答案：A
10.下图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系，从图中不能获得的信息是( )
A.酶反应的最适温度 B.酶因热而失活
C.酶反应生成物量与时间的关系 D.酶反应速度与酶量的关系 答案：D
11．与验证酶的高效性成功与否关系不大的是( )。 A．试管是否干净 B．肝脏是否新鲜 C．卫生香是否点燃 D．是否有对比实验 答案：C
12．A在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其（ ）
A．产生气泡 B．溶液呈蓝色 C．溶液呈紫色 D．产生砖红色沉淀 答案：C
13．催化脂肪酶水解的酶是（ ）
A．肽酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．淀粉酶 答案：B
14．选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中( )
3+
A．含Fe多 B．过氧化氢酶易发挥作用 C．含的酶的种类多 D．过氧化氢酶多且活性强 答案：D
15．酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是( )
A．有些酶是核酸 B．酶的数量因参与化学反应而减少 C．酶的活性与pH有关 D．酶的催化效率很高 答案：B
16.在测定胃蛋白酶的活性时，将溶液的pH由2升到8，再从8降到2的过程中，胃蛋白酶的活性变化情况如何？
_______________________________________________________________________________ 答案：先降低，再维持不变。
17.酶是生物体内催化各种化学反应的生物催化剂。图1是表示在不同温度条件下化学反应速度的变化，其变化反映了温度对酶的催化作用的影响，据图1完成下列各题：
(1)曲线中的AB段表明，酶在_______________范围内，催化 作用随温度的___________而___ _______。
(2)曲线中的B点表示酶______________________________。 答案：(1)一定温度 升高 加强 (2)在最适温度下的催化最强 18.胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持37 ℃，
图1 pＨ保持在最适值，生成物的量和反应时间之间的关系如图2所
示，请完成下列问题。
（1）该酶作用的底物是_____________________。 （2）140分钟后，曲线变成水平，这是因为 _____________________________。
（3）若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在 原图上画出生成物量的变化示意曲线。
（4）若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液
图2
pＨ由２逐渐升到10，则酶催化反应速度
将_________，原因是________ ________。 （5）图3中，能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速 度和温度关系的是________________。
图3
答案：（1）蛋白质 （2）底物的量一定，已被消耗尽 （3）见下图
（4）不变 在pH=2时酶已经失活 （5）C
第22课时 探究：影响酶活性的条件
【要解决的问题】
1、什么称为酶的活性？
酶对化学反应的催化效率称为酶的活性。催化效率的高低也称为酶活性的强弱。 2、如果是用淀粉酶来探究温度对酶活性的影响，你提出的问题和假设是什么？
温度对淀粉酶的活性有影响吗（合理即可）？温度对酶的活性有影响或高温（低温）对酶的活性有抑制（促进）作用（合理即可）。
3、实验的结果和结论表述相同吗？
实验结果往往反映的是事实，结论往往反映的是概念。两都有联系，但不尽相同。 4、不同酶的最适条件相同吗？ 不同。
5、低温和高温对酶的影响有什么不同？
往往低温不会使本酶失活（变性），高温往往会造成酶的失活（变性）。温度的高低是一个相对概念，它们都 对酶的催化效率产生影响。
6、温度对酶活性的影响的自变量和因变量各是什么？ 自变量是温度，因变量是酶的催化效率。 科学·技术·社会 酶为生活添姿彩
【巩固练习】
1．某人做酶的专一性实验时，用了放置很久的蔗糖，结果，此对照试管加入斐林试剂后，出现了砖红色沉淀，分析原因正确的是（ ）
A. 斐林试剂失效 B. 蔗糖是还原性糖
C. 蔗糖被淀粉酶分解成可溶性还原性糖 D. 蔗糖放久了，被微生物分解成还原性糖 答案：D
2．下列有关酶的叙述中不正确的是（ ）
A.若肝脏不新鲜，肝细胞内的酶等有机物会被微生物分解
B.细胞中如果催化反应的酶是蛋白质，则需要更新；如果催化反应的酶是RNA则不需要更新 C.在探究酶的专一性时，可以用淀粉酶分别催化淀和蔗糖，也可以用过氧化氢酶和淀粉酶分别催化
淀粉
D.酶一定是在活细胞中产生的,但有的是在本细胞内起作用,有的则在细胞外起作用
答案：B
3、某同学通过实验发现，同样条件下α-淀粉酶在35摄氏度时的催化效率不如唾液淀粉酶高。该同学想就这一问题做进一步探究实验，下列哪一项课题最合理（ ） A．探究温度对 α-淀粉酶活性的影响 B．探究PH对 α-淀粉酶活性的影响 C．探究淀粉对α-淀粉酶活性的影响 D．探究α-淀粉酶浓度对催化效率的影响 答案：A
4在不损害高等植物细胞内部结构的情况下下列哪种物质适用于去除其细胞壁 （ ） A．蛋白酶 B．盐酸 C．纤维素酶 D．淀粉酶 答案：C
5．在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（ ） A．不断上升 B．没有变化 C．先升后降 D．先降后升 答案：B 6．某学生为了验证唾液的功能，做了如下一组实验：取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊（2mL），甲试管又加入2mL唾液，两试管同时放入37℃的温水中保持10min后取出，各加入0.5mL碘液，振荡，发现只有乙试管中呈现蓝色反应。此同学的实验程序中有一错误，请指出（ ） A．乙试管应低温或室温 B．乙试管应加胃液 C．乙试管应加入与唾液等量的清水 D．应再加一支试管，内加些酸或碱 答案：C
7．多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，具有辅助消化的作用，其片剂是糖衣片，这样制作的目的是（ ）
A、补充体内糖类物质的供应 B、防止胃液的消化作用 C、经唾液的消化作用后即可迅速起作用 D、使其中各种酶缓慢地释放 答案：B
8．β—半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β—半乳糖苷酶的催化作用具有（ ） A．高效性 B．专一性 C．稳定性 D．多样性 答案：B
9．下图表示酶活性与温度的关系，下列叙述正确的是 ( ) A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降 B．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性上升 C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存
D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重 答案：B
第23课时 第2节 细胞的能量“通货”──ATP
【要解决的问题】
1、ATP的中文名称是什么？ATP中每个字母的含义是什么？如何正确书写ATP的结构简式？
ATP的中文 名称是三磷酸腺苷。A代表腺苷，T是“三”的意思，P代表磷酸基团。ATP的分子简式是 A—P~P~P。
2、ATP与ADP的转化是否不同的生物种类不同？
ATP与ADP的转化不因生物种类的不同而不同。
3、ATP与ADP转化时的能量释放和能量来源可用可逆反应式来表示吗？ 不能。ATP能量释放、ADP转化成ATP能量来源不可能相同。
4、萤火虫发光的生物学意义是什么？发光的物质是什么？萤火虫发光是否需要消耗能量？ 萤火虫发光的生物学意义是召集同伙和求偶。发光的物质是ATP。萤火虫发光需要消耗能量。 5、为什么说ATP是细胞的能量“通货”？
细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性。能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通，因此说ATP是细胞的能量“通货”。
6、人在激烈运动状态下，每分钟约消耗多少kg的ATP？ 一般地，人在激烈运动状态下，每分钟约消耗0.5kg的ATP。 7、ATP水解时，一个高能磷酸键能释放能量多少？ 约30.54kj／mol。
8、举例说明人对ATP的利用在哪些方面？ 运动、分泌、生长??
【巩固练习】
1．下面是ATP在酶的作用下水解后的产物及释放能量，表述正确的是( ) A．A—P～P＋Pi＋能量 B．A—P—P＋Pi＋能量 C．A～P—P＋Pi＋能量 D．A～P～P＋Pi＋能量 答案：A
2．ATP在细胞中能够释放能量和储存能量，从其化学结构看原因是( ) ①腺苷很容易吸收能量和释放能量
②第三个高能磷酸键很容易断裂和再结合
③第三个磷酸基团很容易从ATP上脱离，第二个高能磷酸键断裂，使ATP转变成ADP；反之，亦容易形成ATP
④ADP可以在酶作用下迅速与一分子磷酸结合，吸收能量形成第二个高能磷酸键，使ADP转变成ATP
A．①③ B．②④ C．③④ D．①③④ 答案：C
3．ATP之所以能作为能量的直接来源，是因为( ) A．ATP在细胞内数量较多 B．ATP中高能磷酸键很稳定
C．ATP中高能磷酸键储存能量多且很不稳定 D．ATP是生物体内惟一的可以释放能量的化合物 答案：C
4．运动员在百米赛跑时，为骨骼肌细胞直接提供能量的物质是( ) A．葡萄糖 B．脂肪 C．ATP D．蛋白质 答案：C
5．在人体细胞内同时存在两个过程：ATP ADP＋Pi＋能量，以下对①过程和②过程中能量的叙述正确的是( )
A．①过程和②过程中的能量均来自糖类等有机物的氧化分解 B．①过程和②过程中的能量均供人体各项生命活动直接利用
C．①过程的能量供人体各项生命活动利用，②过程的能量来自糖类等有机物的氧化分解 D．①过程的能量来自于糖类等有机物氧化分解，②过程的能量供人体各项生命活动利用 答案：C
6．细胞中合成ATP的途径不包括( ) A．光合作用 B．细胞呼吸 C．蛋白质的合成 D．葡萄糖的氧化分解 答案：C
7．生物体的贮能物质、主要能源物质、直接能源物质依次是( )
A．脂肪、糖类和ATP B．脂质、蛋白质和ATP C．脂肪、糖类和ADP D．糖类、脂肪和ATP 答案：A
8．下列过程中，既不产生ATP，也不消耗ATP的是( ) A．光合作用 B．无氧呼吸 C．细胞分裂 D．细胞吸水 答案：D
9．ATP在细胞内的含量及其生成速度是( ) A．很多 很快 B．很少 很慢 C．很多 很慢 D．很少 很快 答案：D 酶
10．关于ATP ADP＋Pi＋能量的反应叙述，不正确的是( ) A．上述过程存在着能量的释放和贮存
B．所有生物体内ADP转变成ATP所需能量都来自呼吸作用 C．这一反应无休止地在活细胞中进行 D．这一过程保证了生命活动的顺利进行 答案：B
11．枪乌贼是一种生活在海洋中的软体动物，它有巨大的神经细胞，这种神经细胞能像红细胞一样，
＋＋
不断吸收K。科学家用一种有毒物质使神经细胞中毒，吸收K的功能就消失。如果注入一种物质，神经细胞又能恢复吸收K＋的功能，一直到这种物质消耗完，请分析这种物质是什么( ) A．淀粉 B．ATP C．葡萄糖 D．麦芽糖 答案：B
12．海洋中电鳗有放电现象，其电能是由( )
A．有机物进行氧化分解释放的化学能转变而来 B．热能转变而来 C．光能转变而来 D．ATP转变成ADP时释放的化学能转变而来 答案：D
13．下列哪些生理活动会导致细胞内ADP的含量增加( ) ①小肠绒毛上皮细胞吸收K＋和Na＋ ②肾小管对葡萄糖的重吸收 ③血液中的葡萄糖进入红细胞 ④甘油进入小肠绒毛上皮细胞 A．①②③④ B．①② C．③④ D．①②③ 答案：B
二、非选择题
14．根据下列能量释放、转移和利用的模式图，回答有关问题：
(1)在一般情况下，人体生理活动所需能量都是通过分解________等能源物质获得的，将能源物质转变成CO2和H2O要通过A过程：________过程。
(2)上述过程产生的能量。一部分以________的形式散失，一部分以化学能的形式贮存在B里，B代表________；B是由ADP和C________结合而来。
(3)贮存在B内的能量释放后供人体各项生理活动所需，除了肌肉收缩及吸收和分泌外，还可供D________及E________等生理活动的需要。 答案：(1)糖类、脂质、蛋白质 有氧呼吸
(2)热能 ATP 磷酸(Pi) (3)神经传导和生物电 合成代谢
15．某同学进行一项实验，目的是观察ATP可使离体的、刚刚丧失收缩功能的新鲜骨胳肌产生收缩这一现象，说明ATP是肌肉收缩所需要能量的直接来源。
(1)实验中，必须待离体肌肉自身的________消耗之后，才能进行实验。
(2)在程序上，采取自身前后对照的方法；先滴加________(葡萄糖溶液或ATP溶液)，观察________与否以后，再滴加______(葡萄糖溶液或ATP溶液)。