返回到基质中。此时在ATP 酶复合体的 F1 部位，发生 ATP 酶催化 ADP 磷酸化为 ATP 的反应。
F0F1-ATP合酶复合物由F0，F1两部分组成，定向的嵌在内膜上，F1 伸向基质，F0埋入膜内。 解偶联剂：使电子传递和 ATP 形成两个过程分离，它只抑制 ATP 的形成过程，不阻断呼吸链中的电子传递过程，使电子传递所产生的自由能都变为热能。 典型的解偶联剂是 ：2，4 - 二硝基苯酚
在pH 7的环境下，2，4 - 二硝基苯酚以解离的形式存在，具有脂不溶性，这种形式不能透过膜。在酸性环境中2，4 - 二硝基苯酚接受质子后形成为不解离的形式而变成脂溶性形式，
＋
从而容易透过膜，同时将一个质子带入膜内。解偶联剂时内膜对H 的通透性增加。亲脂的
＋＋＋
膜能结合H，将其带到H浓度低的一方，结果破坏了跨膜梯度的形成，这种破坏H 梯度而引起解偶联现象的试剂又称质子载体。 胞液NADH进入线粒体的穿梭机制
线粒体内 NADH 可以直接进入呼吸链被氧化，但细胞液内的 NADH 无法透过线粒体内膜进入线粒体内氧化，但可通过两种 ―穿梭‖ 途径解决胞液内 NADH的氧化问题： （1）α–磷酸甘油穿梭途径 （2）苹果酸–天冬氨酸穿梭途径
糖代谢
动物体内糖的来源主要有两种方式： ① 由消化道吸收 ② 非糖物质转化
饲料中的糖主要以多糖的形式存在，如淀粉、纤维素、半纤维素、戊聚糖等。
单胃动物（如猪）食物中的糖源主要是淀粉。食物在①口腔中停留时间很短，唾液α-淀粉酶可将淀粉水解为葡萄糖、麦芽糖和糊精。但马上经胃进入②小肠，然后淀粉和糊精在胰α-淀粉酶等作用下，继续被水解为易被小肠吸收的葡萄糖、果糖、半乳糖等单糖。 由小肠吸收的葡萄糖，首先由门静脉进入肝，再由肝静脉进入血液循环（血糖），将糖送到全身各器官组织进行利用。人类主要依靠粮食中的淀粉提供能量。 糖的生理功能：1.糖是动物体主要的能源物质 糖占全部供能物质提供能量的 70%。1 克葡萄糖完全氧化分解可产生 16.74kJ 的能量。 2.糖是动物体重要的结构物质
糖是许多重要物质如DNA、RNA、抗体（糖蛋白）等的结构组分；蛋白多糖是结缔组织基质的重要成分；糖约占人体干重的2%。 3.糖是动物体必要的功能物质
糖的磷酸衍生物可以形成不可或缺的生物活性物质，如NAD+、FAD、ATP 等。 葡萄糖的无氧分解
动物体内组织在无氧情况下，细胞液中葡萄糖降解为乳酸并伴随着少量ATP生成的一系列反应。因与酵母菌使糖生醇发酵的过程相似，因而又称为糖酵解 。 无氧分解的反应过程 （课本154）
（１）葡萄糖经磷酸化作用形成 6-磷酸葡萄糖 （２）6-磷酸葡萄糖 异构化为 6-磷酸果糖 （３）6-磷酸果糖 生成 1，6-二磷酸果糖 （4）1，6 -二磷酸果糖裂解
（5）磷酸丙糖的异构化。以上为耗能过程（第一、三步），共5步反应
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（6）3-磷酸甘油醛 形成1，3-二磷酸甘油酸 （7）1，3-二磷酸甘油酸生成 3-磷酸甘油酸
糖酵解途径中第一个产生 ATP 步骤（底物水平磷酸化） （8-10）丙酮酸的形成
糖酵解途径中第二个产生 ATP 步骤（底物水平磷酸化） 。
（11）丙酮酸转变成乳酸 ，NAD+ 的再生
葡萄糖己糖激酶 磷酸葡萄糖 异构化酶 - 磷酸果糖 6 6- 磷酸葡萄 ATPADP 磷酸二羟丙酮 糖酵解 1,6 - 二磷酸果糖 醛缩酶 磷酸三碳糖异构化酶 - 磷酸甘油醛 3 NAD + Pi - 磷酸甘油醛 3 脱氢酶 NADH + H 1,3 - 二磷酸甘油酸 ADP 磷酸甘油酸 ATP 3 - 磷酸甘油酸 磷酸甘油酸 变位 2 - 磷酸甘油酸 烯醇化酶 H O - 2 磷酸烯醇式丙酮酸 ADP 丙酮酸激酶 ATP 丙酮酸 NADH + H 乳酸脱氢酶 NAD 乳酸
ATPADP++2++12
无氧分解（糖酵解）的调节
糖酵解途径有双重作用：一是使葡萄糖降解产生 ATP；二是为合成反应提供碳单元。为适应细胞的代谢需求，葡萄糖转化为丙酮酸的速率是受到严格调节的。
调节的位点常常是不可逆反应步骤。糖酵解中，己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化的反应是不可逆的，这些酶除具有催化功能外，还有调节功能。它们的活性调节是通过变构调节或共价修饰来实现的。 糖酵解的生理意义
① 它是生物最普遍的供能反应途径。无论动物、植物、微生物（尤其厌氧菌）都利用酵解途径供能;人体各组织细胞中都有糖酵解途径。红细胞没有线粒体，只能以糖酵解途径作为唯一的供能途径。
②它是机体应急供能方式。虽然动物机体主要靠有氧氧化供能，但当供氧不足时，即转为主要依靠糖酵解途径供能，如剧烈运动，心肺患疾等。 ③糖酵解途径中形成的许多中间产物，可作为合成其他物质的原料。如磷酸二羟丙酮可转变为甘油，丙酮酸可转变为丙氨酸或乙酰 CoA。 葡萄糖的有氧分解（课本161）
葡萄糖在有氧条件下，氧化分解生成CO2和H2O的过程称为糖的有氧分解。 有氧分解的反应过程 葡萄糖转变为丙酮酸 丙酮酸氧化为乙酰CoA 柠檬酸循环
（一）丙酮酸氧化为乙酰辅酶A
丙酮酸首先进入线粒体，在线粒体内氧化脱羧形成乙酰辅酶A（乙酰CoA ），再进入 丙酮酸脱氢酶复合体 柠檬酸循环。丙酮酸 + CoA + NAD+ ﹣﹣﹣—→乙酰辅酶A + CO2+ NADH + H+ 葡萄糖分解至此，已形成了2 分子的二碳单位的乙酰CoA。 （二）柠檬酸循环
葡萄糖经糖酵解途径生成含三碳的丙酮酸，在有氧条件下，丙酮酸通过三羧酸循环被氧化分解为CO2和H2O，同时释放能量。 柠檬酸循环途径
柠檬酸循环途径发生部位：线粒体基质
柠檬酸循环：由乙酰CoA（2碳）和草酰乙酸（4碳）缩合开始，经过 8 步连续反应，使一分子乙酰基完全氧化，再生成草酰乙酸而完成一个循环。 （1）柠檬酸的合成
( 2 )异柠檬酸的生成
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（3）异柠檬酸氧化脱羧生成α-酮戊二酸
（4）α-酮戊二酸氧化脱羧
①α-酮戊二酸首先生成琥珀酰CoA ② 琥珀酰CoA生成琥珀酸 （5）琥珀酸氧化再生成草酰乙酸
①琥珀酸生成延胡索酸 ②延胡索酸生成苹果酸 ③ 苹果酸脱氢生成草酰
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能量计算
葡萄糖彻底氧化的总结果：C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 能量 （1）从葡萄糖到丙酮酸的产能
从葡萄糖到丙酮酸的共同阶段，除了产生与糖酵解相同的 2 分子ATP（净生成）外，3-磷酸甘油醛脱氢产生的NADH + H+ 通过不同的穿梭作用，进入呼吸链可产生 1.5 分子或 2.5分子ATP。1分子葡萄糖生成 2 分子3-磷酸甘油醛，所以生成3分子或 5分子ATP。因此，在这个阶段中，1mol 葡萄糖可产生 5mol ATP或 7mol ATP。 （2）丙酮酸氧化脱羧的产能
丙酮酸氧化脱羧产生一个 NADH + H+，通过呼吸链可产生2.5mol ATP。1mol 葡萄糖可产生 2mol 丙酮酸，故生成 5mol ATP。 （3）柠檬酸循环的 4次脱氢的产能
在柠檬酸循环的 4 次脱氢中，3 次产生 NADH + H+，可生成 7.5mol ATP；1次产生 FADH 生成 1.5mol ATP；再加上由琥珀酰CoA生成琥珀酸产生 1mol ATP，因此，1mol 乙
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