生物通常采用何种培养基？ 5、设计培养基有哪四种方法？ 6、固体培养基有何用途？ 7、半固体培养基有何用途？
8、生长因子包括哪些化合物？微生物与生长因子的关系分为几类？ 9、水活度对微生物生命活动、人类生产和生活实践有何影响？ 10、EMB培养基的鉴别原理是什么？
六、综合题
1、有一种细菌，在黑暗条件下能在如下培养基上很好地生长繁殖：
蔗糖（或葡萄糖） 10g KH2PO4 0.2g MgSO4.7H2O 0.2g 琼脂 20g 蒸馏水 1000ml pH 自然（或7.4）
请回答问题：（1）这种菌生长需要的碳源、氮源是什么？是什么菌？这种菌是什么营养类型？（2）这种培养基按化学组成、物理状态和特殊用途又分别属于什么培养基？ 2、比较微生物吸收营养物质主要方式的特点。
3、试设计一种有效的从土壤中分离纤维素酶产生菌的实验方案(要求拟出实验步骤)