-7.7℃（1984年）.年平均日照1822.8小时。年平均降水量1445.8毫米，降水量以5、6月份最多，12月最少，年降水量最多为2137.6毫米（2010年）。年平均湿度74.2%，年平均风速2.4米/秒，主导风向为偏东风。年度总的光热水条件优越，但时空分布不均匀。金华地区气候总体良好，适宜铁皮石斛的种植。
四、产地与生态有关的制度、文化管理相关的信息
自铁皮石斛栽培基地建立之初，森宇就立志生产原生态的铁皮石斛，让消费大众吃到绿色、优质、健康的铁皮石斛。为了达到这一目标，森宇公司不断优化栽培技术，提高栽培的绿色化、生态化，森宇基地的栽培基质用“松树皮+河卵石”，松树皮在使用前，经过严格的杀菌和发酵工艺，保证基质的质量。另外，公司自2011年进行了有机栽培产品认证，严格按照有机产品生产标准进行种植栽培，连续5年顺利通过有机产品认证审核。
公司遵循不断进取：奉献优质产品；诚信经营：提供一流服务；预防为主：不断减少污染；注重宣传：逐步降低消耗；持续努力：营造绿色家园的管理方针，先后建立一系列管理制度及体系文件，包括管理手册、程序文件、管理制度、作业指导书汇编、质量手册、质量诚信制度等，使各项工作有程序、有制度、有监督。
五、综合分析
通过对森山铁皮枫斗及其制品产地环境中大气、水质、土壤等检测情况来看，森山铁皮枫斗及其制品产地各项生态要素均达到国家生态原产地条件要求。森山铁皮石斛产地地理区域为北纬30°附近，这
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个纬度地处亚热带，拥有地球上最丰富的动植物资源，四季分明，全年雨量充沛、温差大，这样的自然生态环境，更适合铁皮石斛的生长和有效成分的积累，因此，良好的产地生态环境造就了森山铁皮枫斗独特而优异的品质。
森山基地在育苗过程中，采用植物组织培养技术，实现“有性制种，无性快繁”，这种种苗生产方式，大大提高种苗繁育的技术水平，同时，植物组织培养技术要求严格的无菌环境，从种苗的接种，到培育等环节均要求严格的无菌环境和无菌操作，有效地保证了种苗培育过程的低碳和环保。
图：铁皮石斛种苗无菌接种室和组织培养车间
在设施栽培过程中，严格按照有机产品生产各项指标进行农事操作和投入品控制。栽培基地自建立之初就以打造绿色、生态基地为目标，基地基础设施建设和布局等环节也遵循自然和生态的原则，以健康休闲生态的观光农业基地为建设目标。
森山铁皮枫斗制品均获得国家食品药品监督管理总局颁发的保健产品批文证书，每批次原材料在进入加工环节之前，都要经过工厂
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质量部检测，从原材料有效成分到农残和重金属等有害成分都严格进行检测，检验合格的原料才能进入加工车间。在深加工环节，质量部门会对每一个批次的半成品和成品进行分别检测，确保产品达到行业和企业标准。同时，每6个月会随机提供一批次的成品送到有资质的专业检测机构检验，层层把关，确保质量达标。在生产车间和检测车间，都严格按照GMP要求进行管理，确保加工过程环保和安全排放。另外，对于车间工人，定期进行生产安全和消防安全培训，提高工人的安全生产意识，同时，定期发放劳动保护用品，确保生产人员和检测人员的身体健康和安全。
综上所述，森宇公司从种苗培育到基地种植、产品加工、全程建立健全了有效的内部管理控制和质量监督体系，确保公司产品在种植、加工等环节符合生态环保要求。
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森山铁皮枫斗及其制品设计在全生命周期
中符合生态环保性要求
公司加强铁皮石斛产品在组培育苗、基地种植管理、生产加工、产品销售等各个环节的管理，使其在全生命周期中符合绿色环保、低碳节能，实现资源节约型农业和生态健康型农业发展。 一、组培育苗管理
森山铁皮石斛种苗以“有性制种，无性扩繁”方式生产，种苗培育全程无菌操作，保证了种苗的质量和安全。植物组织培养是在一定的场所和环境下，提供一定的温度、光照、湿度、营养等条件，极利于高度集约化和高密度工厂化生产，也利于自动化控制生产。它是未来农业工厂化育苗的发展方向。它与盆栽、田间栽培等相比省去了中耕除草、浇水施肥、防治病虫等一系列繁杂劳动，可以大大节省人力、物力及田间种植所需要的土地。
二、基地种植管理
（一）采用设施仿生栽培模式
森山铁皮石斛栽培利用塑料薄膜大棚外加遮阳网设施，以树皮等为栽培基质，配备遮阳网、喷雾和灌溉等设施，模仿野生环境培育铁皮石斛的生长环境，培育优质的有机栽培铁皮石斛。 1.1栽培设施
栽培设施主要用于防冻、防雨，可选用玻璃温室或塑料薄膜连拱大棚，也可选用8m或6m标准塑料大棚，棚间距不少于2m，以利通
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风。地栽宜棚内开沟作畦，畦宽1.2 m ~1.4m、长不大于40m；畦沟、围沟高约25cm，沟沟相通，并有出水口；畦面整平，上铺石棉瓦或无纺布，防水防草。搭架栽培架高50cm~80cm为宜，宽1.2 m ~1.4m，利于通风，便于操作。采用人工遮阳，降低光照，遮阳度70%左右为宜。 1.2栽培基质
森山铁皮石斛栽培基质主要使用树皮、木屑，或树皮、木屑、碎石、有机肥混合物，满足了保水性、通风透气性要求的同时，又有利于植株固定。地面栽培基质厚度一般控制在20cm以上，下层用5cm左右粒径粗基质，上层用2cm~3cm粒径松树皮70%＋碎石30%配方，效果较好；搭架栽培基质厚度一般用2cm~3cm粒径松树皮，厚度5cm ~10cm。基质使用前需要发酵、消毒，防止烧苗，并杀死害虫、虫卵及病菌。
1.3栽培时间与方法
森山铁皮石斛栽培的时间是每年3月下旬至5月上旬，这段时间气温在12℃~25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。丛栽方式栽种，以3株~5株为一丛，行距20cm，丛距 10cm栽种，10万株/667m2为宜。瓶苗直接种植成活率可达95%以上，但生长速度远低于炼苗3个月以上的种苗，建议有条件的种植者炼苗后种植，即瓶苗先集中在穴盘中种植3~12个月后再移栽。 1.4肥水管理
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