冷冻干燥机(冻干机)由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热冷却装置等。冷冻干燥简称冻干，就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。冻干机起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术经历了几十年的起伏和徘徊后，在最后的20年中取得了长足进展。进入21世纪，真空冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点，越来越受到人们的青睐，除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外，其应用规模和领域还在不断扩大中。为此，真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术。
由于厂家制造冻干机水平食品真空冻干机是非标准设备，在我国尚处于发展初期，这一点是我们的现状。国内众多的食品冻干机（不管是进口还是国产）其品质参差不齐，冻干品产量质量及能耗各说己见，有些甚至把落后的工艺手段吹嘘成国际先进水平，其科学态度及不严肃。冻干机涉及真空、制冷、热工、微机等技术领域，它是把速冻、制冷、真空、热工、自控等工艺过程有机结合的一个整体，采用的工艺过程不同、其各工艺过程结合的不同，都关系到冻干机的性能。但不管怎样，只要冻干品质量好、产量高、设备能耗低（水电汽）、自动化程度高（操作简便：从物料放入按钮开机，速冻真空升华干燥一气呵成，提示冻干完成后关机出料）、设备可靠性高、维护成本低且方便，用户认可，就可以认为是好设备。
冻干过程：速冻（时间快慢对冻干品质量有影响，1至3小时完成）---抽真空至一定的工作点（时间5至40分钟）---升华干燥（按工艺曲线加热、保持真空度，此阶段最复杂，时间最长）---冻干结束（判断冻干结束点）出料。
型号/参数 干燥面积㎡ 料盘尺寸 料盘数量 罐体尺寸 Φm ≈ FD-10 FD-20 FD-50 FD-75 FD-100 FD-125 FD-150 FD-175 FD-200 FD-275 10 20 50 745*635*30 21 60 144 1.4*2.1 1.8*2.6 2.4*4.8 100 125 150 540*635*30 216 2.4*8.9 75 175 200 275 792 2.4*23 288 360 2.4*11.3 2.4*13.7 432 2.4*16.1 504 576 2.4*15 2.4*17 真空度≈
13--200pa
加热板温度 常温~+120℃ 电加热kw≈ 10 15 40 蒸汽耗量kg/h/0.7mpa≈ 135 200 240 260 耗冷量≈ 21 36 70 120 140 215 装机功率≈ 12 25 55 58 69 75 320 258 95 380 240 102 430 280 117 650 400 125
选配项：制冷机组：可选配复盛/比泽尔/莱富康/国产一线品牌 真空机组：莱宝/博世/西门子水环/上海
液环机组：格兰富/威乐/富士/美国ITT-LOWARA/南方 电器品牌：西门子/施耐德/正泰德力西 真空舱体：不锈钢/碳钢/ 速冻隧道：不锈钢/碳钢 真空冷冻干燥专用冻结轨道隧道
型 号 外形尺寸（米）
ＩＩ型 9x3.6x4.6 ＩＩＩ型 11.7x3.6x4.6 Ｉ型 6.3x3.6x4.6
冻结滑车数量 配套冷量（KW） 装机功率（KW）
4辆滑车 25 15 6辆滑车 36 15 8辆滑车 55 21 马丁客户现场 产品入料现场
轨道车工作状态 客户入仓现场 马丁培训
我们马丁客户现场
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