C.罚款三千元以上三万元以下 D.警告
20.以下可通过节肢动物传播的疾病包括_。 A.乙型脑炎 B.炭疽
C.马传染性贫血 D.猪瘟
三、判断题(10分)
1.畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂、点。 ( ) 2.羊的胴体检验以肉眼观察为主,触检为辅。( ) 3.病死或者死因不明的动物可以冷宰食用。( )
4.动物屠宰加工场所的入场动物卸载区域应当有固定的车辆消毒场地,并配有车辆清洗、消毒设备。( )
5.根据动物疫病对养殖业生产和人体健康的危害程度,我国将动物疫病分为三类,其中一类疫病有17种、二类疫病77种、三类疫病63种。( )
6.屠宰许可证由屠宰主管行政机关颁发。 ( ) 7.布鲁氏菌为革兰氏阳性小杆菌。 ( )
8.动物诊疗单位执业兽医可拒绝参加当地动物卫生主管部门要求的动物疫病预防、控制和扑灭活动。 ( )
9.鸡新城疫的免疫程序要根据抗体监测结果来确定。 ( ) 10.生猪定点屠宰厂(场)对病害生猪及生猪产品进行无害化处理的费用和损失,完全由屠宰厂(场)承担。 ( )
四、填空题(10分)
1. 临床上炎症一般呈现。
2.旋毛虫检查时取左右膈脚各克左右,与胴体编号一致,撕去肌膜,感官检查后镜检。
3.生猪屠宰前小时内,官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。
4.屠宰检疫中要摘除的三腺是 。
6
5.猪的正常体温是 。
6.猪旋毛虫镜检形态特点为_______形。
7.动物群体检疫后,还必须抽_______%动物做个体临床检查。
8.宰后淋巴结出现\髓样变\常见于_______。
9.规模饲养场发生高致病性猪蓝耳病疫情时,病猪所在圈舍间壁不相连或高度超过_______米的视为相对独立圈舍,扑杀该圈舍内的发病及同群猪。
10.动物卫生监督机构执行监督检查任务,可以对依法应当检疫而未经检疫的动物实施_______。
五、简答题(20分)
1. 例举8种生猪屠宰检疫对象?
2.例举4种人猪共患传染病?
3.动物检疫必须遵循哪些原则?
4.传染病有哪些特性?
7
六、问答题(20分)
1、简述生猪屠宰检疫中宰前检查和同步检疫的内容?
2.简述动物卫生监督机构在屠宰场监督检查内容?
8