如实记录（ ）。 A.食品的规格 B.食品的包装 C.食品的生产地 D.食品的原料地
正确答案：A 用户选择：
16.（单选题）根据新《食品安全法》关于食品监管的规定，（ ）应当经国务院食品药品监督管理部门注册。
A.使用保健食品原料目录原料的保健食品 B.使用保健食品原料目录以外原料的非食品
C.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品 D.使用保健食品原料目录的进口食品 正确答案：C 用户选择：
17.（单选题）网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处（ ）罚款。 A.一万元以上五万元以下 B.五万元以上十万元以下 C.五万元以上二十万元以下 D.十万元以上二十万元以下 正确答案：C 用户选择：
18.（单选题）对食品广告内容的真实性、合法性负责的是（ ）。 A.食品生产经营者 B.食品广告发布者 C.食品广告制作者 D.食品销售者
正确答案：A 用户选择：
19.（单选题）食品经营者采购食品，应当查验（ ）。
A.供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明 B.供货者的包装清单 C.供货者的价格证明 D.供货者的保存凭证
正确答案：A 用户选择：
20.（单选题）食用农产品销售者应当如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期等内容，并保存相关凭证,记录和凭证保存期限不得少于（ ）。 A.一个月 B.三个月 C.六个月 D.十二个月 正确答案：c
21.（多选题）应当进行食品安全风险评估的情形有（ ）。 A.通过食品安全风险监测发现食品可能存在安全隐患的
B.为制定食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的 C.为确定监督管理的重点品种需要进行风险评估的
D.发现新的可能危害食品安全因素的 正确答案：ABCD 用户选择：
22.（多选题）禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有（ ）。 A.超范围、超限量使用食品添加剂的食品
B.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂 C.无标签的预包装食品、食品添加剂
D.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品 正确答案：ABCD 用户选择：
23.（多选题）根据《食品安全法》的规定，下列关于特殊食品的论述正确的有（ ）。
A.生产保健食品，特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品的企业，应当向所在地省级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告
B.保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉的注册人或者备案人应当对其提交材料的真实性负责
C.保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产
D.生产保健食品，特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系 正确答案：BCD 用户选择：
24.（多选题）对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，县级以上地方人民政府应当（ ）。
A.加强服务和统一规划 B.改善其生产经营环境
C.鼓励和支持其改进生产经营条件
D.鼓励其进入集中交易市场、店铺等固定场所经营 正确答案：ABCD 用户选择：
25.（多选题）根据《食品安全法》的规定，下列关于保健食品的论述正确的有（ ）。 A.保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效 B.保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能
C.保健食品的功能和成分在特殊的情况下可以与标签、说明书不一致
D.国务院食品药品监督管理部门应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容
正确答案：AB 用户选择：
26.（多选题）下列关于食品添加剂的使用说法正确的有（ ）。 A.国家对食品添加剂生产实行许可制度
B.有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订 C.卫生行政部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理 D.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂 正确答案：ABD 用户选择：
27.（多选题）依法应当备案的保健食品，备案时应当提交的材料有（ ）。 A.产品配方 B.生产工艺 C.标签
D.说明书以及表明产品安全性和保健功能 正确答案：ABCD 用户选择：
28.（多选题）为什么说社会共治是食品安全治理中的一个新的原则？（ ） A.明确食品行业协会引导和督促食品生产经营者依法生产经营
B.鼓励社会组织、基层群众性自治组织、食品生产经营者开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作
C.消费者协会和其他消费者组织依法进行社会监督 D.明确对查证属实的举报应当给予举报人奖励 正确答案：ABCD 用户选择：
29.（多选题）下列食品生产经营者的做法正确的有（ ）。
A.食品生产经营者对直接入口的食品使用了无毒、清洁的包装材料
B.食品生产经营人员生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等 C.食品生产经营者销售无包装的直接入口食品时，使用了无毒、清洁的容器 D.食品生产经营者没有使用符合国家规定的生活饮用水卫生标准的水 正确答案：ABC 用户选择：
30.（多选题）食品安全标准应当包括的内容有（ ）。 A.食品添加剂的品种、使用范围、用量 B.食品生产经营过程的卫生要求 C.与食品安全有关的质量要求
D.与食品安全有关的食品检验方法与规程 正确答案：ABCD
31.（判断题）生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。 A.对 B.错
正确答案：对 用户选择：
32.（判断题）食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，并保存相关凭证。 A.对 B.错
正确答案：对 用户选择：
33.（判断题）发现进口食品不符合我国食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的，进口商应当立即停止进口，并依照相关的规定召回。 A.对 B.错
正确答案：对 用户选择：
34.（判断题）集中交易市场的开办者应当依法审查入场食品经营者的许可证，明确其食品安全管理责任，不定期对其经营环境和条件进行检查。 A.对 B.错
正确答案：错 用户选择：
35.（判断题）进口的保健食品应当是出口国(地区)主管部门准许出口的产品。 A.对 B.错
正确答案：错 用户选择：
36.（判断题）食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，但可涉及疾病预防、治疗功能。
A.对 B.错
正确答案：错 用户选择：
37.（判断题）保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。 A.对 B.错
正确答案：对 用户选择：
38.（判断题）食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。 A.对 B.错
正确答案：对 用户选择：
39.（判断题）食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的，县级以上人民政府卫生行政管理部门可以责令其召回或者停止经营。 A.对 B.错
正确答案：错 用户选择：
40.（判断题）食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。 A.对 B.错
正确答案：对 用户选择：
第六章
1.（单选题）以下选项中哪个部门及其委托的环境监察机构和其他负有环境保护监督管理职责的部门，有权对排放污染物的企业事业单位和其他生产经营者进行现场检查？（ ） A.各地人民政府 B.县级以上人民政府
C.县级以上人民政府环境保护主管部门 D.人民代表大会常务委员会 正确答案：C 用户选择：
2.（单选题）未依法进行环境影响评价的开发利用规划该如何处理？（ ） A.不得组织实施
B.组织实施后，报国务院备案 C.经国务院批准后可组织实施
D.经省级环境保护主管部门批准后可组织实施 正确答案：A 用户选择：
3.（单选题）违反《环境保护法》的规定，重点排污单位不公开或者不如实公开环境信息的，由（ ）责令公开，处以罚款，并予以公告。 A.县级以上地方人民政府 B.国务院环境保护主管部门
C.县级以上地方人民政府环境保护主管部门
D.省级环境保护主管部门 正确答案：C 用户选择： 4.（单选题）《环境保护法》规定，企业事业单位和其他生产经营者违法排放污染物，受到罚款处罚，被责令改正，拒不改正的，依法作出处罚决定的行政机关可以自责令改正之日的次日起，（ ）。
A.按照原处罚数额按日连续处罚 B.按日连续处罚 C.追究其刑事责任
D.按日连续处罚且向社会公布违法者名单 正确答案：A 用户选择：
5.（单选题）公民、法人和其他组织发现任何单位和个人有污染环境和破坏生态行为的，有权（ ）。 A.举报
B.向环境保护主管部门或者其他负有环境保护监督管理职责的部门举报 C.向环境保护主管部门举报 D.制止
正确答案：B 用户选择：
6.（单选题）下列关于重点排污单位信息公开的说法不准确的一项是（ ）。 A.重点排污单位应当接受社会监督
B.重点排污单位应当如实向社会公开防治污染设施的建设和运行情况 C.重点排污单位不公开或者不如实公开环境信息的，由县级以上地方人民政府环境保护主管部门责令公开
D.重点排污单位不公开或者不如实公开环境信息的，应予罚款，但不得公告 正确答案：D 用户选择：
7.（单选题）下列选项中有权查封、扣押造成污染物排放的设施、设备的部门是（ ）。 A.县级以上人民政府环境保护主管部门 B.同级人民政府环境保护主管部门
C.本级人民政府负有环境保护监督管理职责的部门 D.本级人民代表大会常务委员会 正确答案：A 用户选择： 8.（单选题）《环境保护法》规定，国务院有关部门和地方各级人民政府应当采取措施，推广（ ）的生产和使用。 A.清洁能源 B.可再生资源
C.有利于保护环境的产品 D.新能源
正确答案：A 用户选择： 9.（单选题）《环境保护法》规定，排放污染物的企业事业单位，应当建立（ ），明确单位负责人和相关人员的责任。 A.健全环境与健康监测系统 B.调查和风险评估制度
C.预防和控制与环境污染有关措施 D.环境保护责任制度
正确答案：D 用户选择：