粑可直接食用，出甄时间过长，黄糕粑变硬的，可重新蒸软后食用，也可将其切成片状用菜油煎着吃或用炭火烤着吃。用菜油煎着吃或用炭火烤着吃，味道极佳。 腊肉
腊肉是岑巩人民称之为上乘的喜宴佳肴，具有色香味美的特点，为人们所喜爱，常用作款待客人。腊肉贮存方便，制作简单，每逢大年到来，农村家家户户杀猪庆贺，喜迎新春。同时，把宰杀的猪肉制成腊肉，四季享用。制作腊肉是将新鲜猪肉用食盐、花椒(野花椒犹佳)腌透后，将腌制的猪肉置于柴火上空熏烤至猪肉肥肉部分呈半透明晶体状，瘦肉呈紫红色即可。食用时，洗净腊肉表层污物，放入沸水中煮透（用筷子能够插入肉皮即可）后，捞出切成薄片即可直接食用或用青辣、西红柿烩后食用。食用过腊肉的人，介绍到这里无比感到口谗。除腌用猪腊肉，还腌制牛、羊及其内脏等其它肉食品，味道各有千秋。 香肠
香肠，属腌制肉食品的一种，它是将瘦肉切成条状，拌以米酒、花椒、食盐掼入洗净的猪小肠内，按20cm左右分段用细线捆实，然后置于柴火上空与腊肉一起进行熏烤，待猪肠水份全部烤干后即可。食用时，洗净香肠表面污物，放入沸水中煮透后(一般与腊肉同煮，至腊肉煮透即可)，捞出切成片状后即可食用。香肠也是农村家庭用作款待客人的一道佳肴，到岑巩农家作客，你一定能吃到美味可口的香肠，但一定要在春节前后，时间晚了，就吃不到可口的香肠了。 血豆腐
血豆腐是用猪血和豆腐混合后伴以食盐等各种佐料制成的一种菜肴，具有味美色鲜、香醇可口的特点，是岑巩人民过春节常制的一种美食，其制作过程是将新鲜的猪肉和豆腐混合后，抖以食盐，然后将被鲜猪血染透的豆腐团捏成苹果大小的小团，放入垫有稻草的竹筛内(只放一层，不能重叠，以防变形)，置于火炕上熏烤(通常与腊肉、香肠一起熏烤)，至血豆腐表层呈黑色变硬时即可。制成的血豆腐外呈黑色，内呈淡红色，带有很多小孔，是血豆腐中的水份蒸发后形成的。食用时，洗净其表面污物，置于沸水中与腊肉同煮到腊肉熟时切成薄片即可食用。冬春时节，到岑巩农家作客，可食到美味香醇的血豆腐。 米豆腐
米豆腐是岑巩龙田集镇远近闻名的一种美食，口感好，味道醇，食用能够解渴、助消化、增食欲，非常为人们所喜爱，食过之人无不为之口谗。每逢赶集，上街赶集的人们都要到米豆腐店饱食一餐，平时，过往行人也不例外，特别是近年来朱木林风光开发后，前来游览朱木林风光的游客增多，品尝米豆腐的人也不断增多，米豆腐的生意越做越红火。
米豆腐，是用石灰水将大米(主指梗米)浸泡后，用清水洗净大米，然后用石磨或粉浆机将大米磨成米浆，倒入铁锅中用文火煮熟并抖成面状，攒出盛于瓷盆中冷却即可，通常作为冷饮食用，冬季寒冷时，可用沸水煮热后食用。食用时，将其切成长方条状或四方块状，拌以葱花、香油、食醋、味精、酱油、焙黄豆、折耳根等佐料即可食之。在龙田集镇一年四季都可食到米豆腐。 岑巩籍艺人
舒子宸，中国内地新生代男演员，出生于贵州省黔东南苗族侗族自治州。一个普通的公务员家庭，父亲是一名国家公务员，母亲商人。天性好动，悟性高的。 舒子宸从小就喜欢模仿电视机里面的各种人物动作和台词。小学到大学都是学校的文艺骨干，在家人和老师眼中都是特别“抢”眼的孩子。在警院读书期间参加全省大学生小品比赛，拿到全省第一名后，从此对表演充满兴趣，自学表演课程，自练表演基本功，求学于多位名师门下，考入北京电影学院表演系。因为一次全球选拔演员活动的机会使其走上了演艺之路。后面进修于韩国中央大学戏剧系。其实 舒子宸小时候曾经有过当一名警察的梦想。如果当不成演员，他想当一名光荣人民警察。
贝涛，湖南广播电视台主持人，出生于贵州省黔东南苗族侗族自治州。曾先后在浙江广播电视集团交通之声、旅游之声，广东台主持新闻资讯、财经生活、旅游风情类栏目。2008年，在日本NHK国家广播电视台为期一个月的短暂交流学习。年少时的贝涛一直是老师与同学们眼中的好榜样，不仅学习成绩始终保持全年级第一，而且婵联三届全县演讲比赛第一名。高考考入我国仅有的两所国家级广播电视传媒类人才培养基地之一的浙江传媒学院，师从我国著名播音与主持艺术教育家张群妹。