④部分以胆固醇和胆汁酸盐的形式随胆汁排出，部分以类固醇形式随粪便排出
7.简述血浆脂蛋白的分离（超速离心法）和主要功能
答：血浆脂蛋白分为四类：CM、VLDL、LDL、HDL
主要功能分别是：①CM转运外源性甘油三酯；②VLDL转运内源性甘油三酯；③LDL转运肝内胆固醇至外周组织；④HDL从外周组织转运胆固醇至肝
8.简述脂肪酸β-氧化的过程
答：①脂肪酸在胞液中活化为酯酰CoA；②酯酰CoA进入线粒体；③酯酰CoA进行β-氧化，包括死不连续反应：脱氢、加水、再脱氢和硫解；④产生的乙酰CoA彻底氧化分解为CO2、H2O和能量
9.为什么糖吃多了人会发胖（写出主要反映过程）。脂肪能彻底转变为葡萄糖吗？为什么？
答：人吃过多的糖造成体内能量物质过盛，进而合成脂肪储存，故可发胖，基本过程如下：
① 葡萄糖→丙酮酸→乙酰CoA→合成脂肪酸→酯酰CoA ② 葡萄糖→磷酸二羟丙酮→3-磷酸甘油 ③ 酯酰CoA+3-磷酸甘油→脂肪（储存） 脂肪不能彻底转变为葡萄糖。
① 脂肪分解产生脂肪酸和甘油，脂肪酸不能转变为葡萄糖，因为脂肪酸氧化分解产生的乙酰CoA不能逆转为丙酮酸参与糖异生； ② 甘油可以通过糖异生而生成葡萄糖
第八章 蛋白质分解代谢
1.简述一碳单位的概念、种类，哪些氨基酸代谢可产生一碳单位，一碳单位有何生理功能。
答：某些氨基酸在代谢过程中生成的含有一个碳原子的有机基团称一碳单位，有甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基和亚氨甲基。四氢叶酸是一碳单位代谢的载体，丝氨酸、甘氨酸、色氨酸、组氨酸代谢可产生一碳单位。一碳单位参与嘌呤、嘧啶的合成，并与甲硫氨酸代谢密切联系，广泛参与体内的甲基化反应。
2.转氨酶分布在细胞内，正常血清中含量甚少，为什么在临床抽血测定血清转氨酶带来了解某些组织器官的功能？ALT和AST是两种重要的转氨酶，请各举一例说明其在临床上的作用。
答：组织器官若有病变，可引起细胞膜通透性增高或组织细胞坏死，本来位于细胞内的转氨酶就回大量进入血液，使血清转氨酶升高，ALH、ASH分别在肝、心肌含量最高，如血清ALT、AST显著升高，可辅助诊断肝炎、心肌梗死等疾病，也可作为观察疗效和预后的指标之一。 3.简述血氨的来源于去路
答：来源：（1）氨基酸分解产生氨；（2）肠道吸收的氨：①肠菌作用
于氨基酸产生氨，②尿素在肠菌尿素酶作用下产生氨；（3）肾脏泌氨 去路：（1）合成尿素，由肾排出；（2）重新合成氨基酸；（3）合成其他含氮化合物
第十一章 DNA生物合成
1. 参与DNA复制的酶在原核生物和真核生物有何异同。
答：原核生物有DNA-polⅠ，Ⅱ，Ⅲ；真核生物为DNA-polα β γ δ ε；而且各有其自身的功能，这是最主要的差别。相同之处在于底物（dNTP）相同，催化方向（5’ →3’）相同，催化反应（生成磷酸二酯键，放出Ppi）相同等等。
2. DNA拓扑异构酶在DNA复制中有何作用？如何起作用？
答：主要是理顺由高速度解链引起前方DNA连环、缠绕、打结等现象和使复制中过度拧紧的正超螺旋得以松弛。这些都是为了复制能继续进行。DNA拓扑酶的作用本质是靠其核酸内切酶活性和催化磷酸二酯键生成的活性，即先在DNA链上造成缺口，其中一股链绕过缺口后再与原断端连接，就可以达到松弛DNA螺旋的目的。 3. 什么是突变？其后果如何？
答：（1）分化与进化；（2）基因多样性；（3）致病；(4)致死
第十三章 蛋白质生物合成
1. 简述遗传密码的基本特点。
答：（1）连续性密码的三联体不间断，需三个一组连续阅读的现象；
（2）简并性。几个密码共同编码一个氨基酸的现象；
（3）摆动性。密码子第三个碱基与反密码子的第一个碱基不严格的配对现象；
（4）通用性。所有生物共用同一套密码合成蛋白质的现象。 2. 蛋白质生物合成体系包括哪些物质，各起什么作用。 答：（1）mRNA 合成蛋白质的模板 （2）tRNA 携带转运氨基酸
（3）rRNA 与蛋白质结合成的核蛋白体是合成蛋白质的场所 （4）原料 二十种氨基酸
（5）酶 氨基酸—tRNA合成酶（氨基酸的活化），转肤酶（肽链的延长）等
3. 三类RNA在蛋白质的生物合成过程中各起什么作用。
答：密码子的第三位碱基与反密码子第一位碱基的配对不严格，不能遵守常规碱基配对的原则，如后者常出现次黄嘌呤，它能与密码子的第三位碱基（A或U或C）配对，这种不严格配对称为不稳定配对或摆动配对。其意义在于在一定程度上保持翻译的忠实性。